HEED飲食模式

HEED飲食模式的目標是讓你的飲食模式與世界上許多健康和營養專家所倡導的健康飲食模式保持一致，從而幫助你變得更健康。為了幫助你，我們將重點介紹6種大多數人需要做出改變來養成的飲食習慣。我們將它們稱為HEED目標。

? 平衡熱量。

? 增加水果和蔬菜的攝入。

? 增加全谷物食品的攝入。

? 增加乳制品和乳制品替代品的攝入。

? 減少不健康脂肪和添加糖的攝入。

? 減少鈉和鹽的攝入。

我們將在第2課中更詳細地討論這些目標。不要擔心，你可以選擇自己想要關注的目標。

除了這6個HEED目標之外，我們還認為有幾種態度對于幫助你實現飲食習慣的持久改變非常重要。

? 首先應該關注食物。在HEED飲食模式中，我們提倡將精力放在從天然健康食物中獲取營養上，而不是放在從加工食品、藥片和藥粉中獲取營養上。我們都知道食物中含有多種營養物質，例如維生素、礦物質、蛋白質、脂肪和碳水化合物。但科學家最近在食物（特別是植物性食物）中發現了額外的成分，它們似乎對健康有益。食物的協同作用（食物中不同的成分共同促進健康）是關注天然健康食物的另一個原因。此外，吃天然健康食物非常有趣！

? 相信所有的食物都適合你。在HEED飲食模式中，我們強調均衡飲食，多吃營養豐富的食物。盡管如此，我們認為在大多數人的飲食中，仍有足夠的空間來減少一些營養成分較少的食物的攝入。換句話說，沒有所謂的禁忌食物，關鍵是要適度。

? 做一些你可以接受的改變。如果逐漸進行改變，人們或許能夠實現行為的持久改變。希望你耐心一點，不要指望一蹴而就，改變習慣是很難的。

? 飲食要均衡多樣。這是降低健康風險和促進健康的關鍵。你的身體需要40多種不同的營養物質來維持健康。沒有任何一種食物能夠提供你所需的全部營養物質。你必須適量地食用各種食物，才能獲得各種重要的營養成分，從而保持身體健康和強壯。但適當的平衡是什么？在這一課中，我們將介紹一個簡單的可視模型，幫助你做出均衡的食物選擇。我們還介紹了一種方法，用于幫助你評估自己的飲食營養平衡。