僅僅為了滿足味覺而濫用香料，具有使人更急躁、分泌更多胃酸、增加脂肪、產生更多憤怒導致諸多健康問題的可能。印度智者發明了一些運用香料的方法，可使身體在獲得所需營養的同時排出毒素。例如，孜然能清潔消化系統，改善大腦功能；芫荽籽能清除血液里的重金屬、膽固醇。”

迪帕克醫生復興這種自然的非藥物療法，發展了香料療法，在糖尿病、高血壓、男性保健、女性保健、健腦等領域取得了突破性成果。

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