官术网_书友最值得收藏!

春夏秋冬調(diào)養(yǎng)菜
會(huì)員

春夏秋冬調(diào)養(yǎng)菜

民以食為天，解決溫飽之后，我們更加注重每餐的營(yíng)養(yǎng)，而家常菜無(wú)疑是最佳的選擇。它既保證了健康，又兼顧了多樣，更飽含了濃濃的溫情，使人們無(wú)論從身體上還是心理上都感受著舒心和滿(mǎn)足。本書(shū)按照四季進(jìn)行分類(lèi)，共分為四個(gè)篇章，分別是春季菜攝取春天的氣息，夏季菜食療保養(yǎng)不求人，秋季菜養(yǎng)陰防燥守健康，冬季菜克服寒冷防感冒。根據(jù)不同季節(jié)，兼顧營(yíng)養(yǎng)和飲食需求，選取常見(jiàn)的食材進(jìn)行實(shí)例講解，輕松易學(xué)，非常適合烹飪愛(ài)好者使用

馬敬澤 ·菜譜 ·8.2萬(wàn)字

最新章節(jié) 第19章 冬季菜克服寒冷防感冒(4) 2015-09-25 13:23:14
家常主食
會(huì)員

家常主食

《家常主食》是美味清真菜詳步圖解版書(shū)藉，有黃花蛋粥、羊肝胡蘿卜粥、雙米蔬菜粥、什錦牛肉粥、大棗銀耳粥等內(nèi)容。美味、營(yíng)養(yǎng)又健康，是每一位愛(ài)好美食熱愛(ài)生活人士必不可少的書(shū)藉。

夏金龍 ·菜譜 ·2.9萬(wàn)字

家常蒸煮菜
會(huì)員

家常蒸煮菜

家常菜譜，顧名思義就是要家?；?、實(shí)用化、普及化，以滿(mǎn)足不同地域美食愛(ài)好者日常飲食的需要。俗語(yǔ)說(shuō)：“山珍海味千般好，不及家常日日鮮。”家常菜是隨家而生，隨食而存，隨吃而在，它所透射出的是家庭廚房的濃郁芬芳，所反映的是家庭生活的情深意長(zhǎng)！本書(shū)不僅對(duì)家庭常用的烹飪技法加以重講解，還精選了近300款菜例供您選擇習(xí)作。書(shū)中所選菜例原料取材容易、操作簡(jiǎn)便易行、營(yíng)養(yǎng)搭配合理，每道菜肴不僅配有精美的成品圖片，更是針對(duì)一些重菜例加以多幅步驟分解圖示予以說(shuō)明，讓您能夠一目了然、快速掌握，烹調(diào)出色香味形俱佳且營(yíng)養(yǎng)健康的家常美食。

張恩來(lái) ·菜譜 ·9萬(wàn)字

最受歡迎的家常涼拌菜
會(huì)員

最受歡迎的家常涼拌菜

《最受歡迎的家常涼拌菜》由悅?cè)晃幕骶帯?/p>

悅?cè)晃幕骶?/a> ·菜譜 ·7622字

陸羽茶經(jīng)（經(jīng)典本）
會(huì)員

陸羽茶經(jīng)（經(jīng)典本）

中國(guó)茶葉博物館前館長(zhǎng)王建榮老師，專(zhuān)為愛(ài)茶人打造，那些想要讀《茶經(jīng)》卻又讀不懂的茶人，從此不知不覺(jué)走近茶藝世界，重新詮釋心中的茶。經(jīng)典的版本。本書(shū)以國(guó)家圖書(shū)館藏、南宋咸淳百川學(xué)海本為底本，參校包括文淵閣《四庫(kù)全書(shū)》版《茶經(jīng)》等多個(gè)版本，展示宋刻本原汁原味的形貌，讓你看到《茶經(jīng)》本真。逐字逐句的解讀。你看到的不再是成篇的文言文、一堆不認(rèn)識(shí)的字，而是一句一句的解讀，每個(gè)生僻字的注音，讓你不知不覺(jué)讀完一本《茶經(jīng)》。充滿(mǎn)茶香的書(shū)。歷代茶畫(huà)如《品茶圖》《斗茶圖》《陸羽烹茶圖》……傳世茶具如春秋原始瓷弦紋碗、漢代青銅獸耳釜、南朝點(diǎn)彩青瓷碗……透過(guò)這些經(jīng)典，慢慢品，細(xì)細(xì)感受，你能隱隱聞到有茶香溢出。便攜式書(shū)籍。小小一本，一手掌握，讓你隨時(shí)隨地都能翻閱。雖唐距今遠(yuǎn)矣，唐茶與今之茶，無(wú)論品相、喝法，也大不一樣，但穿越千年，以古觀今，你依然可以從陸羽的《茶經(jīng)》中感受到雋永的茶味。

王建榮 ·茶酒飲料 ·3萬(wàn)字

人氣蛋糕在家做
會(huì)員

人氣蛋糕在家做

蛋糕出爐，滿(mǎn)屋飄香，幸福的甜美感覺(jué)便會(huì)在心里蔓延。很多人想學(xué)做蛋糕，又不知如何下手，本書(shū)分為六大部分，第1部分幫您逃選做蛋糕常的售票和工具，讓您在選擇時(shí)不迷茫。余下幾部分則把蛋糕進(jìn)行分類(lèi)，精心為您挑選戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、芝士蛋糕等不同的蛋糕種類(lèi)，讓您清晰分辨，掌握每種蛋糕制作的方法。讓新手的您簡(jiǎn)單掌握，上手即會(huì)：讓“選擇困難癥”的您，不再糾結(jié)；讓烘焙高手的您，也能從中輕松選擇中意的類(lèi)型。

黎國(guó)雄主編 ·烘焙甜品 ·3.8萬(wàn)字

30分鐘讀懂《自愈力：讓你越活越健康》
會(huì)員

30分鐘讀懂《自愈力：讓你越活越健康》

為什么現(xiàn)代醫(yī)學(xué)越發(fā)達(dá)，人們的病癥似乎越難治療？醫(yī)學(xué)專(zhuān)家給出的結(jié)論是：過(guò)度依賴(lài)醫(yī)生與藥物，讓我們身體的自愈力成了“軟腳蟹”，人體的免疫系統(tǒng)在外力的干擾下反而變?nèi)趿恕Ｎ覀儜?yīng)該尊重身體的自然規(guī)律，充分發(fā)揮自愈潛能，才能活得更健康。本書(shū)是醫(yī)學(xué)博士AndrewWeil的大作《自愈力》的摘要，助你快速掌握書(shū)中精華，懂得什么時(shí)候該依靠藥物，而什么時(shí)候該依靠自身免疫，利用綜合醫(yī)學(xué)療法讓自己越活越健康。

利民·鄧 ·飲食文化 ·3.1萬(wàn)字

好學(xué)易做家常菜
會(huì)員

好學(xué)易做家常菜

家常菜所涉及的范圍非常廣泛，其定義是指我們家庭日常生活以及逢年過(guò)節(jié)或家庭聚會(huì)時(shí)常見(jiàn)、常做而且常吃的一類(lèi)菜肴。俗語(yǔ)說(shuō)：“山珍海味千般好，不及家常日日鮮?！奔页２耸请S家而生，隨食而存，隨吃而在，它所透射出的是家庭廚房的濃郁芬芳，所反映的正是家庭生活的情深意長(zhǎng)！夏金龍主編的《好學(xué)易做家常菜》內(nèi)容簡(jiǎn)介：講究營(yíng)養(yǎng)和健康是現(xiàn)今的飲食潮流，享受佳肴美食是城市人的減壓方式。雖然我們?cè)诜泵Φ纳钪?，工作占?jù)了太多時(shí)間，但在緊張工作之余，我們也不妨?xí)呵覓佅滤讋?wù)，走家庭廚房的小天地，用適當(dāng)?shù)脑?，?jiǎn)易的調(diào)料，快捷的技法等，烹調(diào)出一道道簡(jiǎn)易、美味、健康并且快捷的家常菜肴，與家人、朋友一起來(lái)分享烹調(diào)的樂(lè)趣，讓生活變得更富姿彩。《最家?！废盗袌D書(shū)面向家庭，按照家庭常用的方法及菜肴形式分為《一學(xué)就會(huì)家常菜》《川麻湘辣家常菜》《鮮香美味家常菜》《主婦拿手家常菜》《好學(xué)易做家常菜》《香辣過(guò)癮家常菜》六本。根據(jù)家常菜的特，每本書(shū)在菜品的選取上采用了原料取材容易、操作簡(jiǎn)便易行、營(yíng)養(yǎng)合理搭配的原則，每道菜肴不僅配以精美的成品圖片，對(duì)于一些重的菜肴，還對(duì)制作過(guò)程配以多幅彩圖并加以步步詳解，可以使讀者能夠抓住重，快速掌握，烹調(diào)出色香味形俱佳且營(yíng)養(yǎng)健康的家常菜美食，達(dá)到一學(xué)就會(huì)的實(shí)用目的。

夏金龍 ·菜譜 ·7萬(wàn)字

得閑去飲茶
會(huì)員

得閑去飲茶

許多香港人的早晨，是從一盅茶和兩件點(diǎn)心開(kāi)始的。如果問(wèn)“食乜點(diǎn)心好”，肯定要選蝦餃、燒賣(mài)、叉燒包。在結(jié)賬時(shí)，還會(huì)聽(tīng)到收銀員報(bào)出的奇怪?jǐn)?shù)字：“開(kāi)嚟，彎！”“再?lài)米?！”“跟住，禮拜！”“仲有，瓜！”……飲茶，每日“一盅兩件，睇報(bào)紙”，是香港人地道的文化。從早期的茶社茶寮，到現(xiàn)在的各式酒樓，點(diǎn)心行業(yè)陪伴著香港人一代代地成長(zhǎng)：也許你光顧過(guò)某家酒樓，也許親友就在那里工作。今時(shí)今日，盡管再難聽(tīng)到點(diǎn)心阿姐叫賣(mài)點(diǎn)心的聲音，像“賀壽”、“揸大巴”的場(chǎng)景也不多見(jiàn)，甚至有些經(jīng)典點(diǎn)心亦漸漸失傳，但飲茶的習(xí)慣卻如同影子般，揮之不去。在幾乎所有食品都用機(jī)器生產(chǎn)的今天，還有一群酒樓從業(yè)員堅(jiān)持人手制作點(diǎn)心，并且篤誠(chéng)于點(diǎn)心文化的承傳。就算風(fēng)微人往，也忘不了“美點(diǎn)好茶”里人情的味道。這是有關(guān)飲茶的香港故事，也是你我的集體回憶。小小點(diǎn)心，點(diǎn)點(diǎn)心意。嘆一杯茶，觀今憶昔。

李嘉雯 ·飲食文化 ·5.1萬(wàn)字

最新章節(jié) 第17章 慈善項(xiàng)目 2021-03-17 10:31:46
303道最好吃的海鮮菜
會(huì)員

303道最好吃的海鮮菜

美味的水產(chǎn)海鮮常常讓人過(guò)口難忘，其汁鮮味美、花樣多變、多吃不胖的特色更增加了大眾對(duì)水產(chǎn)海鮮的喜愛(ài)。其實(shí)，在家做水產(chǎn)海鮮一點(diǎn)都不難，本書(shū)精選數(shù)百道拿手的水產(chǎn)海鮮菜，放送水產(chǎn)海鮮的千種解饞靈感，一書(shū)在手，拌炒燒蒸煎烤各種技法隨想隨用。本書(shū)除介紹經(jīng)典菜肴之外，更奉送海鮮的選購(gòu)、保鮮、處理和烹飪技巧，不但能讓您親自體驗(yàn)做水產(chǎn)海鮮的樂(lè)趣，更能吃得營(yíng)養(yǎng)、獲得健康。

甘智榮 ·菜譜 ·4.8萬(wàn)字

烘焙大全
會(huì)員

烘焙大全

這是一本專(zhuān)門(mén)為烘焙愛(ài)好者打造的零起點(diǎn)圖書(shū)，全書(shū)分為六章，除第一章講解烘焙基礎(chǔ)知識(shí)外，其他各章以“分步詳解”的形式依次介紹了餅干、蛋糕、面包、西點(diǎn)和中式點(diǎn)心近240種烘焙糕點(diǎn)的制作方法，教授詳實(shí)，易學(xué)易做。所選糕點(diǎn)包括最受人們喜愛(ài)的戚風(fēng)蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐司面包，各種酥、撻、派等，讓人食欲大增，胃口大開(kāi)。所選糕點(diǎn)各具特色，老少皆宜，適合全家一年四季享用。

黎國(guó)雄主編 ·烘焙甜品 ·8.1萬(wàn)字

家常肉小炒（美食天下·第1輯）
會(huì)員

家常肉小炒（美食天下·第1輯）

《美食天下(第1輯):家常肉小炒》由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)推薦，《美食天下(第1輯):家常肉小炒》名廚不傳的地道好吃肉秘訣，招招好學(xué)易做，道道色昧俱佳，讓您輕輕松松在家做美味！從“家?！薄盎A(chǔ)”人手，從原料和原料加工說(shuō)起，最家常的菜式、最基礎(chǔ)的做法一一詳解。

《美食天下》編委會(huì) ·菜譜 ·2.3萬(wàn)字

最新章節(jié) 第5章 廚藝升級(jí)的水產(chǎn)小炒 2014-07-07 17:13:16
極品大眾菜
會(huì)員

極品大眾菜

《極品大眾菜》內(nèi)容簡(jiǎn)介：《我家廚房》欄目是由央視《天天飲食》欄目組原班人馬全新打造的，在河北衛(wèi)視、安徽健康養(yǎng)生頻道等平臺(tái)播出的一檔情景劇類(lèi)美食節(jié)目。欄目由全能料理王李鐵鋼、健康營(yíng)養(yǎng)控李然、時(shí)尚星達(dá)人王寧組成溫馨快樂(lè)家庭，在情景劇的環(huán)境中輕松教您學(xué)做家常菜?！段壹覐N房》系列圖書(shū)共分三本，分別為《完美家常菜》《非常私房菜》和《極品大眾菜》。圖書(shū)按照食材、技法和人群加以分類(lèi)，由全國(guó)知名營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家、烹飪大師從《我家廚房》欄目的資源中，精選了1000余款經(jīng)典菜例，經(jīng)過(guò)重新編輯整理，呈現(xiàn)給廣大喜歡美食的朋友們。圖書(shū)圖文并茂，講解詳實(shí)，書(shū)中的菜式不僅配有精美的成品彩圖，還針對(duì)制作中的關(guān)鍵步驟，加以分解圖片說(shuō)明，讓讀者能更直觀地理解掌握。另外，我們還對(duì)每款菜例附加了操作時(shí)間、口味特點(diǎn)，讓讀者心中有數(shù)，有針對(duì)性地選擇習(xí)作，烹調(diào)出滿(mǎn)足全家人口味的健康佳肴。為了便于讀者的學(xué)習(xí)。愿本系列圖書(shū)能夠成為您家庭生活的好幫手，讓您輕輕松松地享受烹飪帶來(lái)的樂(lè)趣。

吉科食尚編委會(huì) ·菜譜 ·5.9萬(wàn)字

養(yǎng)生米糊豆?jié){雜糧粥速查全書(shū)
會(huì)員

養(yǎng)生米糊豆?jié){雜糧粥速查全書(shū)

《養(yǎng)生米糊豆?jié){雜糧粥速查全書(shū)》綜合中華傳統(tǒng)養(yǎng)生理論與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)保健知識(shí)，引入最先進(jìn)的健康理念，并結(jié)合中國(guó)人日常的飲食習(xí)慣，系統(tǒng)介紹了五谷雜糧與健康的關(guān)系，以及各種谷物制作養(yǎng)生米糊、豆?jié){、雜糧粥的制作步驟和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

高海波 于雅婷 ·菜譜 ·11.5萬(wàn)字

夢(mèng)想烘焙師
會(huì)員

夢(mèng)想烘焙師

本書(shū)是一本關(guān)于夢(mèng)想的烘焙全書(shū)。全書(shū)以譚海彬老師的學(xué)習(xí)經(jīng)歷為基礎(chǔ)，總結(jié)了烘焙過(guò)程中可能遇到的各種困難，講述了譚海彬老師的夢(mèng)想烘焙之路。全書(shū)一共60道烘焙品，包括酥脆爽口的餅干、柔軟細(xì)膩的面包、帶給人甜蜜溫暖的甜點(diǎn)，讓人倍感幸福的蛋糕。每道烘焙品都配有一個(gè)簡(jiǎn)短的烘焙故事，針對(duì)書(shū)中較為復(fù)雜的配方還配有詳細(xì)的烘焙課堂。全新收錄26道烘焙西點(diǎn)的示范視頻，詳細(xì)展示制作過(guò)程，讓每一個(gè)喜歡烘焙的愛(ài)好者都能跟隨譚海彬老師的腳步，成為自己心目中夢(mèng)想烘焙師！

譚海彬主編 ·烘焙甜品 ·4.6萬(wàn)字

影響中國(guó)菜的那些人·周曉燕
會(huì)員

影響中國(guó)菜的那些人·周曉燕

本書(shū)隸屬于“味道的傳承”系列。周曉燕是我國(guó)淮揚(yáng)菜烹飪大師。本書(shū)詳細(xì)地介紹了周曉燕在馬德里美食峰會(huì)的精彩演示，他在淮揚(yáng)菜烹飪、呈現(xiàn)等方面的突破性成果。另外還系統(tǒng)展示了荷葉叫花雞、文思豆腐羹等15種淮揚(yáng)菜的歷史典故、文化內(nèi)涵以及較為詳細(xì)的烹飪過(guò)程和心得。

董克平主編 ·飲食文化 ·3.9萬(wàn)字

新編營(yíng)養(yǎng)湯煲（名廚指導(dǎo)版）
會(huì)員

新編營(yíng)養(yǎng)湯煲（名廚指導(dǎo)版）

本書(shū)從不同地域、不同季節(jié)、不同年齡段和性別進(jìn)行分類(lèi)，詳盡地介紹了上千款美味湯品的制作方法。

王瑞秋主編 ·菜譜 ·44字

遇見(jiàn)抹茶，遇見(jiàn)有滋味的小日子
會(huì)員

遇見(jiàn)抹茶，遇見(jiàn)有滋味的小日子

《遇見(jiàn)抹茶，遇見(jiàn)有滋味的小日子》抹茶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素與抗氧化物質(zhì)，不僅能用于制作甜點(diǎn)、飲品，還可以加入到菜譜中調(diào)節(jié)食物的味道，與其他食材碰撞出別樣的風(fēng)味。本書(shū)介紹了50種健康、獨(dú)特、美味的抹茶風(fēng)味食品的制作方法，讓抹茶愛(ài)好者能輕松制作自己喜愛(ài)的食物。

(英)喬安娜·法羅 ·烘焙甜品 ·2.2萬(wàn)字

hello，早餐
會(huì)員

hello，早餐

本書(shū)是子瑜媽媽為大家?guī)?lái)的早餐盛宴，以套餐的形式介紹了80道早餐的制作方法，包括粥、面條、餃子、饅頭、餅、面疙瘩、米飯等；不僅門(mén)類(lèi)繁多，而且還貼心搭配了各種營(yíng)養(yǎng)配餐，。相信看了本書(shū)的人，一定會(huì)躍躍欲試，用一頓幸福的早餐跟自己說(shuō)一聲“hello”。

子瑜媽媽 ·菜譜 ·5.5萬(wàn)字

降低血脂必吃的30種食物（美食天下·第1輯）
會(huì)員

降低血脂必吃的30種食物（美食天下·第1輯）

《美食天下(第1輯):降低血脂必吃的30種食物》包括五香花生；香菜拌花生米；蜜汁花生；花生炒秋葵；花生燉豬蹄；牛奶燉花生；花生桂圓紅棗湯；玉米；泡鮮玉米段；什錦玉米；桂花窩頭；燕麥；燕麥韭菜雞蛋餅；蝦皮香芹燕麥粥等內(nèi)容。

《美食天下》編委會(huì) ·藥膳食療 ·2.2萬(wàn)字

最新章節(jié) 第4章 2014-07-07 17:12:50

QQ閱讀手機(jī)版

主站蜘蛛池模板： 上饶市| 鄂托克旗| 馆陶县| 栾城县| 吉木萨尔县| 玛曲县| 阿鲁科尔沁旗| 富源县| 阿尔山市| 靖州| 孝义市| 阳泉市| 鄂尔多斯市| 淄博市| 泊头市| 乌拉特后旗| 长海县| 隆化县| 涞水县| 德令哈市| 望江县| 大荔县| 商河县| 平乡县| 庄浪县| 鹤峰县| 都匀市| 烟台市| 图木舒克市| 祥云县| 富锦市| 鄢陵县| 个旧市| 临潭县| 仲巴县| 金秀| 福海县| 二手房| 清水县| 昭苏县| 思茅市|