第5章 生理健康(5)
- 中老年飲食營養(yǎng)與健康·長壽篇
- 康爾夫編著
- 2018字
- 2021-05-31 09:41:34
由進(jìn)食感覺判斷健康
胃腸功能紊亂,腸過敏或慢性腸炎
食后胃蠕動(dòng)亢進(jìn)、腸鳴、便感,有時(shí)吃一頓飯解一次便。
食道癌
有食欲,但吞咽困難,有時(shí)不能咽水,人逐漸消瘦。
膽囊或膽道疾病
吃過油膩性食物后感到右上腹脹痛,并可放射至右肩背部。
反流性食道炎
飲食時(shí)邊咽邊嘔吐,胃及十二指腸病變,食后不久即嘔吐;腸道慢性梗阻;食后幾小時(shí)至12小時(shí)嘔吐大量隔夜發(fā)酵食物。
早期胃炎或胃潰瘍
食后不久感上腹隱痛,吐酸水,常有饑餓感。
糖尿病
食欲亢進(jìn),食后口干,多飲水,排尿多,但體重減輕,消瘦明顯。
胃下垂
食后腹脹加重,平臥時(shí)減輕,常噯氣,有時(shí)便秘或腹瀉,身體較瘦弱。
早期胃癌
中年人食后無原因上腹脹滿、食欲減退,進(jìn)行性消瘦。
甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥
食欲良好,但體重明顯減輕,伴有乏力、怕熱、多汗、易怒、急躁、眼球凸出等。
由脈搏判斷健康
根據(jù)脈搏的跳動(dòng)頻率可以了解心臟健康情況。
健康的人在寧靜狀態(tài)下,脈搏每分鐘64~76次,婦女的脈搏比男子要快些,平均每分鐘多跳動(dòng)5~8次。
脈搏會(huì)由于激動(dòng)、飲酒、從事體力勞動(dòng)或運(yùn)動(dòng)而增加。在體育比賽時(shí),運(yùn)動(dòng)員的脈搏每分鐘可達(dá)200或200次以上,這也是完全正常的。
心臟對體力負(fù)擔(dān)的承受如何,可以用一些功能試驗(yàn)法加以判定。例如,在30秒內(nèi),下蹲20次以后,健康但缺乏鍛煉的人,脈搏跳動(dòng)可達(dá)110~130次;健康又經(jīng)常鍛煉的人,脈搏跳動(dòng)則是90~110次或再少些。
觀察脈搏在多長時(shí)間內(nèi)恢復(fù)正常也十分重要。健康但缺乏鍛煉的人,其脈搏恢復(fù)正常需要23分鐘;健康又經(jīng)常鍛煉的人,其脈搏恢復(fù)正常需要1~1.5分鐘。恢復(fù)正常狀態(tài)所需要的時(shí)間越短,就說明心臟承受力越強(qiáng)。
呼吸頻率如何也可以作為檢驗(yàn)人的健康標(biāo)志之一。測量呼吸頻率的方法比較簡單:
把手放在胸的下部,計(jì)算每分鐘呼氣和吸氣的次數(shù)。平靜時(shí),每分鐘呼吸為16~20次。在體力勞動(dòng)時(shí),呼吸明顯加快,可以達(dá)到每分鐘40次左右,然而,經(jīng)常鍛煉的人在這種情況下,呼吸是相當(dāng)深沉和平穩(wěn)的。
如果通過經(jīng)常的鍛煉,發(fā)現(xiàn)自己的呼吸變得越來越長、越來越深,這是好的現(xiàn)象。在體力活動(dòng)時(shí)出現(xiàn)的短促、淺表的呼吸意味著勞累過度的開始,需要休息一下。
健康的成年男性平均肺活量為3500~4500立方厘米;健康的成年女性平均肺活量為2000~3000立方厘米。
由體重判斷健康
健康人的體重應(yīng)相當(dāng)穩(wěn)定。青少年體重變化大是自然現(xiàn)象,這與此時(shí)的青少年處在長身體高峰有關(guān),如果體重增加很多很快,那可能是由于飲食過量、不愛活動(dòng)、新陳代謝不良的原因。另外,飲食不足、消化不良、體力和精神負(fù)擔(dān)過重都會(huì)引起體重下降。
體重過量會(huì)增加心臟的負(fù)擔(dān)。因此,要控制自己的飲食,多參加體育活動(dòng)。
稱體重最好在同一時(shí)間,即早上空腹時(shí),人的體重怎樣才算正常呢?計(jì)算的方法很多。最常見的方法是計(jì)算營養(yǎng)指標(biāo),確定時(shí),將體重按克為單位計(jì)算,身高按厘米計(jì)算。例如:如果體重為75公斤,身高為180厘米時(shí),75000:180=417。大多數(shù)人的營養(yǎng)指標(biāo)應(yīng)接近400。這是平均的正常指標(biāo)。
中年以上的人的指標(biāo)往往為434~450。數(shù)字超過500,就意味著過胖;少于400,就意味著過瘦;要采取適當(dāng)?shù)霓k法,使自己的體重趨于正常。
由視色判斷健康
除患先天性色盲癥外,視力正常者所見物體的顏色皆由物體本色決定。當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己的視力突然被一種固有的顏色籠罩時(shí),則為辨色異常。這不單純是眼睛患病,也是某種疾病將要發(fā)生的預(yù)兆。
綠視
多見于癲癇病發(fā)作早期。某些服用乙胺碘呋酮治療心律失常的病人,也可出現(xiàn)綠視。
紫視
多見于視網(wǎng)膜脈絡(luò)膜炎早期。此外,大麻中毒早期,也可出現(xiàn)紫視。
黃視
多見于一氧化碳中毒、洋地黃中毒。山道年、雙氫克尿塞和乙胺丁醇等藥物過量時(shí)也可發(fā)生黃視。
虹視
青光眼患者在眼血壓升高時(shí)可以現(xiàn)虹視,白內(nèi)障初期、急性結(jié)膜炎患者也往往在光源周圍出現(xiàn)虹視現(xiàn)象。
由疲勞判斷健康
疲勞是人體健康的警號(hào)。人們都有過疲勞的感受,往往不足為怪。但由于形成疲勞的原因不同,可分為四種疲勞,應(yīng)正確對待。
生理性疲勞
人們由于學(xué)習(xí)和工作繁忙或體育鍛煉較多,過度勞累,睡眠不足。血液中因積累大量的二氧化碳和乳酸或睡眠時(shí)供氧不足,而產(chǎn)生疲勞。經(jīng)過及時(shí)和適當(dāng)?shù)男菹⒄{(diào)養(yǎng),增補(bǔ)飲食營養(yǎng),即可恢復(fù)。
心理性疲勞
因某些環(huán)境因素導(dǎo)致人發(fā)生焦慮和悲觀,終日憂心忡忡而不能發(fā)泄排解,日久天長則形成心理性疲勞。應(yīng)將心事向親友盡情傾訴,達(dá)到心情舒暢,然后做到飲食起居規(guī)律,輔以體育鍛煉,則可康復(fù)。
病理性疲勞
上述兩種疲勞是可以通過人體自動(dòng)調(diào)節(jié)機(jī)制加以控制恢復(fù)的,而有些疲勞則屬于重大疾病發(fā)生的前兆信號(hào),它提示肝炎、結(jié)核病、高血壓、動(dòng)脈硬化、貧血、癌癥等即將或已經(jīng)到來。
季節(jié)性疲勞
常言道:“春困、秋乏、夏打盹。”只有冬季人會(huì)頭腦清醒、精神振奮、不覺疲勞。這是人類機(jī)體對自然環(huán)境的生理和心理正常反應(yīng)。冬季天氣嚴(yán)寒,人體表面血管收縮,血液則大量流入大腦,于是得到充足的氧和營養(yǎng)供應(yīng),腦細(xì)胞機(jī)能活躍,則不產(chǎn)生疲勞感。而春、夏、秋三季,由于氣溫上升,人體表面血管擴(kuò)張,加以戶外活動(dòng)增多,大腦供血相對減少,因此導(dǎo)致腦細(xì)胞興奮度降低而感疲勞。因此,人們應(yīng)在溫?zé)峒竟?jié)保持生活有節(jié)、弛張有度,盡量防止疲勞發(fā)生。