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只為一碗好面：一個日本人在中國30年的尋面之旅
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只為一碗好面：一個日本人在中國30年的尋面之旅

(日)坂本一敏 著
更新時間：2021-06-24 17:32:23
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最新章節： 后記
本書由日本人坂本一敏所著，他花費近30年時間，跑遍中國450多個市、縣，邊設計旅游線路，邊尋找當地特色面食。到目前為止，坂本一敏訪華次數超過290次，去過中國2000多個地方，吃了3000多碗面。這本書按地域梳理了中國近百種面食，通過作者的所見、所聞、所感，輔以大量的紀實圖片，不僅記錄了中國的面食文化，還對珍貴的面食制作工藝及過程進行了還原。本書不僅是一場中國面食盛宴，還見證了中日友好和時代變遷，具有珍貴的紀念意義。

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品牌：中信出版社
譯者：馬振瑩
上架時間：2021-06-24 16:01:25
出版社：中信出版社
本書數字版權由中信出版社提供，并由其授權上海閱文信息技術有限公司制作發行

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