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養牛業集約化、規模化已是大勢所趨。從放牧到圈養，隨著養殖數量增加、密度增大，養殖技術要求也越來越高，牛病的流行特點也不斷發生變化。本書以圖文并茂的方式詳細介紹了牛舒適度建設與評估、牛的繁育、牛的營養需要、牛的飼料原料、牛的飼養管理、牛病防治等內容，結合教學科研的新技術、新成果，具有較強的實用性和可操作性，可供廣大養牛戶、生產技術人員使用，也可供獸醫工作者以及相關專業的師生閱讀參考。

·14.1萬字

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養豬技術問答

本書采取問答的形式，在解剖生理、豬的繁育、飼料營養、豬場環境、后備母豬、妊娠母豬、豬的哺乳、保育豬、育肥出欄、疾病診斷與治療等與養豬有關的技術方面提出問題，并予以解答，內容全面，注重實戰。本書適合養豬場技術管理人員和養殖戶參考使用。

·15.5萬字

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智慧農業

本書分上下兩篇，共11章。上篇系統性地介紹了智慧農業產生的背景、概念以及國內外智慧農業的發展經驗，并對產業鏈各方發展智慧農業的策略進行了分析。下篇重點從精準農業管理、農機定位調度、農產品溯源、農業病蟲害防治、農業信息互動平臺等領域進行應用案例的介紹，帶領讀者漫步和體驗綠色、高效的智慧化農業。

·20萬字

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蜜蜂養殖實用技術（第二版）

本書在一版的基礎上，結合作者團隊多年蜜蜂養殖研究與實踐積累，詳細介紹了當前蜜蜂實用養殖技術及主要病害防治。立足實際養殖要求，本次修訂新增了蜜源植物的調查方法、最新的免移蟲產漿技術以及近五年與蜜蜂健康息息相關的腸道微生物的最新研究進展等內容，并新增補充了大量養蜂技術圖片。通過閱讀本書，讀者可以全面了解和掌握蜜蜂的養殖技術，更好地關注蜜蜂健康，從而更好地開展蜂產品的生產。本書圖文并茂，實用性較強，可供養蜂人員、養蜂科技工作者及農業院校相關專業師生或者養蜂愛好者閱讀參考。

·12.1萬字

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無土栽培

本書以“指導無土栽培高效化，進入尋常百姓家”為宗旨，突出新成果、新技術與傳統經驗和常規技術的有機結合。全書針對生產實際，系統介紹了無土栽培關鍵技術，主要包括無土栽培設施選擇和建造、環境條件要求和溫濕度調控、基質選用和營養液配制、工廠化無土栽培生產與經營、蔬菜和花卉的無土栽培、家庭陽臺無土栽培等關鍵技術和實際應用。本書重點突出，內容新穎，技術先進，科學實用，淺顯易懂，適合從事無土栽培生產的科技人員和無土栽培愛好者參考，也可供高等學校相關專業師生參閱

·11.3萬字

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養豬高手談經驗

本書包括養殖場規劃與建設、品種確定與挑選、飼料與飼喂、飼養與管理、防病與治病、人員管理與物資管理、經營與銷售7章。每章介紹養豬生產技術的一個方面，其中每篇經驗文章介紹一個養殖實用知識，全書涵蓋養豬生產經營的各個環節。每篇經驗文章短小精悍，主題鮮明，既符合生產實際，又符合養殖科學的要求。這些知識涵蓋了養豬的各個方面，突出實用性和可操作性，使讀者一看就懂、一學就會、一用就靈。本書適合養豬技術人員、養豬專業戶閱讀參考。

·15.9萬字

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土壤監測分析技術

本書包括上、中、下三篇。上篇是基礎篇，包括第1章～第8章，主要介紹了規范的環境監測實驗室的建制和布局、儀器設備的配置和實驗室的基本管理要求；土壤污染現狀監測任務及監測分析技術的概述；元素監測的主要手段及在監測中的應用；樣品的采集與制備。中篇為無機篇，包括第9章～第13章，主要內容是土壤樣品的各種消解方法；18項微量元素、常量元素、稀土元素和化合物等項目的測定，方法首選是現行國標和行標方法，其次是推薦已經比較成熟、被同行業認可，但仍未進入標準的方法。下篇是有機篇，包括第14章～第18章，主要介紹了有機物分析常規的監測手段，色譜、質譜和色質聯用技術的原理和應用，收集、整理了針對土壤中可能存在的有機污染物的檢測方法，包括總論、樣品的提取與凈化、多種污染物的檢測方法。另外，分別在中篇和下篇的篇末設置附錄部分，內容包括相關標準和規范，便于讀者參考使用。本書可供從事環境污染分析與檢測、土壤污染防治、化學工程等領域的工程技術人員和管理人員參考，也可供高等學校環境科學與工程、化學工程、農業工程及相關專業的師生參考。

·85萬字

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有機農業（第二版）

本書共分十二章，按有機產品“從田間到餐桌”的順序編寫，分別介紹了有機農業的發展歷史、現狀與展望；有機農業生產的前期準備，包括有機農業對產地環境、有機農業生產投入物質的要求；有機農業的生產過程中土壤培肥和植物保護等方面的技術要求；幾種代表性的糧食、蔬菜、水果和畜禽的有機生產技術；有機食品的收獲后管理、食品安全，以及對加工、運輸過程的特殊要求；國際有機農業的標準體系、有機食品的認證以及有機產品的貿易與市場；最后對有機農業課程的實習提出了一些方案與建議，并介紹了國內外知名有機農場的案例。本書可作為高等學校生態工程、環境科學與工程、農業工程等專業本科生、研究生的教材或教學參考書，也可作為從事有機農業的工程技術人員、科研人員和管理人員的參考書。

·22.2萬字

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圖說家庭有機蔬菜栽培技術

本書按照有機蔬菜種植的基本要求，選取10種家庭經常種植或容易管理的蔬菜種類，對其概況、栽培管理、病蟲害識別與綜合防治中的一些關鍵技術和知識點，以圖說的形式進行簡易的程序化設計，使有機蔬菜種植走向廣大家庭。本書通俗易懂，圖文并茂。適于從事有機蔬菜生產的家庭農場、家庭主婦、陽臺蔬菜愛好者閱讀，也可供有機蔬菜種植專業合作社參考。

·8萬字

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養鵝高手談經驗

本書包括養殖場規劃與建設、品種確定與挑選、飼料與飼喂、飼養與管理、防病與治病、人員管理與物資管理、經營與銷售7章。每章介紹養鵝生產技術的一個方面，其中每篇經驗文章介紹一個養殖實用知識，全書涵蓋養鵝生產經營的各個環節。每篇經驗文章短小簡練，主題鮮明，既符合生產實際，又符合養殖科學的要求。這些知識涵蓋了肉羊養殖的各個方面，突出實用性和可操作性，使讀者一看就懂、一學就會、一用就靈。本書適合養鵝技術人員、養鵝專業戶閱讀參考。

·16.7萬字

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農業新技術實用手冊

本書收錄農藥篇、藥械篇、防治篇、養殖篇、循環農業產業鏈篇、測土配方施肥篇等6個方面知識

·14.8萬字

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名優食用菌原色圖鑒

本書精選了71種在國內外有較高開發前景的食用菌品種，詳盡地介紹了它們的科屬、別名、形態特征、營養價值、生活習性及生產、馴化模式等。每個品種均配有作者多年來搜集整理的食用菌不同生活階段、栽培方式等的高清特寫圖片，力求全方位展現食用、藥用真菌的真實形態和細節特征。本書內容豐富，圖文并茂，可供食用菌生產經營者、業余愛好者、食用菌、微生物專業師生以及相關教學科研工作者等進行食用菌鑒別和欣賞。

·3.6萬字

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養肉牛高手談經驗

本書包括養殖場規劃與建設、品種確定與挑選、飼料與飼喂、飼養與管理、防病與治病、人員管理與物資管理、經營與銷售等7章。每章介紹養肉牛生產技術的一個方面，其中每篇經驗文章介紹一個養殖實用知識，全書涵蓋養肉牛生產經營的各個環節。每篇經驗文章力求做到短小簡練，主題鮮明，做到既符合生產實際，又符合養殖科學的要求。這些知識涵蓋了肉牛養殖的各個方面，突出實用性和可操作性，使讀者一看就懂、一學就會、一用就靈。

·19.6萬字

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220種野菜鑒別與食用手冊（第二版）

本書收錄了我國主要野菜220種，并對它們的識別特征、營養成分、藥用功效、食用方法進行了簡要介紹。每種野菜均配有實地拍攝的形態鑒別彩色圖片。還提供了96種野菜菜肴成品圖片、各種野菜采集時間表和野菜名稱索引，方便讀者鑒別和制作野菜。本書可供廣大野菜愛好者及野菜開發部門、食品烹飪部門、賓館飯店、教學及科研相關人員參考使用。

·7萬字

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果樹嫁接繁殖實用技術

本書主要介紹果樹嫁接的原理、影響嫁接成活的因素、砧木選擇與培育、接穗的采集、嫁接工具、嫁接后苗木管理、苗木出圃，以及一些簡單實用的嫁接技術，如嵌芽接、方塊形芽接、劈接、切接、橋接、根接、高接換頭、解綁、剪砧、搭架等。

·4萬字

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新型肥料使用技術手冊

《新型肥料使用技術手冊》系統介紹了在生產實踐中應用的7大類新型肥料及其施用新技術，包含了配方肥、有機肥、復混肥料、微生物肥料、葉面肥、緩/控釋肥料和微量元素肥料，以及其在農業生產中的具體應用、科學管理。書中除突出介紹這些肥料的生產應用技術外，還介紹了該領域一些最新的研究成果和發展動態。全書內容充實，突出實用性和針對性，技術規范，圖文并茂，通俗易懂，理論與實踐密切結合，反映了目前國內外新型肥料使用技術的最新成果、技術水平和先進經驗，適于肥料企業、農業技術推廣部門、園林園藝、經濟林業等部門的技術與管理人員及種植戶閱讀，也可供高等農業院校相關專業師生參考。

·19.4萬字

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食用菌工廠化栽培技術圖解

食用菌工廠化栽培是模擬生態環境、智能化控制、自動化機械作業于一體的生產方式。可實現周年栽培、標準化作業，經濟效益較一般栽培顯著提高，是高科技脫貧致富的好途徑。本書在借鑒前人的生產經驗和先進的科研成果基礎上，采用圖文并茂的形式，系統介紹了雙孢菇、金針菇、杏鮑菇、蛹蟲草工廠化生產中的菌種制作、栽培、病蟲害防治、保鮮及加工技術，特別是在隧道式二次發酵技術，液體菌種發酵技術，利用杏鮑菇、金針菇菌糠生產飼料、肥料和栽培雙孢菇、草菇、雞腿菇等方面都有詳細介紹，具有較高的應用推廣價值，可作為廣大科技人員和經營、生產人員的參考資料。

·16.7萬字

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休閑農業培訓教材

隨著人們收入水平的提高、閑暇時間的增多、生活節奏的加快以及競爭的日益激烈，消費者更加渴望多樣化的旅游休閑，尤其希望能在典型的農村環境中放松自己。由此，農業與旅游業邊緣交叉的新型產業——休閑農業應運而生。20世紀70年代中后期，我國臺灣和日本等率先提出“休閑農業”農業經營模式；90年代，我國休閑農業在大中城市迅速興起并逐漸普及。

·9萬字

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食用菌200問：高效栽培與加工

本書以問答的形式，在簡述食用菌高效栽培基本技能、菌種制作與保藏的基礎上，詳細介紹了香菇、雙孢蘑菇、巴西蘑菇、平菇、黑木耳、毛木耳、銀耳、杏鮑菇、白靈菇、金針菇、真姬菇、楊樹菇、茶菇、猴頭菇、灰樹花、靈芝、北蟲草等17種主要食用菌成熟的栽培技術及其相關的菌種制備、病蟲防治、保鮮與加工等方面的基礎知識和基本技能，其中包括具有中國特色的食用菌的新品種、新技術、新材料、新方法、新設備和新成果。同時，還簡要介紹了松茸、塊菌、冬蟲夏草及羊肚菌等4種名貴食用菌的馴化進展與利用前景。本書可供廣大菇農、食用菌從業人員、食用菌愛好者閱讀，也可供大專院校食用菌專業師生參考。

·11.2萬字

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草魚高效養殖模式與技術

本書主要針對草魚養殖提出了切實可行的養殖模式與技術，達到高產高效的目的。共七章，分別為概述、主要生物學特性、苗種培育、養殖模式及高效養殖技術、水質管理要求和水質惡化預防、病害防治、疫苗的制作及注射操作。作為技術培訓教材。

·3.1萬字

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