迷人的液體
這是一本介紹液體及其特性的材料學(xué)科普書。作者馬克?米奧多尼克用專業(yè)的材料學(xué)知識為我們解讀了日常生活里各種各樣的液體。在一次飛機旅行中，他看到了從水、膠水到咖啡、葡萄酒、液晶顯示屏和洗手液等各種物質(zhì)的碰撞。從革命性的鋼筆和航空煤油，到自我修復(fù)道路和計算機的前沿研究，米奧多尼克運用他幽默風(fēng)趣的科學(xué)敘事，揭示了為什么液體能在樹里向上流，為什么油是有黏性的，為什么海浪能翻涌那么遠，以及如何泡出一杯完美的茶，等等。◎暢銷全球科普書《迷人的材料》姊妹篇。獲2018英國英國皇家學(xué)會科學(xué)圖書獎，《金融時報》2018年年度圖書獎，比爾?蓋茨強烈推薦，《星期日泰晤士報》《衛(wèi)報》推薦！◎“零門檻”材料學(xué)科普經(jīng)典，帶你從液體的角度看世界。33種流經(jīng)我們生命的液體，有著你不知道的多面性和科學(xué)故事。如何泡出一杯完美的茶？唾液為什么令人感到惡心？空調(diào)是怎么利用液體來制冷的？水為什么會在植物體內(nèi)向上移動，卻又從山上向下流？這本書向你展示了液體是如何迷人又危險，自由而多變。
·12.4萬字
