名優(yōu)食用菌原色圖鑒
本書精選了71種在國內(nèi)外有較高開發(fā)前景的食用菌品種,詳盡地介紹了它們的科屬、別名、形態(tài)特征、營養(yǎng)價值、生活習性及生產(chǎn)、馴化模式等。每個品種均配有作者多年來搜集整理的食用菌不同生活階段、栽培方式等的高清特寫圖片,力求全方位展現(xiàn)食用、藥用真菌的真實形態(tài)和細節(jié)特征。本書內(nèi)容豐富,圖文并茂,可供食用菌生產(chǎn)經(jīng)營者、業(yè)余愛好者、食用菌、微生物專業(yè)師生以及相關教學科研工作者等進行食用菌鑒別和欣賞。
·3.6萬字