《食品加工新技術叢書》編委會

主　　　任：蘭鳳英

編委會成員：

　　　　　　崔培雪　陳　一　郭　龍　何　擴　紀春明

　　　　　　呂俊麗　呂宏立　蘭鳳英　李秀梅　李育峰

　　　　　　劉　賀　劉　媛　莎　娜　汪　磊　王　健

　　　　　　王麗霞　葉淑芳　游新勇　張秀媛　朱丹實

　　　　　　張向東