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上海三甲醫院醫生，為中國癌癥病人量身定做的飲食指導。要做手術，平時吃的藥還吃不吃？喝湯真的能大補嗎？化療吃不下東西怎么辦？化療時吃什么才能不脫發？鎮痛藥會影響傷口愈合嗎？怎么吃才能不得癌？《癌癥病人怎么吃？》希望解決兩個問題：怎么吃能少得癌？得了癌應該怎么吃？我國每年有450萬新發癌癥病人，“怎么吃”，是我們在對抗癌癥路上最重要的一件事情。不科學的傳統飲食觀念和民間的謠言使很多患者明明治療得很成功，卻因為飲食出現各種狀況。《癌癥病人怎么吃？》是上海第一人民醫院胸外科主治醫生王興為中國的癌癥病人量身定做的飲食指導，它用通俗的語言、真實的病例，幫助癌癥病人及家人“吃”過這段晦暗的時光。一日三餐，請好好吃飯！

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美食課1：主食萬歲

吃，是分層次和階段的。按照先后順序，依次可以分為吃得飽、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悅。層次逐漸上升，從數量到質量，從食物品質到飲食文化，不同的層級，有不同的吃法。《美食課》是在中國傳統中醫哲學的基礎上，遵循天人合一的思想，根據中醫中藥學經典傳承，按照食材不同的屬性，結合人體自身不同的狀態，選擇適當的烹調方法，制作適合的“美其食”，追求獨立守神，與自己和，與家人和，與世界和的“知道者”境界。通過美食課慢慢讓大家回歸到獨立守神，回歸到本我，找到自己發自內心最需要的東西，這叫以人為本，以人為貴。

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吃土：強健腸道、提升免疫的整體健康革命

腸道不但是消化器官，還是免疫力的第一道防線，更是整個身體的健康中心。我們的腸道與居住在其中的數萬億微生物和諧共生，讓我們保持良好的健康狀態。但是過度清潔、充滿毒素、濫用藥物、壓力過載的現代生活方式，讓我們的腸壁產生許多極小的孔洞，讓未消化的食物顆粒、細菌和毒素滲入到血流當中，導致免疫系統失常，進而產生各種疾病。這種情況被稱為“腸漏癥”。80%的人都有腸漏癥，但是大多數人根本不知道這種病的存在。腸漏癥是眾多疾病的根源，包括慢性炎癥、過敏、肥胖、自身免疫疾病、甲狀腺功能減退、慢性疲勞、糖尿病、關節炎，甚至癌癥。

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不吃糖的理由：上癮、疾病與糖的故事

暢銷書《我們為什么會發胖》作者在本書中提出一個開創性的、使人大開眼界的觀點：糖是新世紀的煙草，在強大游說集團的支持下，盤踞在我們的生活中，使我們生病。在美國人中，糖尿病現在已經非常普遍了，肥胖已經達到了流行病的比例。糖是這一切的根源，也是其他與健康相關問題的根源。作者用他標志性的既科學又直白的語言風格，深入到美國用糖的歷史中：糖的使用非常廣泛，而且具有成癮性，像煙草一樣。他解釋了什么研究表明我們對糖上癮，清晰地表明了反對糖的觀點，糾正了對糖與減重的關系的錯誤理解，并為個人與社會提供了做出更多關于糖的明智決定的視角。

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癌癥病人飲食保健指導書

癌癥只是慢性病，別讓癌癥盯上你！本書為癌癥患者介紹哪些食物有助于防癌和抗癌，讓患者從生活中的點點滴滴對抗身體內的癌細胞，將癌癥，以及放、化療、手術等對身體的傷害降到最大。幫助癌癥患者減輕疾病帶來的痛苦，提高癌癥患者的生活質量，癌癥并不可怕，調理好身體就能很好地控制病情。

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何裕民精準飲食抗癌智慧：生了甲狀腺癌，怎么吃

我們根據何裕民教授40余年看診5萬余癌癥患者的飲食抗癌經驗，結合自己30年從事腫瘤與飲食營養研究的成果，在暢銷書《生了癌，怎么吃：何裕民教授飲食抗癌新視點》《你會管理自己的健康嗎：何裕民教授健康新宣言》的基礎上，專門針對甲狀腺癌患者的手術、碘-131治療、內分泌治療、康復等不同階段，因人、因時、因地，提出科學、有效、實用、易行、價廉的個性化全方面飲食治療方案，幫助患者早日康復！本書向讀者呈現了最新的甲狀腺癌與飲食關系的權威結論，同時列舉了與甲狀腺癌發病有關的一些不良飲食習慣。著重介紹了廣大患者所關心的碘與甲狀腺癌的關系，并提出了因地制宜、適當調整碘鹽實施策略的觀點。針對臨床常見的甲狀腺癌合并癥，如甲狀腺功能亢進癥、甲狀腺功能減退癥、糖尿病等，給出了詳細的飲食調理方案。以“精準營養”為支點，針對患者手術期、碘-131治療期、內分泌治療期等，分別提出了針對性的營養方案。最后通過患者常見的飲食誤區和困惑，一一辨明是非。

·8.1萬字

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何裕民精準飲食抗癌智慧：生了卵巢癌，怎么吃

我們根據何裕民教授40余年看診5萬余癌癥患者的飲食抗癌經驗，結合自己20余年從事腫瘤與飲食營養研究的成果，在暢銷書《生了癌，怎么吃：何裕民教授飲食抗癌新視點》的基礎上，專門針對卵巢癌患者的手術、放療、化療、康復等不同階段，因人、因時、因地，提出科學、有效、實用、易行、價廉的個性化全方面飲食治療方案，幫助患者早日康復！本書先從女性朋友認識自己卵巢的位置、功能等說起，介紹了引起卵巢癌發生的主要危險因素，并分別從卵巢癌的飲食保護性因素和危險因素角度進行闡述，指出臨床中須因人、因時、因地，采用辨證施膳的飲食原則。針對患者出現的不同癥狀，提出了對癥施膳的飲食原則和食療方法。詳細介紹了卵巢癌患者在手術期、化療期、放療期、內分泌治療期、靶向治療期以及康復期的精準飲食方案。最后針對患者常見的飲食誤區進行一一辨析，并對社會上一些錯誤的卵巢調理方法予以糾正，告訴女性正確保護卵巢的知識。

·7.8萬字

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何裕民精準飲食抗癌智慧：生了鼻咽癌，怎么吃

我們根據何裕民教授40余年看診5萬余癌癥患者的飲食抗癌經驗，結合自己20余年從事腫瘤與飲食營養研究的成果，在暢銷書《生了癌，怎么吃：何裕民教授飲食抗癌新視點》的基礎上，專門針對鼻咽癌患者的放療、化療、康復等不同階段，因人、因時、因地，提出科學、有效、實用、易行、價廉的個性化全方面飲食治療方案，幫助患者早日康復！本書從鼻咽癌為何被稱為“廣東癌”說起，詳細分析了鼻咽癌的發病因素；從食能致癌，也可抗癌的角度，分別闡述了有益于鼻咽癌的膳食因素和增加鼻咽癌風險的膳食因素，指出防控鼻咽癌，合理飲食是關鍵；針對不同人群、鼻咽癌高發地區、不同季節，提出了三因制宜調飲食的觀點；對于鼻咽癌患者出現的不同癥狀，分別給出了具體的食療建議和食療方，可操作性強；本書重點介紹了鼻咽癌患者在放療期的精準飲食方案，并指出中醫藥在鼻咽癌治療和康復過程中發揮的積極作用；最后針對民間傳聞進行一一甄別。

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168間歇性斷食

世界頂級斷食權威之一的馮子新博士、治療性斷食方面領先專家梅根·拉莫斯和斷食的親身受益者伊芙·邁耶，共同撰寫了一份獨一無二的指南：引導讀者了解斷食生活的基本知識，從作為健康和減肥策略的科學基礎到人們常見的現實生活選擇和困境。馮博士和拉莫斯博士解析斷食的基本科學原理，并提供靈活的斷食方法，而伊芙通過斷食改變了自己的人生，她根據自己的親身經歷，將實際體驗和來獨家心得分享給大家。從用餐計劃到心理策略的各個方面；從鍛煉到社交，豐富的實戰經驗幫助你立即上手，養成可持續且有益的健康飲食習慣，從而產生顯著的終身效果。

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救命飲食2：全營養與全健康從哪里來？（第二版）

當你吃一個蘋果時會發生什么？答案比你想象的復雜得多。每個蘋果都含有數千種抗氧化劑，影響人體內成千上萬種代謝反應。但是，計算每種化學物質的具體影響，并不足以解釋整個蘋果能帶給人體的影響。幾乎每一種化學物質都能影響另一種化學物質，所以可能產生的生物性后果幾乎是無窮無盡的。而營養學研究的傳統“黃金標準”是一次研究一種化學物質對人體的特殊影響。我們能從食品公司的包裝中得知其內含一種對我們“有益”的化學物質，但這并不能代表我們體內實際發生的復雜情況。長期陷入“簡化主義”思維的營養學，正處于一場革命的風口浪尖。這本書是美國營養學家坎貝爾教授所著《救命飲食：中國健康調查報告》的續篇。在前作中，坎貝爾教授父子用證據大大改變了我們對食物的看法。在《救命飲食2》中，作者解釋了這些證據背后的科學支撐——當前的營養學研究往往忽視了人體迷人的復雜性。同時，這本書也將帶你深入了解，這一理論一直以來沒有被大眾接受的關鍵原因。

·18.6萬字

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何裕民精準飲食抗癌智慧：生了肺癌怎么吃

根據何裕民教授40年看診5萬余癌癥患者的飲食抗癌經驗，結合自己20余年從事腫瘤與飲食營養研究的成果，在暢銷書《生了癌，怎么吃》的基礎上，專門針對肺癌患者的手術、放療、化療、康復等不同階段，因人、因時、因地，提出科學、有效、實用、易行、價廉的個性化全方面飲食治療方案，希望能有效改善患者的治療效果，提高生活質量。我們從吃出來的肺癌說起，呈現了肺癌與飲食關系東西方最新權威研究結論，向讀者介紹抗肺癌的有益食物，列舉導致肺癌的飲食危險因素并提出了飲食宜忌，根據不同治療時期、不同的癥狀、腫瘤出現轉移等分別給出具體、詳細的個性化精準營養方案，針對患者常見的飲食誤區進行了辨析，供肺癌患者及家屬閱讀參考。

·9.1萬字

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何裕民精準飲食抗癌智慧：生了乳腺癌怎么吃

根據何裕民教授40年看診5萬余癌癥患者的飲食抗癌經驗，結合自己20余年從事腫瘤與飲食營養研究的成果，在暢銷書《生了癌，怎么吃》的基礎上，專門針對乳腺癌患者的手術、放療、化療等不同階段，因人、因時、因地，提出科學、有效、實用、易行、價廉的個性化全方面飲食治療方案，幫助患者早日康復！我們從乳腺癌的“喦”字說起，呈現了乳腺癌與飲食關系的最新權威結論，向讀者介紹抗乳腺癌有益食物，列舉導致乳腺癌的飲食危險因素，提出飲食宜忌，對患者常見的飲食誤區進行辨析，針對不同治療時期、不同癥狀、腫瘤出現轉移等分別給出具體、詳細的個性化精準營養方案，通過抗癌明星的鮮活故事深化人們對乳腺癌與飲食的認識，供乳腺癌患者及家屬閱讀參考。

·8.7萬字

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何裕民精準飲食抗癌智慧：生了胰腺癌怎么吃

根據何裕民教授40年看診5萬余癌癥患者的飲食抗癌經驗，結合自己20余年從事腫瘤與飲食營養研究的成果，在暢銷書《生了癌，怎么吃》的基礎上，專門針對胰腺癌患者的手術、放療、化療等不同階段，因人、因時、因地，提出科學、有效、實用、易行、價廉的個性化全方面飲食治療方案，幫助患者提高臨床療效，延長生存期！我們參考了國內外最新的權威研究資料，主要著眼于胰腺癌患者如何合理地“吃”，由“一半是吃，一半是壓力”出發，引出“以食為藥”，推薦日常生活中各種最受歡迎的抗胰腺癌食品，建議遠離胰腺癌的危險飲食習慣和飲食誤區，針對胰腺癌不同治療時期、不同的癥狀、腫瘤出現轉移等分別給出了具體、詳細的個性化精準營養方案，結合具體案例分享經驗點出問題指明方向，供胰腺癌患者及家屬閱讀參考。

·8.4萬字

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何裕民精準飲食抗癌智慧：生了腸癌怎么吃

根據何裕民教授40年看診5萬余癌癥患者的飲食抗癌經驗，結合自己20余年從事腫瘤與飲食營養研究的成果，在暢銷書《生了癌，怎么吃》的基礎上，專門針對腸癌患者的手術、放療、化療、康復等不同階段，因人、因時、因地，提出科學、有效、實用、易行、價廉的個性化全方面飲食治療方案，幫助患者早日康復！我們參考國內外最新的權威研究資料，由“三口一癌，吃出來的腸癌”出發，介紹食物中的營養素及植物化學物對腸癌的影響，推薦日常生活中常見的抗癌食物，列舉導致腸癌的不良飲食習慣，針對腸癌不同治療時期、不同癥狀、腫瘤出現轉移以及康復期等分別給出具體、詳細的個性化精準營養方案，通過辨明飲食誤區糾正患者錯誤的飲食觀念，供腸癌患者及家屬閱讀參考。

·9.6萬字

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膳食纖維

作為一名曾經的垃圾食品愛好者，布爾西維茨博士親身體會到纖維對我們健康的巨大影響。當他逐漸增加食物中纖維的攝入量，他的身體產生了驚人的變化。布爾西維茨博士對纖維深入研究后，發現了纖維飲食的眾多好處：那些富含纖維的、真正的食物，包括水果、蔬菜、全谷物、種子、堅果和豆類，可以幫你保持健康，促進減肥，讓你從內而外茁壯成長，感覺良好。《膳食纖維》通過超過80份食譜，以及關于食物敏感性的基本建議，來啟動28天的進程計劃表，從而為你的腸道提供終身健康的動力，為你的健康提供了一個終生健康的藍圖。

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減糖全書

《減糖全書》主要闡述了過分攝取糖分對人類生活造成的負面影響，以及健康減糖之后生活會發生的美好變化。減糖可以讓人輕松減肥，減少皮膚問題，延緩衰老，甚至可以讓情緒保持平穩。本書從日常飲食，外出飲食等方面分析了靈活實行減糖的有效辦法，并且針對不同體質的人提出合適的減糖方案。操作性強，實用性強。為了讓內容更適用于中國讀者，隨書贈送50道減糖菜譜，翻閱學習更方便。

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減掉內臟脂肪

運動節食后還是下身纖細腰腹渾圓的“蘋果形身材”；飲食作息規律卻每日嗜睡；減肥困難、復胖快，正值中青年卻受糖脂病的困擾。肚子大身體發胖，動脈硬化、骨質疏松、糖尿病等糖脂病的罪魁禍首，正是你每日攝取的食物。改變飲食結構，用“控糖+半日斷食”的飲食方式預防糖脂病，才能收獲健康好身材。本書是“限糖飲食法”創造者、京都高雄醫院理事長江部康二，20余年身體力行經驗總結。書中介紹了一日兩餐的半日斷食法、日常生活的控糖、改變飲食清除內臟脂肪、適量攝取脂肪對健康的幫助、如何控糖預防糖脂病等與生活息息相關的內容。又提出了10條飲食規則，14種飲食方式，9大糖脂病的預防路徑，助你科學飲食，終結“外瘦內胖”這個超可怕的肥胖類型，讓你健康變瘦、變年輕！

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范志紅：吃的選擇

吃什么？如何吃？這是我們每天都要面對的問題。雖然已經有大量的健康科普讀物，包括很多大牌專家通過電視節目、微信、微博、抖音短視頻等新媒體去傳播科普知識，但還是有許多讀者不知道怎么吃。碎片化的知識來源以及媒體對于某些低概率事件的渲染報道，給大家帶來越來越多的困惑，好像現在能吃的東西越來越少了。本書不再是給大家科普營養學的知識以及營養素的含量和某些食材的好處，而是告訴你，你聽說的一些知識到底對不對。范志紅老師通過多年的科普工作，結合現在前沿的營養學知識，幫助讀者梳理清似是而非的“健康常識”，粉碎網絡流傳的飲食謠言，通過擺事實、舉例子、查文獻的方式，深入淺出地告訴大家別再聽之信之。本書從食物選擇、健康傳說、減肥防肥、控制血糖、預防疾病等幾個大家十分關注并且跟自身相關的主題入手，幫大家掃清相關誤區。

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高效減肥不求人

如何治療亞健康，要具體問題具體對待，但根本的解決辦法還是“因天之序”，按照人體的規律生活，早睡早起，養足精、血、氣、神，如此不但亞健康可以避免，就連疾病也會繞道而行。中醫的妙處就在于省錢省力，簡便有效，大家只要按照本書說的一招三式去做，親手掌握了“食療+經絡”的自我保養大法，就可以做到百病不生，或者即使生病了，絕大部分自己都可以解決。我們每個人都有老天的恩賜，您自己就是最好的華佗。