浪漫待客下午茶
英式奶茶
去膩消食
材料 紅茶4克，牛奶120毫升，巧克力醬15克，蜂蜜1勺。
沖泡方法
1.將牛奶倒入鍋中煮沸，再將巧克力醬倒入牛奶中，攪拌至溶解。
2.放入紅茶，用小火煮1分鐘左右熄火，將煮好的奶茶用過濾網倒入茶杯中，再將蜂蜜調入。
宜飲時間
午后及與朋友聚會時
■ 養生功效 具有去油膩、助消化、消除疲勞的作用。
最需要者 女性、急慢性腸炎患者適合飲用。
不宜飲用者 體熱、上火者不宜飲用。
Tips
其實，英式奶茶起源于西藏奶茶。
錫蘭奶茶
消腫，促食欲
材料 鮮奶500毫升，錫蘭紅茶15克，白糖適量。
沖泡方法
1.將鮮奶倒入鍋中煮沸，然后放入紅茶，再用小火煮1分鐘左右。
2.煮好后，將奶茶用過濾網倒入茶杯中，再倒入白糖，調勻。
宜飲時間
胃口不佳時
朋友聚會時
■ 養生功效 有助于胃腸消化、促進食欲的作用，還可抗衰老、抗氧化、消除水腫，并能強壯心肌功能。
最需要者 女性、虛寒體質者、心臟衰弱者適合飲用。
不宜飲用者 體熱者、上火者不宜飲用。
Tips
錫蘭紅茶在選購時要問清是原味紅茶還是加味紅茶，一般，這款奶茶應選用原味紅茶。購買紅茶時要注意，真正的錫蘭紅茶有統一的持劍獅王的標志。
印度奶茶
健脾暖胃
材料 紅茶4克，牛奶、水各200毫升，肉桂、碾碎的小豆蔻、白糖各適量。
沖泡方法
1.將水燒開，把肉桂掰碎后放入鍋中，然后加入小豆蔻、紅茶和牛奶。
2.煮開后換成小火，待湯色變濃時加入白糖，然后用過濾網將煮好的奶茶倒入茶杯中。
宜飲時間
飲食難消時
胃口不佳時
朋友聚會時
午后
■ 養生功效 具有清熱消食、殺菌解毒、暖脾胃、通血脈的作用。
最需要者 胃寒者、消化不良者適合飲用。
不宜飲用者 體熱者、上火者不宜飲用。
Tips
如果您手邊沒有散裝紅茶，那么可以用兩袋袋裝紅茶代替。
貴婦奶茶
益思提神
材料 熱紅茶200毫升，溫牛奶100毫升，方糖一塊。
沖泡方法
1.將半杯溫牛奶倒入杯中。
2.將沖泡好的熱紅茶注入到牛奶中。
3.加入方糖調勻。
宜飲時間
下午茶時間
心情不佳時
朋友聚會時
■ 養生功效 具有去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞的作用。
最需要者 女性、急慢性腸炎患者等適合飲用。
不宜飲用者 體熱者、上火者不宜飲用。
Tips
這款奶茶既有紅茶的醇厚味美，又有鮮奶的營養溫和，十分可口。
甘菊花奶茶
潤肺消疲
材料 紅茶3克，甘菊花2茶匙，熱水200毫升，牛奶200毫升。
沖泡方法
1.在鍋中倒入熱水，煮沸。
2.放入紅茶、甘菊花后煮1分鐘。
3.在煮好后的紅茶中倒入牛奶。
4.調好牛奶后，再用過濾網倒入茶杯中。
宜飲時間
上班很久之后
午后
飲食過飽時
■ 養生功效 有暖體、潤肺消疲、除風益血、去油膩、助消化、益思提神的作用。
最需要者 感冒初期和身體不適者適合飲用。
不宜飲用者 體熱者、上火者不宜飲用。
Tips
可以根據個人喜好在此款奶茶中加入蜂蜜或白糖。
伯爵奶茶
提神醒腦
材料 伯爵紅茶3克，鮮奶、清水各200毫升，蜂蜜適量。
沖泡方法
1.在鍋中倒入清水，煮沸，再倒入200毫升鮮奶。
2.加入伯爵紅茶，用大火煮沸，轉小火煮1分鐘，濾出茶渣，調入蜂蜜。
宜飲時間
工作一天后
午后
朋友聚會時
■ 養生功效 具有提神醒腦、抗氧化、暖胃安神、促進血液循環等作用。
最需要者 男士、感到疲勞的上班族適合飲用。
不宜飲用者 失眠患者、體虛者、上火者不宜飲用。
Tips
此款奶茶在歐洲被認為是屬于男士的茶。
蘋果紅茶
降脂降壓
材料 紅茶3克，蘋果1個，紅葡萄酒少許。
沖泡方法
1.將蘋果切成2～3毫米厚的三角形，共切4～5片。
2.將紅茶和2～3片蘋果放入壺中，倒入350毫升的熱水悶香。
3.將茶杯溫熱。
4.在茶杯中放入1～2片蘋果，再滴入幾滴紅葡萄酒。
5.將紅茶倒入茶杯中。
宜飲時間
大便干燥時
血壓升高時
■ 養生功效 具有降脂降壓、緩解便秘、補血明目、生津開胃的作用。
最需要者 便秘人群、消化不良者、三高人群適合飲用。
不宜飲用者 糖尿病患者不宜飲用。
Tips
此款紅茶具有蘋果的酸甜口感和清新的香氣，是深受人們喜愛的風味紅茶之一。
葡萄紅茶
抗毒殺菌
材料 紅茶5克，葡萄100克，白糖5克。
沖泡方法
1.將紅茶放入茶壺中，然后注入250毫升熱水。
2.將葡萄和60毫升熱水放入果汁機中榨汁。
3.將果汁倒入茶壺中，然后加入紅茶調勻。
4.再加入白糖。
宜飲時間
午后
產后出血時
感冒時
■ 養生功效 具有止血、補血氣、暖腎、抗毒殺菌、降脂降壓的作用。
最需要者 貧血患者、腎虛患者、肥胖者及產后出血的產婦適合飲用。
不宜飲用者 兒童、糖尿病患者、失眠者不宜飲用。
Tips
此款紅茶具有豐富的香氣和清淡的味道，適合直接飲用，做成冰紅茶后味道會更好。
冰紅茶
清熱解暑
材料 紅茶5克。
沖泡方法
1.準備一壺泡好的紅茶，沒有壺時也可以用洗凈的大可樂瓶來裝。
2.將紅茶放入冰箱的冷藏室，可隨飲隨取。
宜飲時間
下午茶時間
飲食過于油膩時
胃寒不適時
■ 養生功效 具有清熱解暑、抗菌、防感冒、降脂減肥的作用。
最需要者 女性和胃寒者適合飲用。
不宜飲用者 體熱、體虛、上火者不宜飲用。
Tips
飲用時可以先把玻璃杯也放到冰箱里冰鎮一下，這樣更能充分發揮出紅茶的清涼感。
焦糖奶茶
消炎殺菌
材料 紅茶3克，牛奶250毫升，白糖10克。
沖泡方法
1.用大火將鍋燒熱，倒入白糖后轉小火將其熬化至焦糖。
2.迅速倒入牛奶、紅茶，轉中火煮沸，再轉小火繼續煮。
3.等飄出牛奶和紅茶的混合芳香后關火，倒入茶杯中。
宜飲時間
寒冷的冬日午后
朋友聚會時
■ 養生功效 具有消炎殺菌、暖胃熱身、消除疲勞、促進血液循環等作用。
最需要者 女性和胃寒者適合飲用。
不宜飲用者 上火者、體質熾熱者不宜飲用。
Tips
據說此款焦糖紅茶是法國人發明的，比較適合在寒冷的冬天飲用。
蜜瓜紅茶
降脂美白
材料 紅茶4克，蜜瓜50克。
沖泡方法
1. 將蜜瓜切成小塊，放入茶壺中。
2. 將紅茶倒入壺中，然后注入開水，燒開。
3. 將茶湯倒入茶杯中。
宜飲時間
午后
朋友聚會及口渴煩熱時
■ 養生功效 具有抗氧化、抗衰老、美容養顏、殺菌消炎、生津清熱的作用。
最需要者 女性及胃寒者適合飲用。
不宜飲用者 體熱者、上火者不宜飲用。
Tips
蜜瓜紅茶最好不要加白糖、牛奶，直接飲用口感更佳。
水蜜桃紅茶
生津清熱
材料 紅茶3克，水蜜桃1個，檸檬汁、蜂蜜各1匙。
沖泡方法
1.將水蜜桃切塊，放入鍋中，倒入250毫升水，煮開。
2.加入紅茶、檸檬汁，煮1分鐘，倒出茶湯，調入蜂蜜。
宜飲時間
午后
朋友聚會及口渴煩熱時
■ 養生功效 具有美容養顏、殺菌消炎、生津清熱、防衰老、抗氧化的作用。
最需要者 女性及胃寒者適合飲用。
不宜飲用者 體熱者、上火者不宜飲用。
Tips
水蜜桃口感柔軟，因此在做此款紅茶時使用的紅茶應以清淡的口感為主，所適用的紅茶包括斯里蘭卡紅茶、印度尼西亞紅茶和肯尼亞紅茶。
紅石榴冰紅茶
止血明目
材料 紅茶4克，紅石榴糖漿50毫升，鮮榨葡萄柚汁10毫升，冰塊適量。
沖泡方法
1.將紅茶放入茶壺中，沖入開水；將冰塊倒入玻璃杯中，倒大半杯即可。
2.將紅石榴糖漿倒入裝有冰塊的玻璃杯中，將沖泡好的紅茶也倒入玻璃杯里，再倒入鮮榨葡萄柚汁。
宜飲時間
午后
朋友聚會及口渴煩熱時
■ 養生功效 具有美容養顏、止血明目、預防心血管疾病、生津清熱的作用。
最需要者 女性及肥胖者適合飲用。
不宜飲用者 體熱者、上火者不宜飲用。
Tips
如果沒有葡萄柚汁，也可以用檸檬汁代替，其效果是一樣的。
玫瑰紅茶
補氣血
材料 紅玫瑰2克，紅茶3克。
沖泡方法
1.用開水將茶杯溫熱。
2.將紅茶放入茶杯中，沖入90℃左右的開水，泡30秒。
3.將紅玫瑰放入茶杯中，悶泡3分鐘。
宜飲時間
內分泌失調時
皮膚粗糙時
■ 養生功效 玫瑰紅茶是一種飄著甜甜玫瑰花味的美容紅茶，不但可以促進血液循環、補氣血，使人面色紅潤、皮膚充滿活力，還可以令人情緒平和。
最需要者 白領、家庭主婦、熱戀中的女性適合飲用。
不宜飲用者 陰虛有火者、內熱者不宜飲用。
Tips
如果在此款紅茶中加上果糖，其味道會更佳。
薄荷紅茶
減少腸內氣體
材料 紅茶5克，薄荷4克，白糖適量。
沖泡方法
1.將薄荷洗凈，備用。
2.將紅茶放入壺中，沖入開水，稍泡一會兒后，倒掉茶水。
3.在茶壺中加入薄荷，沖入開水，泡2分鐘。
4.將茶水倒入茶杯，調入白糖。
宜飲時間
犯困時
■ 養生功效 具有提神、消除疲倦、促進消化、減少腸內氣體的作用。
最需要者 長時間長班族、腸胃不適者適合飲用。
不宜飲用者 兒童、孕婦、哺乳期的女性不宜飲用。
Tips
薄荷紅茶具有一種優雅的華麗感，而且雪白青翠交相輝映，創造出藝術品般的絕佳視覺效果。
紫羅蘭紅茶
消炎美容
材料 紅茶4克，紫羅蘭5克，冰糖適量。
沖泡方法
1.將紅茶和紫羅蘭放入茶壺中。
2.沖入開水，悶泡3分鐘左右。
3.將茶湯倒入茶杯中，調入冰糖。
宜飲時間
感冒時
心煩意亂時
■ 養生功效 紫羅蘭能夠緩解呼吸系統的炎癥，而且具有鎮定、美容的作用。
最需要者 感冒患者、愛美女性適合飲用。
不宜飲用者 孕婦、經期女性不宜飲用。
Tips
紫羅蘭買來后要放到陰涼干燥處，最好放到冰箱里，但不要和有腥味的物品放在一起。
檸檬草紅茶
促進食欲
材料 紅茶5克，檸檬草10克。
沖泡方法
1.在茶壺中倒入水，煮開。
2.在茶壺中放入紅茶、檸檬草，再煮5分鐘，倒出茶湯。
宜飲時間
飯后
午后及工作一天后
■ 養生功效 具有促進消化、緩解疲勞、促進食欲的功效。
最需要者 食欲不振者、長時間上班族適合飲用。
不宜飲用者 兒童、孕婦及哺乳期女性不宜飲用。
Tips
檸檬草的花語是“開不了口的愛”。
甘草紅茶
抗菌，防齲齒
材料 速泡紅茶4克，甘草5克。
沖泡方法
1.在茶杯中倒入開水，將速泡紅茶放入茶杯中，泡3分鐘。
2.將甘草放入壺中，加入清水燒開，待水開2分鐘后，將甘草湯調入紅茶中。
宜飲時間
午后休閑時
■ 養生功效 甘草有利尿、防齲齒、抗菌的功效。
最需要者 肥胖者、糖尿病患者適合飲用。
不宜飲用者 高血壓患者、心臟病患者應避免飲用。
Tips
甘草味道較甜，可用來制減肥甜味劑。
迷迭香紅茶
活血醒腦
材料 紅茶5克，迷迭香3株。
沖泡方法
1.將迷迭香放入玻璃杯中。
2.將紅茶放入茶壺中，沖入開水。
3.將茶湯倒入玻璃杯中，浸泡5～10分鐘。
宜飲時間
工作時
午后
■ 養生功效 具有促進血液循環、活腦、緩解肌肉疼痛的作用。
最需要者 長時間坐著的上班族適合飲用。
不宜飲用者 孕婦、哺乳期兒童不宜飲用。
Tips
迷迭香可以去除肉類中的腥氣。
菩提紅茶
緩和緊張感
材料 紅茶5克，菩提葉3克。
沖泡方法
1.將菩提葉放入茶壺中，倒入水，煮開。
2.熄火，再將紅茶倒入茶壺中，悶泡3分鐘。
3.將茶湯倒入茶杯中。
宜飲時間
加班熬夜后
煩躁不安時
■ 養生功效 菩提紅茶能緩和緊張感，而且有利尿、促進消化的作用，此外，其口感十分清爽。
最需要者 神經衰弱者、上班族適合飲用。
不宜飲用者 腹瀉者、孕婦不宜飲用。
Tips
菩提葉帶有高雅香甜的氣息，而其甘甜的口感更是令人回味無窮。
薰衣草紅茶
鎮痛，緩解疲勞
材料 紅茶5克，薰衣草4克。
沖泡方法
1.將紅茶和薰衣草放入茶杯中。
2.將水燒開，沖入茶杯中。
3.蓋上杯蓋，悶泡3分鐘。
宜飲時間
午后
情緒激動時
疲勞時
■ 養生功效 薰衣草紅茶具有鎮痛、鎮靜、緩解消化不良、殺菌、緩解疲勞等作用。
最需要者 上班族、消化不良者適合飲用。
不宜飲用者 孕婦、哺乳期女性不宜飲用。
Tips
薰衣草被稱為“香草之后”。
摩洛哥薄荷茶
清熱解暑
材料 薄荷葉鮮品10克，綠茶10克，白糖適量。
沖泡方法
1.將綠茶放入茶壺中，倒入85℃左右的沸水，沖泡約1分鐘后把水倒掉，留綠茶。
2.將薄荷葉洗凈，放在綠茶上，撒上白糖，倒入沸水，蓋上蓋子悶泡3～5分鐘。
宜飲時間
午后
久坐上班后
■ 養生功效 具有清新口氣、清熱解暑、醒腦、緩解疲倦的作用。
最需要者 昏昏欲睡的上班族、精神不振者適合飲用。
不宜飲用者 孕婦不宜飲用。
Tips
此款茶飲無論是熱飲還是冷飲味道都不錯，不過，地道的摩洛哥薄荷茶中白糖的用量較大，但我們可以根據個人喜好而適量添加。