- 瘦孕營養食譜(視頻版)
- 戴永梅主編
- 1310字
- 2021-03-12 21:19:04
偏食孕媽媽如何補充營養
有些孕媽媽孕前就有偏食、挑食的毛病,而有些孕媽媽則是在懷孕后口味發生了變化,偏好某類食物。實際上,胎寶寶會認為“媽媽給我吃的東西都是安全的”,所以,如果孕媽媽偏食,胎寶寶很可能也會被動地討厭某些食物,導致出生后偏食、挑食。
不愛吃蔬菜:補充葉酸和鐵
不愛吃蔬菜可能會缺乏各種維生素、膳食纖維及微量元素,日常飲食中應適量吃富含維生素C的食物。可在兩餐之間吃一些橙子、草莓、獼猴桃等水果。
早餐增加1份燕麥片,可以將其加在早餐的牛奶里,也可以吃些全谷物糧食及堅果。
補充葉酸和鐵。葉酸每天補充400微克,鐵每天補充20~30毫克為宜。
不愛喝牛奶:用酸奶和奶酪代替
不愛喝牛奶可能會缺鈣。可以選擇酸奶和奶酪來代替。它們由鮮牛奶加工而成,去除了鮮牛奶的腥味,同時更利于吸收。酸奶中還含有乳酸菌,可以改善便秘的情況。
乳糖不耐受的孕媽媽可以選用營養舒化奶或酸奶。
每天喝1杯孕婦配方奶粉。
如果出現了缺鈣的癥狀,可以在醫生的指導下吃點鈣片。孕期每日需要補鈣800~1000毫克。
不愛吃魚:補充魚油
不愛吃魚可能會缺乏蛋白質、礦物質及維生素D、維生素A。
補充魚油建議選擇DHA含量大于80%、專為孕婦配置的魚油,但是EPA含量大于50%的魚油不宜吃。
用堅果作為加餐。堅果中脂類含量豐富,可以作為優質脂肪的一種營養補充劑。
做菜時選用多種植物油,如大豆油、菜籽油、橄欖油等,注意孕期每日用油不宜超過25克。
不愛吃雞蛋:多吃富含維生素C的蔬菜、水果
孕媽媽不愛吃雞蛋可能會使蛋白質、維生素和礦物質缺乏,要多吃點富含維生素C的蔬菜和水果,以增加鐵質的吸收。另外,可每天固定吃2份堅果。
TIPS
選酸奶要注意看成分表,配料表越短,添加劑越少,越健康。

不愛吃肉:多吃乳制品和豆制品
不愛吃肉可能會使孕媽媽蛋白質、B族維生素及鐵質缺乏,因此需多攝取乳制品。孕媽媽可以每天喝250毫升牛奶、125毫升酸奶,吃2~3塊奶酪。
可以常吃大豆、豆腐、豆腐干、豆漿等豆制品,豆制品富含植物蛋白及鐵質。
選擇全谷物類糧食、雞蛋和堅果。可在早餐時適當增加全麥面包和麥片,每天適當吃幾粒堅果和1~2個雞蛋。
可以吃些黑芝麻粉及黑木耳,增加植物性鐵。
愛吃甜食:用木糖醇代替
過量攝取甜食會造成肥胖,增大孕媽媽患妊娠期糖尿病、妊娠期高血壓綜合征的風險。孕媽媽可以食用木糖醇代替蔗糖,但是同樣要自覺地逐漸降低糖分的攝入,也不可無節制地攝入木糖醇。
愛吃酸食:多吃酸甜水果
食用過多酸味食品可能會造成胃酸過多,引發胃潰瘍等疾病。盡量用成熟了的酸甜口味的水果代替腌制的酸味食品。一般成熟了的水果口味清甜,味道不會過于酸澀。
愛吃咸味食物:用檸檬汁等調味品增加風味
攝入過多咸味食物容易造成妊娠期高血壓綜合征,不利于胎寶寶健康和分娩。如果喜歡菜的口味濃香一些,可以在減少鹽的同時,用醋、檸檬汁、柚子汁、蘋果醋、香菜等調味品調味,加重菜肴的口味。
TIPS
胎寶寶偏小不一定是營養不良,多胞胎、胎盤功能不全、高危險妊娠等都可能造成胎寶寶生長遲滯,以致胎寶寶體重比標準值輕。如果產檢時排除這些因素,醫生認為胎寶寶過小需要干預,那么孕媽媽就要調整飲食,補充營養。當然,孕媽媽也不要過多進食,否則可能形成另一個極端——巨大兒,這也不利于胎寶寶的健康和順利分娩。
