白茶

白茶因其葉色、湯色均如銀似雪而得名，是中國茶類中的特殊珍品。一般，鮮葉要求嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露，而成茶則滿披毫毛、色白如銀，素有“綠妝素裹”之美感。

白茶屬輕微發酵茶，發酵度為10%，其制作的關鍵步驟在于萎凋和干燥兩道工序，這樣既保持了白茶特有的毫香顯現、湯味鮮爽的特點，又保留了很多對人體有益的天然維生素。

白茶能降低血糖水平，從而可有效地預防和治療糖尿病。它還能降低血液中的膽固醇濃度，并增強血管的彈性和滲透能力。此外，白茶還有健胃提神、祛濕退熱、養肝養目、養神養氣的作用。

白毫銀針

防輻射抗氧化

材料 銀針白毫3克左右。

沖泡方法

1.將開水倒入杯中，至杯子的1/3處。

2.將備好的茶葉倒入杯中，再加開水至杯子的七分滿，稍等片刻即可飲用。

Tips

白毫銀針因其茶身遍披白色茸毛、色白如銀、狀似細針而得名。