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本書匯集了作者多年的研發經驗，同時精選了近年來研究中得出的最新技術及成果，尤其近年來不斷補充市場的中高檔食用菌品種在生產中普遍發生的問題，如香菇和木耳的“蹲蕾”操作；雙孢菇及草菇的播種方法以及“邊際效應”；雞腿菇和雙孢菇等品種覆土材料的選擇和自制以及處理；靈芝孢子粉的收集方法；小孔木耳、白靈菇、茶薪菇的栽培模式和畸形菇的防治；金福菇、柳松菇等生產中的普發性問題；北蟲草的轉色問題等。本書可供廣大食用菌種植行業從業人員閱讀參考。

·13.3萬字

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魅力無限的田野：農學與高新技術

李合生主編的《魅力無限的田野》力圖從科學發展觀的高度把握當代農學的最新成就和特點，通過精選、咀嚼、消化了的高新科技知識，使讀者在了解新知識的同時，認識世界農學科技發展的趨勢，激發全民的科技熱情，以及對祖國、對民族的熱愛和使命感。還特別注重于科學精神、科學思想和科學方法的介紹，企望以此引導人們改變傳統的、陳舊的思想觀念，確立新的科學理念，運用科學方法，啟迪科學思維，激發創新活力。《魅力無限的田野》文字表述力求通俗易懂、生動活潑，插圖力求準確逼真，這一切都基本保持來了原書科學性、通俗性、趣味性的傳統風格。

·12.4萬字

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平菇生產技術咨詢精選

本書介紹了食用菌菌種生產中的常見問題、菌種基質的革新問題，尤其針對近年來液體菌種宣傳的大量問題，諸如發展前景、液體菌種的優勢和弊端等進行了說明；關于沼渣的正確判別和利用，有機食用菌的概念性問題以及生產要求，特別是針對消殺問題做了35個問題的答復，覆蓋面廣，便于照章操作；針對平菇生產中常見的諸如碳氮比計算、含水率的概念、發酵料的正確操作、菌株的選擇等提供了大量準確翔實的說明，并且，根據近年來夏季市場對平菇的需求狀況，在播種及發菌的章節中按照現有設備設施技術進行了關于控溫的說明。

·10.5萬字

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現代生態循環農業技術與模式實例

為大力弘揚基層的首創精神，充分發揮典型的示范帶動作用，經各級農業部門推薦，現特遴選36個農業水環境治理和現代生態循環農業發展典型模式編印成冊，供各地學習借鑒。這些以科技為特征的生產方式持續變革，包括一系列肥效提升、有機肥替代以及統防統治、綠色防控等集成技術，展示浙江農業向著生態、循環、優質、高效、持續的現代生態循環農業發展的具體技術和模式。

·4萬字

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現代家庭生活花藝

《現代家庭生活花藝》全書共三大部分十二章，分別介紹了中國插花藝術的起源與特點、家庭插花常用器皿及應用方法、家庭插花固定方法、家庭插花選材及養護、家庭插花的應用、插花藝術的形式、插花步驟與比例、鮮花插花實例、鮮花插花作品的養護與陳設、仿真花與干花的加工及制作、仿真花與干花插花實例、插花作品的意境與命題方法等內容，詳細闡述了鮮花插花、仿真花與干花插花等操作步驟和用途，圖文并茂，言簡意賅。《現代家庭生活花藝》可作為花卉、園藝、花藝等愛好者和花店管理者、花藝師的參考用書，也可作為園藝、園林、室內環境藝術設計等專業師生的參考用書。

·3.5萬字

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覆膜保墑旱作節水農業技術與研究

本書是關于探索在寧南山區覆膜保墑旱作節水技術研究的一本專著。全書共分七章，內容包括：寧南山區旱作雨養區的基本概況；不同作物全膜覆蓋雙壟集雨溝播技術模式，增產效果顯著；全膜覆蓋雙集雨溝播套種技術模式；寧南山區覆膜保墑旱作節水技術的初步研究成果和進展等。

·12.6萬字

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現代種植業標準化技術

本書在概述我國種植業標準化發展的現狀、問題和發展建議的基礎上，詳細介紹了我國當前種植業標準化發展的背景、制約因素和現實問題，國外農業標準化的發展及啟示，以及我國種植業標準化發展戰略等內容，并按照糧食類、蔬菜類、果品類、糖類、茶葉類的劃分方式，具體分析了小麥、玉米、雜糧、水稻、油料作物、蔬菜、食用菌、馬鈴薯、甘蔗、甜菜、茶葉等產品的標準發展現狀、存在問題和發展建議等內容。本書可供農業標準化工作者、農業標準化管理人員、農業標準使用人員和農業執法監督從業人員使用，也可供其他相關人員參考。

·10.3萬字

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肉雞規模化健康養殖與疾病診治指南

本書介紹了肉雞的品種、肉雞的生長規律、肉雞規模化養殖場的建設、肉雞健康生產的營養需要與日糧配制、肉雞健康生產的飼養管理技術、肉雞的福利、肉雞的診斷和防治指南等。本書文字簡練，通俗易懂，具有較強的可操作性和先進性，可作為肉雞養殖企業技術人員的良好參考讀物，還可供相關專業教學、科研工作者參考，也可作為肉雞養殖與疾病防控的培訓教材。

·20萬字

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家禽生產

本教材主要闡述了家禽的品種、家禽的繁育、人工孵化、家禽的營養、產蛋雞的生產、肉用雞的生產、水禽生產、禽場的衛生防疫和養禽場經營管理及產品質量控制。

·20.3萬字

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圖說棚室葉菜類蔬菜栽培關鍵技術

本書緊密結合生產實際，主要介紹了棚室葉菜類蔬菜生產現狀及存在問題，主要棚室類型及茬口，棚室葉菜類蔬菜栽培模式，以及苗用型大白菜、小白菜、菜心，綠葉菜類中的萵苣(生菜)、油麥菜、苦苣、芹菜、菠菜、茼蒿、茴香、香菜(芫荽)、空心菜(蕹菜)、菜心，甘藍類的芥藍共13個品種葉菜類蔬菜的栽培茬口、棚室主栽品種、栽培管理關鍵技術和主要病蟲害防治等內容。書中文字介紹結合圖片說明，直觀反映所介紹的內容，對廣大蔬菜種植業者、基層農技人員、科研及推廣工作者等人員有一定的指導和參考作用。

·8.2萬字

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黃瓜、苦瓜、冬瓜稻菜輪作技術100問

《黃瓜、苦瓜、冬瓜稻菜輪作技術100問》共分四章,前三章分別講述了黃瓜、苦瓜、冬瓜稻菜輪作的基礎知識,主要講述了黃瓜、苦瓜、冬瓜的主要品種類型,對土壤、光照、水分、營養等的生長需求特點,華南及長江流域等地區進行水稻與黃瓜、苦瓜、冬瓜的稻菜輪作技術要求和關鍵管理技術;第四章主要介紹了黃瓜、苦瓜、冬瓜在與水稻的稻菜輪作種植過程中,最易發生的病害、蟲害等的關鍵防治技術及肥水管理技術。理論結合實踐,言簡意賅。《黃瓜、苦瓜、冬瓜稻菜輪作技術100問》可作為水稻、蔬菜(尤其是黃瓜、苦瓜、冬瓜)等種植地區的相關農民、農業企業技術人員、農業科研人員、當地農業政府管理和規劃人員參考用書，也可作為高等農業院校、農業職業院校的師生參考用書。

·5.3萬字

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植物組織培養快繁技術

本書系統介紹了植物組織培養概況、植物組織培養實訓室建設及設備配備、培養基制備技術、外植體培養、植物組培快繁基本技術、無病毒苗培養、生殖器官培養、細胞培養、種植資源保存等內容。

·12.2萬字

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紅茶加工與審評檢驗

本書為“現代職業教育茶葉加工與審評檢驗系列教材”之一。本書是在完成國家職業教育改革發展示范學校建設計劃項目基礎上，對近年有關紅茶研究的文獻資料及生產實踐，進行收集、整理與分析而撰寫完成的。全書共分六個模塊，包括初識紅茶、探究鮮葉、紅茶初制、紅茶精制、紅茶品飲及紅茶審驗等內容。本書適合作為各類院校茶學相關專業教材，也可以作為企業培訓教材和科研人員參考用書。

·10.8萬字

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園林綠化工操作技能（第二版）

《園林綠化工操作技能》（第二版）以園林綠化工作的具體單項實際操作為主要內容進行編寫，包括園林綠化技術的各個方面：主要有園林樹木栽培養護技術，園林樹木植樹工程技術，園林樹木繁育技術，園林建筑施工技術，園林植物病蟲害防治技術及園林機械使用與維護技術等內容。另外，在編寫中還增加了一些理論知識、新的實用技術和科研成果，以利于讀者的知識拓展和提高。本書可供從事園林綠化工作的技術工人閱讀，也可作為園林綠化技術工人職業技能培訓教材使用，還可供園林綠化專業及其相關專業大中專院校學生作為專業實踐指導書使用。本書內容結合了作者多年的實踐工作經驗，內容豐富全面，技術簡單實用，語言通俗易懂，圖文并茂，有利于提高一線技術工人自身的操作技能，豐富技術基礎知識，特別適合工人的自學和培訓。

·10.5萬字

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室內花卉布置與栽培指南

本書主要根據室內環境的特點，從植物的美學特點出發，介紹了居室花卉布置的好處、室內植物綠化裝飾的歷史發展、室內裝飾植物的選擇、室內裝飾植物的配置和不同室內空間植物裝飾的要點、室內花藝布置、不同空間布置的方法與特點，對不同花草的養護方法也有詳細介紹。本書通俗易懂，圖文并茂，融科學性、知識性、實用性為一體，適合廣大花卉種植戶、花木培育企業員工、園林工作者閱讀使用，也適合高等學校園林專業和環境藝術設計專業的學生、室內設計師、室內植物裝飾愛好者及所有熱愛生活的讀者學習參考。

·11.1萬字

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園藝苗木生產技術

本書主要介紹園藝苗圃的選擇與規劃、實生苗的繁殖技術、嫁接繁殖技術、扦插繁殖技術、壓條繁殖技術、分株繁殖技術、無病毒苗木繁育技術、工廠化育苗繁育技術和常見園藝苗木繁育技術。全書內容詳實系統，技術先進實用，語言通俗易懂，針對性、可操作性強。本書適合廣大農民和基層技術學員學習使用，亦可供農業院校相關專業師生閱讀參考。

·15.4萬字

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蔬菜育苗新技術彩色圖說

《蔬菜育苗新技術彩色圖說》以圖文形式概括了近年來蔬菜育苗的新技術要點，主要內容包括蔬菜育苗技術概述、蔬菜育苗基本設施和設備、蔬菜育苗容器和育苗基質、蔬菜育苗主要類型，并對蔬菜工廠化穴盤育苗技術、成型基質育苗技術、瓜類蔬菜育苗技術、茄果類蔬菜育苗技術、甘藍類蔬菜育苗技術、葉菜類蔬菜育苗技術等其他蔬菜育苗技術、蔬菜苗期病蟲害防治進行了詳細介紹。《蔬菜育苗新技術彩色圖說》語言簡潔，圖文并茂，通俗易懂，內容豐富，技術先進，可操作性強，是一本蔬菜育苗生產的實用性手冊，適合廣大菜農、基層農業技術人員和農業院校有關專業師生閱讀參考。

·6.4萬字

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圖解設施葡萄高產栽培修剪與病蟲害防治

當前我國葡萄設施栽培發展迅猛，由于可有效控制病蟲害和調控上市供應期，使葡萄產業效益顯著提高。本書由國家現代葡萄產業技術體系專家編著，在總結多年葡萄設施栽培實踐的基礎上，結合全國各地開展設施栽培的先進經驗，以實用為主，圖文并茂，以圖解的形式圍繞設施葡萄高效、優質、安全生產，重點介紹了設施葡萄優良品種、設施葡萄整形修剪與配套栽培技術、設施葡萄病蟲害及綜合防治方法等，并闡述了當前葡萄設施栽培新進展與新技術。本書適合果樹栽培生產人員，果園經營管理及技術人員，農業技術推廣人員及相關科研人員參考閱讀。

·5.7萬字

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果樹嫁接技術全圖解

《果樹嫁接技術全圖解》全面、系統地介紹了果樹嫁接的知識、理論和技術。包括與嫁接有關的果樹基礎知識，嫁接基本知識，嫁接的時期、砧木、接穗、工具和用品、方法，嫁接在果樹育苗、果園改造、提高果品產量和質量、恢復樹勢、果樹盆栽、果樹育種等方面的具體應用。本書以圖文結合的方式詳細介紹了3大類常用果樹砧木嫁接苗培育方法與管理技術、25種果樹嫁接方法以及13種常見果樹高接換頭更新品種技術。可供果樹生產企業、廣大果農和果樹愛好者學習使用，也可供果樹技術人員、果樹及園藝專業師生和果樹科研人員閱讀參考。

·16.4萬字

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農產品供應鏈與物流管理

本教材重在培養學生的創新精神和能力，力求在觀點、體系上創新。教材以食用農產品為特點，從農產品物流與供應鏈管理的演變、農產品物流市場分析開始，沿著供應鏈管理的核心環節，對其主要概念、運營內容及前沿問題探討進行編排。與同類教材相比，本教材突出理論性、前沿性和實踐性的特色，很多實踐閱讀材料來自浙大管理學院案例研究中心的案例大賽以及企業基地建設，主要增加了生鮮農產品物流及循環物流內容，并增加案例、作業與PPT等，做成立方書。

·31.6萬字

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