财神捕鱼打法

《餐飲管理實操從入門到精通》以圖文結合的形式，把餐飲管理人員需要掌握的各項知識和技能分解到365天中，形成了365個知識點。餐飲管理人員可以每天學習一個知識點，并將其應用到實際工作中。本書內容涉及餐飲店的組織架構與工作安排、餐飲智能營銷、餐飲促銷、餐飲采購管理、樓面作業管理、廚房事務管理、餐飲店營運安全管理、餐飲衛生管理、餐飲財務管理等多個方面，可以有效提高餐飲管理人員的工作能力和工作效率。同時，書中提供了大量的圖表和實用范例，讀者可以拿來即用或稍改即用。

·9.3萬字

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知易行難：58個IT項目管理案例解析

本書收入了IT項目管理中常見的58個真實案例及解析點評，幫助讀者從中吸取經驗教訓，少走彎路，快速提升自身的項目管理水平。全書共11章，涵蓋了項目管理ABC、聚焦項目經理、啟動和策劃、監督和控制、需求管理、風險管理、干系人管理、團隊建設、甲方項目管理、組織級項目管理和項目管理體系等內容。附錄中介紹了其他常見的項目管理相關理論、標準和認證制度，并收入了案例中的實用圖表索引。全書的開始部分簡要介紹了權威的美國項目管理學會（PMI）的項目管理知識體系（PMBOK）。書中的每個案例均由“案例故事”“案例分析”“小結”三部分組成。案例類型豐富，從單項目到多項目、從乙方項目到甲方項目、從個人到組織，全方位、多角度地揭示了項目成敗的原因。每章開頭都用三言兩語將案例要點加以概括，有畫龍點睛之妙。

·18.4萬字

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上承戰略下接數據：人力資源規劃從入門到精通

《上承戰略下接數據——人力資源規劃從入門到精通》從企業戰略目標導入，從市場業務計劃、營銷能力、財務預算、生產組織方式等方面來構建人力資源規劃體系，從定崗、定編、定員的角度來闡述人力資源規劃的技術方法，同時介紹了人力資源規劃管理體系的全要素、全流程、全模板。通過學習《上承戰略下接數據——人力資源規劃從入門到精通》，讀者可以了解如何進行內外部環境分析，明確如何通過人力資源盤點來進行存量分析，也可以學會對各類人員的人力資源規劃技巧、人力資源規劃的績效管理方法等，還可以學會如何運用人力資源統計工具。《上承戰略下接數據——人力資源規劃從入門到精通》為企業人力資源規劃提供了全套方案，是一本能夠促進企業人力資源規劃有效實施的工具書。《上承戰略下接數據——人力資源規劃從入門到精通》不僅可作為人力資源從業人員的指導用書，還可作為企業培訓師、管理咨詢師以及高校相關專業本科生的參考用書。

·8萬字

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開放式創新戰略及其風險規避策略研究

開放式創新對企業內、外部的互補資源進行整合實現創新，其重要特征就是外部參與主體的引入，使創新過程的創新資源與創新主體隨之增加。開放式創新鼓勵企業與合作伙伴、競爭對手、研究機構、風險投資機構等不同類型主體與資源參與到創新過程中，通過外部主體與資源的參與來加速創新，最終實現企業持續領先優勢。IBM、英特爾、飛利浦、寶潔、吉利汽車等國內外企業都是典型的開放式創新企業。開放式創新是降低技術開發風險，消除市場不確定性的有效方法，開放式創新有助于推動技術創新的順利實施。

·17.2萬字

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海歸高管對中國企業轉型創新的影響研究

本書采用手工搜集得到2001-2016年高管的海外背景特征數據，采用規范研究和實證研究相結合的方法，研究高管的重要背景特征——海外背景對企業創新、企業風險承擔、企業社會責任以及股價崩盤風險的影響。本書豐富和發展了高階梯隊理論，豐富高管海外背景經濟后果領域的研究成果，從高管個體層面拓展了企業創新的影響因素領域的研究。本書為國家及各省市海歸人才引進政策提供重要的決策參考，為海歸人才的“智力回流效應”提供經驗證據，對中國企業聘用和選拔合適的高管人才提供決策借鑒，對轉型經濟國家的人才培養機制建立具有一定的啟示。

·12.5萬字

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市場經理日常工作細節

市場經濟、買方市場等等標簽，都在召喚著一位不辱公司發展使命的市場經理，期待他有所作為，因為無論是新產品上市與產品推廣，都是公司的一件大事，不容市場經理一絲疏忽。本書，以“經理人日常工作細節”為主題展開，全方面定義每一項工作的關鍵要點，并進行了詳細描述。這必將有效改善目標讀者工作質量，減少工作失誤。同時，也為廣大部門經理人全面提升工作水平提供可借鑒的學習讀本。本書以市場經理日常工作實際出發，將市場經理工作每個細節進行了全面闡述，讀者可以拿來隨查即用，對照實操。

·3.9萬字

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產品經理日常工作細節

互聯網經濟模式，改變了產品周期與生態，使得產品的迭代周期越來越短，甚至不同的產品出現每年、每季度都在更新產品。如蘋果手機的周期迭代，各大汽車公司的每年推出新款產品等。這些新經濟模式背景下，產品經理、產品部門、產品管理成為了公司組織架構中的“紅人”，甚至有人提出“人人都是產品經理”，產品經理的概念已經深入到各行各業，包括文化創意行業、服務行業、生產制造類企業等等覆蓋所有提供產品、提供服務的公司企業。本書以“產品經理日常工作細節”為主題，把每項工作，每個工作細節，都進行了較為詳細的介紹。

·4.8萬字

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人力資源經理日常工作細節

人力資源，人才培養與選拔，是企業發展的不竭動力，人力資源是后勤保證部門，雖然人力資源工作不能直接看到盈利，但是他關乎企業的后續發展。可以說，人力資源工作的水平高低，直接關系企業的長遠發展。沒有哪一個公司不重視人力資源工作。人力資源經理工作冗繁而重要，不可疏忽。本書，以“經理人日常工作細節”為主題展開，全方面定義每一項工作的關鍵要點，并進行了詳細描述。這必將有效改善目標讀者工作質量，減少工作失誤。同時，也為廣大部門經理人全面提升工作水平提供可借鑒的學習讀本。本書以人力資源經理日常工作實際出發，將人力資源經理工作每個細節進行了全面闡述，讀者可以拿來隨查即用，對照實操。

·5.8萬字

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財務經理日常工作細節

財務經理、財務管理，所有企業實體、大中小公司都是必備，財務工作在公司處于重中之重的地位，財務管理水平可以有高低之分，但是絕對不可容忍財務工作的失誤，將事關企業發展。本書，以“經理人日常工作細節”為主題展開，全方面定義每一項工作的關鍵要點，并進行了詳細描述。這必將有效改善目標讀者工作質量，減少工作失誤。同時，也為廣大部門經理人全面提升工作水平提供可借鑒的學習讀本。本書以財務經理日常工作實際出發，全面細數財務工作每個細節，讀者可以對照即查即用，避免工作失誤，造成損失。

·8萬字

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行政經理日常工作細節

行政工作被很多人看成是“跑腿打雜”的工作，其實卻沒那么簡單。每個部門工作得以順利高效地連接與運行，都離不開行政工作。本書以“經理人日常工作細節”為主題展開，全方面定義每一項工作的關鍵要點，并進行了詳細描述。這必將有效改善目標讀者工作質量，減少工作失誤。同時，也為廣大部門經理人全面提升工作水平提供可借鑒的學習讀本。本書從行政經理日常工作實際出發，對行政經理工作每個細節進行了全面闡述，讀者可以拿來隨查即用，對照實操。

·9.4萬字

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采購經理日常工作細節

采購部門是現代企業的傳統部門，盡管運營模式一變在變，但是采購工作核心內容：降低采購成本和優化工作流程等。可以說采購工作水平的提高關系企業的運營成本和產品品質競爭力。采購經理的工作能力與水平決定著這一切。本書，以“經理人日常工作細節”為主題展開，全方面定義每一項工作的關鍵要點，并進行了詳細描述。這必將有效改善目標讀者工作質量，減少工作失誤。同時，也為廣大部門經理人全面提升工作水平提供可借鑒的學習讀本。本書以采購經理日常工作實際出發，將采購經理工作每個細節進行了全面闡述，讀者可以拿來隨查即用，對照實操。

·5.4萬字

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配送主管實操范例

陳明星從事企業物流與倉儲管理工作多年，現代企業物流與采購管理專家，主要致力于“物流與采購成本管控”領域的研究。現為北京漢文營銷機構首席培訓師，主講“現代企業物流與采購體系建設”課程。本書是作者多年工作的經驗總結。本系列叢書從物流主管崗位日常主要工作出發，對采購、倉儲、運輸及配送、供應鏈管理、物流服務及成本等關鍵環節進行全面梳理，并對工作中經常出現的棘手問題給出切實可行的解決方案。從細節入手，結合案例，主抓日常常見問題，為物流主管提升行業職業技能素養提供全方位專業指導。針對當前我國物流業的飛速發展及企業對物流管理人才的需求日盛，物流管理人才嚴重匱乏，加強企業物流管理崗位人員的培訓工作形勢急迫這一現狀，本系列叢書從物流管理崗位日常主要工作出發，對采購、倉儲、運輸及配送、供應鏈管理、物流服務及成本等關鍵環節進行全面梳理，并對工作中經常出現的棘手問題給出切實可行的解決方案。

·14.3萬字

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人才盤點：盤出人效和利潤

如何用最少的人創造最大的價值，持續做大企業利潤？本書提出人才盤點整體運用框架與操作流程手冊，糾正一系列人才盤點中的理念與操作誤區，列明正確的人才盤點預期、原則、操作方法，讓人才盤點結果真正應用在人才管理的方方面面。本書在理論框架中穿插大量實戰案例，讓企業既能快速理解，又容易上手實踐。

·16.3萬字

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人員培訓與開發：理論、方法、實務

本書共12章，分別為培訓與開發概述，培訓中的學習原理，培訓需求分析，培訓計劃、項目管理與課程體系設計，內部培訓師隊伍建設管理，培訓外包管理，培訓方法與組織實施，培訓效果轉化與評估管理，培訓體系建設與管理，員工開發與職業生涯管理，幾種重要的員工培訓與開發及互聯網時代下的培訓。另外，本書配有情景仿真訓練，利于讀者鞏固知識和實踐練習。本書既適合大學本科或相同層次的人力資源管理及相關專業的師生學習和使用，也適合企業經營管理者、人力資源管理人員、咨詢師、培訓師等閱讀和參考。

·22.7萬字

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公司理財

本書以經典財務理論為基礎，緊密結合公司理財實踐，從培養學生專業理念和專業技能為出發點，對公司理財的基礎知識和基本方法進行了較為系統的闡述，主要內容包括公司理財的目標和職能、公司理財的價值觀念、公司理財的環境、財務分析、財務預算，企業籌資規模和方式、企業籌資決策、項目投資決策、證券投資管理、營運資本管理、股利政策與股利分配、企業資本運營、企業集團財務管理、國際財務管理。本書語言簡潔、實例生動，既可以作為普通高校本專科學生的專業課教材，也可以作為實務工作者學習公司理財的基礎知識以及報考相關資格考試的參考用書。

·32.4萬字

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財務管理實務教程

本書共分為十個項目，分別是：項目一財務管理基礎認知，項目二貨幣時間價值與風險價值分析，項目三籌資管理，項目四資本成本與資本結構決策，項目五項目投資管理，項目六證券投資管理，項目七營運資金管理，項目八收益分配管理，項目九財務預算，項目十財務分析。本書既可作為高職高專院校財會類專業及相關專業的全國通用教材，也可供企業在職人員培訓使用。

·23.9萬字

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大眾創業當老板：新公司的客戶管理

本書全面細致地講解了新公司客戶管理的理論知識和應用技巧，從公司與客戶交流的過程與步驟來介紹客戶管理的手段和方法，讓新公司前期經營穩扎穩打，讓沒有經驗的創業者對創業更有信心，讓有創業經驗的人更深入了解公司的客戶管理。全書一共11章，主要內容有：客戶管理的理論知識，選擇客戶的方法和技巧，客戶關系的建立和維護，提高客戶滿意度和忠誠度的措施，以及客戶信息資料的保存工作，最后講了客戶流失的應對方法和開發新客戶的途徑。通過本書的學習，可以幫助創業者更快地進入經營狀態，并對公司的經營管理有了更深入的了解。

·10.9萬字

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企業產品成本會計核算詳解與實務：內容精解+實務應用+典型案例

本書嚴格依據《企業產品成本核算制度（試行）》，全面論述了成本會計的基本理論、基本方法以及各個行業的成本會計核算要點。本書緊密圍繞《企業產品成本核算制度（試行）》內容，精心設計了大量案例，從工業、農業、煤炭業、批發零售業、建筑業、房地產業、鋼鐵業、交通運輸業、文化業、石油石化業等行業入手，對各行業企業的成本會計核算進行詳盡分析，便于讀者掌握成本會計的基本方法及實務操作技能。本書既可幫助從事成本核算的會計人員提高業務水平，又可作為相關專業師生教授與學習成本會計課程時的參考讀物。

·23.4萬字

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拜托了！請開一家賺錢的飲品店

喜茶、瑞幸咖啡、一點點等新一代飲品企業的崛起，正在改變著人們的消費和生活方式，也讓飲品店行業變得備受矚目。新涌入這個行業的創業者需要不斷學習新的游戲規則和盈利方法，才能在競爭中脫穎而出。《拜托了！請開一家賺錢的飲品店》基于飲品店行業領先企業快速擴張的成功經驗，分析了飲品店行業的現狀和未來的創新趨勢，詳細講解了當下飲品店前沿的商業模式和產品思維，介紹了飲品店選址、門店運營、營銷推廣的有效方法，為飲品店實現盈利進階提供了明確的方向指引和解決方案。《拜托了！請開一家賺錢的飲品店》以“案例+方法總結”的形式展示了飲品店行業中先進、高效的盈利方法，適合飲品店行業的創業者、從業者，以及該行業的風險投資者、分析師、咨詢師閱讀。

·12.8萬字

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AI領導課：企業數智化轉型的9項關鍵行動

企業領導們，要駕馭AI，而不要迎合AI、托付AI。AI在處理常規性任務方面展現出了巨大的潛力，但領導在部署AI戰略的過程中，不能一味地用AI代替員工，或做甩手掌柜，將工作決策托付給AI，因為這樣做常常導致AI戰略的失敗。領導人應發揮領導力、創造力，更好地維護人際關系，通過清晰有效的溝通、人際協作，促使員工從事那些需要軟技能、同理心以及技術洞察的高層次工作。而這些能力正是AI難以復制的。領導人的正確行動將為員工協同AI創造更大價值，注入新的驅動力。本書為當下領導人如何有效部署、實施AI戰略提供了深刻洞見。作者用眾多生動鮮活的真實案例提煉出9項關鍵行動來提升組織的長期競爭力。這些策略來自作者在商學院的課堂交流和企業咨詢服務中的實踐經驗，不僅能幫助領導人更好地理解AI的潛力，也指導他們在保持人類領導力優勢的同時，將AI技術融入企業管理之中，以提升員工績效，為企業帶來更大的競爭力，實現業務的持續增長。

·11萬字

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