（4）葉緣有齒、葉對生或輪生

八寶景天

【識別】多年生直立草本，高30～70厘米，不分枝。葉對生，矩圓形至卵狀矩圓形，邊緣有疏鋸齒，無柄。傘房花序頂生；花密生，花瓣5，白色至淺紅色，寬披針形。

【分布】多栽培。分布云南、貴州、四川、湖北、陜西、山西、河北、遼寧、吉林、浙江等地。

【藥用】7～8月間采收全草。有清熱解毒、止血的功效。主治赤游丹毒、疔瘡癰癤、火眼目翳、煩熱驚狂、風疹、漆瘡、燒燙傷、蛇蟲咬傷、吐血、咯血、月經量多、外傷出血。煎湯，15～30克，鮮品50～100克。外用適量，搗敷或取汁摩涂。

【食用】未開花前采摘嫩葉，用沸水焯熟，再用清水浸洗，可涼拌、炒食。

牛膝菊

【識別】一年生直立草本，高10～80厘米。莖圓形，有細條紋，節膨大。單葉對生，葉片卵圓形至披針形，邊緣有淺圓齒或近全緣，基出3脈。頭狀花序小，舌狀花白色，1層；筒狀花黃色。瘦果有棱角，先端具睫毛狀鱗片。花、果期7～10月。

【分布】生于田邊、路旁、庭園空地及荒坡上。分布于浙江、江西、四川、貴州、云南及西藏等地。

【藥用】夏、秋季采收全草，鮮用或曬干。有清熱解毒、止咳平喘的功效。主治扁桃體炎、咽喉炎、黃疸型肝炎、咳喘。煎服，30～60克。

【食用】春、夏季采集嫩莖葉，用沸水焯熟，再用清水浸泡，可炒食、涼拌。

金紐扣

【識別】一年生草本，高30～90厘米。莖紫紅色，直立或斜生。單葉對生，葉片卵形或橢圓形，邊緣有淺粗齒。頭狀花序，頂生或腋生；花小，深黃色，雌性花，1列，舌片黃色或白色。瘦果，三棱形或背向壓扁，黑色，頂冠有芒刺2～3條或無芒刺。花期夏季。

【分布】分布于華南、四川、云南、西藏等地。

【藥用】春、夏季采收全草（天文草），鮮用或切段曬干。有止咳平喘、解毒利濕、消腫止痛的功效。主治感冒、咳嗽、哮喘、百日咳、肺結核、痢疾、腸炎、瘡癤腫毒、風濕性關節炎、牙痛、跌打損傷、毒蛇咬傷。煎湯服，6～15克；外用適量，鮮品搗敷。

【毒性】全草有小毒。

羅勒

【識別】一年生直立草本，高20～80厘米，全株芳香，莖四棱形。葉對生，葉片卵形或卵狀披針形，全緣或具疏鋸齒。輪傘花序，花冠淡紫色或白色，伸出花萼，唇片外面被微柔毛，上唇4裂，裂片近圓形，下唇長圓形，下傾。小堅果長圓狀卵形，褐色。花期6～9月，果期7～10月。

【分布】全國各地多有栽培。

【藥用】開花后割取地上部分，鮮用或陰干。味辛、甘。有疏風解表、化濕和中、行氣活血、解毒消腫的功效。主治感冒頭痛、發熱咳嗽、中暑、食積不化、不思飲食、脘腹脹滿疼痛、遺精、月經不調、牙痛口臭、皮膚濕瘡、癮疹瘙癢、跌打損傷、蛇蟲咬傷。煎服，5～15克；外用適量，搗敷或煎湯洗、含漱。

【食用】春季采摘嫩葉，用沸水焯熟，可涼拌、蒸食、油炸。也可作為燉湯、炒菜時的調味品。

薄荷

【識別】多年生芳香直立草本，高30～80厘米。單葉對生，葉片長卵形至橢圓狀披針形，邊緣具細尖鋸齒，密生緣毛。輪傘花序腋生，愈向莖頂，葉及花序遞漸變小；花冠二唇形，淡紫色至白色。小堅果長卵球形。花期8～10月，果期9～11月。

【分布】分布于華北、華東、華南、華中及西南各地。

【藥用】夏、秋季莖葉茂盛或花開至三輪時，分次采割地上部分，曬干或陰干。有疏散風熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝行氣的功效。主治風熱感冒、風溫初起、頭痛、目赤、喉痹、口瘡、風疹、麻疹、胸脅脹悶。煎服，3～6克。

【食用】采集幼苗及未開花嫩莖葉，用沸水焯熟，再用清水浸洗，可涼拌、炒食。

地瓜兒苗

【識別】多年生直立草本，高40～100厘米。葉交互對生；狹披針形至廣披針形，邊緣有粗銳鋸齒。輪傘花序腋生，花小，花冠白色，鐘形，上唇直立，下唇3裂，裂片幾相等。小堅果扁平，暗褐色。花期7～9月。果期9～10月。

【分布】分布于黑龍江、吉林、遼寧、河北、陜西、貴州、云南、四川等地。

【藥用】夏、秋季莖葉茂盛時采割地上部分，曬干。有活血調經、祛瘀消癰、利水消腫的功效。主治月經不調、經閉、痛經、產后瘀血腹痛、瘡癰腫毒、水腫腹水。煎服，10～15克。

【食用】春季采集嫩莖葉，用沸水焯熟，再用清水漂洗，可涼拌、炒食、做湯。秋冬季采挖地下莖，洗凈，可涼拌、腌咸菜。

風輪菜

【識別】多年生直立草本，高0.5～1米。莖四棱形，具細條紋，密被短柔毛。葉卵形，邊緣具大小均勻的圓齒狀鋸齒，兩面密被短硬毛。輪傘花序多花密集，半球狀，沿莖及分枝形成寬而多頭的圓錐花序；花冠紫紅色，冠筒伸出花萼，外面被微柔毛，冠檐二唇形，上唇直伸，先端微缺，下唇3裂。花期5～8月，果期8～10月。

【分布】生于山坡、路邊、林下、灌叢中。分布于華東、華中、華南及云南。

【藥用】夏季開花前采收地上部分（斷血流），曬干。味微苦、澀。有收斂止血的功效。主治崩漏、尿血、鼻衄、牙齦出血、外傷出血。煎服，9～15克。外用適量，研末敷患處。

【食用】春季采摘嫩葉，用沸水焯熟后，可涼拌、清炒。

藿香

【識別】一年生或多年生草本，高40～110厘米。莖直立，四棱形，略帶紅色。葉對生，葉片橢圓狀卵形或卵形，邊緣具不整齊的鈍鋸齒，齒圓形。花序聚成頂生的總狀花序；花冠唇形，紫色或白色。小堅果倒卵狀三棱形。花期6～7月，果期10～11月。

【分布】分布于東北、華東、西南及河北、陜西、河南、湖北、湖南、廣東等地。

【藥用】當花序抽出而未開花時，擇晴天齊地割取全草，曬干。味辛。有祛暑解表、化濕和胃的功效。主治夏令感冒、寒熱頭痛、胸脘痞悶、嘔吐泄瀉、妊娠嘔吐、鼻淵、足癬。煎服，6～10克；外用適量，煎水洗。

【食用】3～6月采摘嫩葉，用沸水焯熟，再用清水漂洗去異味，可炒食、涼拌、做餡。

紫蘇

【識別】一年生直立草本，高30～200厘米，具有特殊芳香。葉對生，葉片闊卵形、卵狀圓形，邊緣具粗鋸齒，兩面紫色或僅下面紫色。輪傘花序，頂生和腋生，花冠唇形，白色或紫紅色。小堅果近球形，灰棕色或褐色。花期6～8月，果期7～9月。

【分布】全國各地廣泛栽培。

【藥用】夏季枝葉茂盛時采收紫蘇葉，曬干。秋季果實成熟時采收紫蘇子，曬干。紫蘇葉有解表散寒、行氣和胃的功效，主治風寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒。紫蘇子有降氣化痰、止咳平喘、潤腸通便的功效，主治痰壅氣逆、咳嗽氣喘、腸燥便秘。

【食用】采集幼苗及未開花嫩莖葉，用沸水焯熟，再用清水漂洗，可涼拌、炒食。

草本威靈仙

【識別】多年生直立草本，高80～150厘米。葉4～6枚輪生，無柄，葉片長圓形至寬條形，邊緣有三角狀鋸齒。花序頂生，長尾狀；花紅紫色、紫色或淡紫色，4裂，花冠筒內面被毛。蒴果卵形，4瓣裂；種子橢圓形。花期7～9月。

【分布】生于路邊、山坡草地及山坡灌叢內。分布于東北、華北、陜西省北部、甘肅東部及山東半島。

【藥用】夏、秋季采收根及全草，曬干。味辛、微苦。有祛風除濕、清熱解毒的功效。主治感冒風熱、咽喉腫痛、腮腺炎、風濕痹痛、蟲蛇咬傷。煎服，10～15克，鮮品30～60克。外用鮮品適量，搗敷或煎水洗。

【食用】夏季采集新鮮嫩葉，用沸水焯熟，再用清水浸洗去苦味，可涼拌、炒食。

千屈菜

【識別】多年生草本，莖直立，多分枝，高30～100厘米。葉對生或三葉輪生，披針形或闊披針形，全緣，無柄。花組成小聚傘花序，簇生，因花梗及總梗極短，因此花枝全形似一大型穗狀花序；花瓣6，紅紫色或淡紫色，倒披針狀長橢圓形。蒴果扁圓形。

【分布】生于山谷濕潤地、水溝邊。分布于東北、華北、西北及江蘇、江西、四川等地。

【藥用】盛花期采收全草，割取地上部分，曬干或鮮用。味苦，有毒。有鎮痛、止咳、利尿、解毒的功效。主治胃痛、腹痛、腸炎、痢疾、慢性支氣管炎、咳嗽、水腫、疥癬瘡腫、蛇蟲咬傷。煎服，3～6克。外用適量，搗汁涂。

【食用】文獻記載全株有毒，不建議食用，更不能大量、長期食用。

桔梗

【識別】多年生草本，高30～120厘米。莖通常不分枝或上部稍分枝。葉3～4片輪生、對生或互生，葉片卵形至披針形，邊緣有尖鋸齒，下面被白粉。花1朵至數朵單生莖頂或集成疏總狀花序，花冠闊鐘狀，藍色或藍紫色，裂片5，三角形。蒴果倒卵圓形。花期7～9月，果期8～10月。

【分布】分布于我國各地區。

【藥用】春、秋二季采挖根，洗凈，除去須根，趁鮮剝去外皮或不去外皮，干燥。味苦、辛。有宣肺、利咽、祛痰、排膿的功效。主治咳嗽痰多、胸悶不暢、咽痛音啞、肺癰吐膿。煎服，3～10克。

【食用】未開花前采集嫩莖葉，用沸水焯熟，再用清水漂洗，可炒食、做餡、制干菜。

輪葉沙參

【識別】一年生直立草本，高可達1.5米，莖不分枝。莖生葉3～6枚輪生，葉片卵圓形至條狀披針形，邊緣有鋸齒。狹圓錐狀花序，花序分枝（聚傘花序）大多輪生，生數朵花或單花。花冠筒狀細鐘形，口部稍縊縮，藍色、藍紫色，裂片短，三角形。蒴果球狀圓錐形或卵圓狀圓錐形。花期7～9月。

【分布】分布于東北、內蒙古、河北、山西、華東、廣東、廣西、云南、四川、貴州。

【藥用】春、秋季采挖根（南沙參），除去須根，洗后趁鮮刮去粗皮，洗凈，干燥。味甘。有養陰清肺、益胃生津、化痰、益氣的功效。主治肺熱燥咳、陰虛勞嗽、干咳痰黏、胃陰不足、食少嘔吐、氣陰不足、煩熱口干。煎服，9～15克。

【食用】未開花前采集嫩莖葉，用沸水焯熟，再用清水浸洗，可炒食、做湯。春、秋季挖掘根，可炒食、燉菜。

豨薟

【識別】一年生直立草本，高50～100厘米。枝上部密被短柔毛。葉對生，葉片闊卵狀三角形至披針形，邊緣有不規則的淺裂或粗齒。頭狀花序排列成圓錐狀；總花梗密被短柔毛；花黃色，邊緣為舌狀花，中央為管狀花。瘦果倒卵形，有4棱，黑色，無冠毛。花期8～10月，果期9～12月。

【分布】分布于陜西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、湖南、廣東、海南、廣西、四川、貴州、云南等地。

【藥用】夏、秋二季花開前和花期均可采割全草，曬干。味辛、苦。有祛風濕、利關節、解毒的功效。主治風濕痹痛、筋骨無力、腰膝酸軟、四肢麻痹、半身不遂、風疹濕瘡。煎服，9～12克。外用適量。

【食用】未開花前采集嫩莖葉，用沸水焯熟，用清水浸洗，可炒食。

菊芋

【識別】多年生直立草本，高1～3米。莖被短糙毛。基部葉對生，上部葉互生；有葉柄，葉柄上部有狹翅；葉片卵形至卵狀橢圓形，邊緣有鋸齒。頭狀花序數個，生于枝端；舌狀花淡黃色。瘦果楔形。花期8～10月。

【分布】我國大多數地區有栽培。

【藥用】秋季采挖塊莖，夏、秋季采收莖葉，鮮用或曬干。味甘、微苦。有清熱涼血、消腫的功效。主治熱病、腸熱出血、跌打損傷、骨折腫痛。煎湯，10～15克；或塊根1個，生嚼服。

【食用】秋冬季采挖塊莖，可炒食或腌制咸菜。

白花敗醬

【識別】多年生直立草本，高50～100厘米，根莖有腐敗的醬味。葉對生；葉片卵形，邊緣具粗鋸齒，或3裂而基部裂片很小。聚傘花序多分枝，呈傘房狀的圓錐花叢；花冠5裂，白色；果實倒卵形，背部有一小苞所成的圓翼。花期9月。

【分布】生長于山坡草地及路旁。全國大部地區均有分布。

【藥用】夏、秋季采收全草（敗醬草），全株拔起，除去泥沙，洗凈，陰干或曬干。味辛、苦。有清熱解毒、消癰排膿、祛瘀止痛的功效。主治腸癰、肺癰、癰腫瘡毒、產后瘀阻腹痛。煎服，6～15克。外用適量。

【食用】未開花前采集嫩莖葉，用沸水焯熟，再用清水漂洗，可炒食、做餡或制干菜。

狹葉蕁麻

【識別】多年生草本，高達150厘米。莖直立，有四棱，被螫毛。單葉對生，葉片長圓狀披針形或披針形，邊緣有粗鋸齒。雌雄異株，花序長達4厘米，多分枝；雄花花被4；雌花較雄花小，花被片4。瘦果卵形，包于宿存的花被內。花期7～8月，果期8～10月。

【分布】分布于東北、華北等地。

【藥用】夏、秋季采收全草（蕁麻），切段，曬干。有祛風通絡、平肝定驚、消積通便、解毒的功效。主治風濕痹痛、產后抽風、小兒驚風、小兒麻痹后遺癥、高血壓、消化不良、大便不通、蕁麻疹、跌打損傷、蟲蛇咬傷。煎服，5～10克。外用適量，搗汁擦或搗爛外敷；或煎水洗。

【毒性】蟄毛有毒，被刺可引起劇痛。