黑木耳炒白菜梗

材料

白菜梗300克，干黑木耳40克，紅椒50克，鹽、味精、水淀粉、食用油各適量

做法

1.白菜梗洗凈，斜切片備用；干黑木耳泡發，洗凈，撕塊；紅椒去籽，洗凈切片。

2.鍋中倒入食用油燒熱，放入黑木耳和紅椒片翻炒，加入白菜梗，炒熟。

3.加鹽、味精，用水淀粉勾芡，炒勻即可。