迷人的液體
這是一本介紹液體及其特性的材料學科普書。作者馬克?米奧多尼克用專業的材料學知識為我們解讀了日常生活里各種各樣的液體。在一次飛機旅行中，他看到了從水、膠水到咖啡、葡萄酒、液晶顯示屏和洗手液等各種物質的碰撞。從革命性的鋼筆和航空煤油，到自我修復道路和計算機的前沿研究，米奧多尼克運用他幽默風趣的科學敘事，揭示了為什么液體能在樹里向上流，為什么油是有黏性的，為什么海浪能翻涌那么遠，以及如何泡出一杯完美的茶，等等。◎暢銷全球科普書《迷人的材料》姊妹篇。獲2018英國英國皇家學會科學圖書獎，《金融時報》2018年年度圖書獎，比爾?蓋茨強烈推薦，《星期日泰晤士報》《衛報》推薦！◎“零門檻”材料學科普經典，帶你從液體的角度看世界。33種流經我們生命的液體，有著你不知道的多面性和科學故事。如何泡出一杯完美的茶？唾液為什么令人感到惡心？空調是怎么利用液體來制冷的？水為什么會在植物體內向上移動，卻又從山上向下流？這本書向你展示了液體是如何迷人又危險，自由而多變。
·12.4萬字
