人參殺人無罪，大黃救人無功

中醫有一句名言“人參殺人無罪，大黃救人無功”，說的就是許多人大量服用人參，人參生內熱，耗竭身體的陰氣，陰陽不平衡，導致身體虛弱而死亡，大家卻一味地記得人參的好，不會想到是服食人參而導致的死亡；有些身體熱邪集聚的患者，已經奄奄一息，經過大黃的排毒泄下，恢復健康，大家卻不相信大黃這樣的瀉藥同樣可以挽救人的性命。氣虛、血虛、陰虛、陽虛還有不同的排列組合，有些人可能兩三種虛弱同時出現，只有經過準確的中醫辨證才好對癥進補。

與姑姑道別的時候，回頭看看，電視里正在播放某藥品的廣告。科普保衛戰，任重而道遠。而對于保“胃”戰，我將不遺余力地用事實講述醫生知道的真理。

能吃好每頓飯，比費心費力地去找什么補品都重要。我們需要的能量，都在自然的食物中，只要吃好三頓飯，胃腸就會得到許多“正能量”。當然，我們需要吃的是新鮮有營養的食物，而不是吃垃圾食品。真正的好食物，烹飪少，但是能有食物自然的香甜。

不得不說，日本料理是很健康的，新鮮、自然、烹飪少。自己家里做的飯，也是比較健康的，但要記得少鹽少油。垃圾食品中排在第一位的是油炸品，第二位是腌制品。整天吃這些純追求口味的食物，吃多少補品都消除不了它們的副作用。

最好的補食是一日三餐

門診結束，發小約我和高中同學聚會。醫生參加的聚會，難免會被問到健康和疾病的問題，對此，我已經司空見慣。其實，看病就是我的日常工作，和大家一樣，不是工作狂的話，誰也不喜歡在吃飯時間談工作。但是礙于情面，我經常在吃飯時不得不一邊嚼著東西，一邊思考著身體健康的事情，解答著問題。說不定有時候還需要放下碗筷先診個脈。

最開始，我會拒絕一些飯局，好騰出時間來在微博、微信上做醫學科普宣傳，指望著能有一個“爆炸”的作用，希望這一點點的宣傳，能夠通過網絡傳播，達到以點帶面的效果，讓健康理念能夠擴散開來，提高親朋好友，乃至廣大人民群眾的醫學健康素養。后來才發現這是我的一廂情愿，不知道的還是不知道，尤其是熟悉的朋友，那我還不如去參加同學聚會，聯絡感情的同時還可以面對面給他們科普。

這次同學聚會，剛一落座，同學阿杰就迫不及待地湊過來，說：“你怎么老不參加聚會，今天可逮著你了，我跟你說，我最近查出來有幽門螺旋桿菌，是不是就要得胃癌了？”

我還沒開口，立刻有人搭茬：“才不是呢，但吃飯的時候要注意，別和孩子在一起吃飯。”

還有人說：“聽說幽門螺旋桿菌很難殺滅，殺不掉怎么辦呢？”阿杰聽了，又對我說：“西藥副作用太大，李博，你不是學中醫的嗎，用中藥給我殺一殺吧。”

“不就吃個飯，咋就又成了李博的義診了，你們這些機關槍，別轟炸他了，剛下門診多累啊。快點菜。”還好有阿虹為我解圍，我感動得差點掉下淚來。

“對對對，”其他人也跟著應和，“你快看看菜單，消化科大夫，我們吃啥比較好？”

如此看來，為健康“點菜”我責無旁貸。我經常在吃飯的時候說起，山藥是健脾的、山楂是消食的、蓮藕是涼血的這類話，于是菜單往往都放到我的手里。人少不好點菜，人多就方便很多。因為人多，吃得多，這樣品種可以更豐富一些，符合平衡膳食的原則。

我翻了一下菜譜，從涼菜開始，先來一個藍莓山藥，開胃，山藥還可以健脾；再來一個果蔬大拌菜，多吃新鮮水果、蔬菜，清淡，補充維生素。

下面是熱菜，來一條清蒸鱸魚，魚類含有不飽和脂肪酸，適合晚上吃，能量不高，還有營養；再來一個栗子雞，好消化，栗子與雞肉相配，偏溫補一些；再點些海鮮，鹽焗蝦和蒜蓉扇貝，補充必要的維生素，以及微量元素硒，可以抗氧化，延緩衰老。

點菜進行到這里，有同學提議點個紅燒肉、東坡肘子之類的橫菜，被我否定了。看著同學們一個個凸出的肚腩，我不建議大家在晚上大快朵頤。

晚餐嘛，應該遵循“四少”，即少鹽少油少脂肪少辣的基本原則。不要忽視每一餐飯，日積月累，影響深遠。保護健康，預防疾病，就要防微杜漸，小事不可小視。如果能做到這“晚餐四少”，就代表著我們離高血壓、高血脂、胃食管反流和痔瘡等一系列病癥都遠了很多。

同時，從中醫的角度來看，口味重、肥甘厚味是生濕生寒的原因，反其道而行，則是避免脾胃內傷而生濕的關鍵。所以吃飯，寧可小清新，不要重口味。

這些點菜的原則，說起來容易做起來難啊。在大家共同的呼聲中，我還是無法避免地點了羊肉串和水煮牛肉等。

最后，在我的堅持下，又加了一道清炒空心菜和一道蒜蓉西藍花，可以“刮刮油”，還能抗癌。現在人們的餐桌很豐富，什么季節都能夠吃到所有的菜，但是反季節的水果和蔬菜有一種不成熟的味道，而且營養也會缺失，還是應該盡量點應季的蔬菜，好吃，而且便宜。

主食嘛，玉米等粗糧必不可少，來一個大豐收，平衡膳食。

至于大家吃的大魚大肉，只能靠后期多運動來消化了。另外，飯后甜點來份山楂，消消食。

微信朋友圈里的“科普”，只能“微微信一下”

下了單，我想起剛才老同學問的問題，我還沒有來得及回答，可大家已經有了別的話題，各自聊開了。

其實，我寫了那么多科普文章，自信對于幽門螺旋桿菌的各個方面已經做了非常精彩的詮釋，已經足夠詳細、貼心了。但老同學們懶得看我的文章，更喜歡隨時把我抓來問問題。

菜陸續上桌，酒過三巡，大家開始三三兩兩聊了起來。健康是個大家都關心的話題，不過即便是好朋友，在醫學上的觀點也不盡相同。我的同學大多具有本科以上學歷，但很多人的醫學素養確實還很有提高的必要。頻頻舉杯的席間，他們在互相傳遞著不正確的健康理念和信息，以及對醫生的誤解。

我雖然已經懶得一一糾正和爭辯，但有機會還是要盡自己的努力“撥亂反正”。大眾健康需求的短、頻、快，和醫生掌握的客觀真理有很大差距。不管怎么糟踐身體，只要吃點啥就能恢復的愿望，順應民意就有市場，可以讓綠豆橫飛、蟲草飆價；而健康宣傳卻不得人心，規律生活、定期運動，夠累的，沒人愛聽。

因為我是醫生，所以同學們在聊起健康話題時自然而然地拉我參加。阿杰又過來問我幽門螺旋桿菌的事了，我不得不把我科普過無數次的內容再說一遍。以前，這樣做會讓我覺得挺煩，不斷重復這些內容，也讓我覺得沒有意義。直到有一天，我看到一位中學老師在耐心地回答各位學生的提問，回答了好幾遍，我都聽煩了，她依然笑著，那美麗的笑容讓人動容。后來我問她：“你也不覺得煩嗎？”她說：“傳道授業解惑，這不就是我應該做的嗎？”

再后來，又看到那句話“佛法無邊，只度有緣”，我有種頓悟的感覺。微博、微信的廣為宣傳固然必不可少，當面交流也是非常必要的。所以，和老友相聚時，他們有再多的問題，我也不會煩了，讓他們有機會先了解一些醫學的真相，何樂而不為呢？

“李博你看，高血壓是不是可以用這種方法，這個在朋友圈閱讀量還不小呢。”我喝了口水，側臉一看，是微信朋友圈里的內容，微信融入了生活，也干擾了生活，在聚會的時候刷朋友圈，成了一種時尚，讓人喜憂參半。我快速瀏覽了一下，說：“明顯是在推銷一種產品，怎么會有人信呢？”

“我媽說別人用了挺好的，她在朋友圈看見的，然后轉給我的，她有些懷疑。”

“她的懷疑是正確的，人家說，微信微信，就是微微地信一下。”我的話讓大家哈哈大笑。是啊，作為現代傳播最為便利和迅捷的手段，微信自然會被人看上，有很多植入廣告不足為奇，但是健康的話題，卻鮮有靠譜的內容，這個空缺，暫時很難補上。

當然，也有不少醫生來做這件事，宣傳正確的健康知識，但是基本都是杯水車薪，所以各種謠言和不靠譜的東西傳來傳去，已經到了難以控制的地步。

面對各種各樣的偽健康信息，我們該怎么辦？我覺得最好的辦法，就是不看，即使看了也不要隨意轉發，不確定的事情，應先打個問號。

開心地吸口煙，也比郁悶地吃飯好

既然提到高血壓，我就順勢科普起來：“高血壓的預防很重要，少吃點鹽，另外少吸煙、少喝酒吧，吸煙、飲酒也是引起高血壓的原因。”

話音未落，馬上就有人說：“不是吧，很多醫生也都抽煙喝酒呢？”此言一出，大家都望向我。

我停下筷子，說：“其實這是一個人的個人愛好，從健康的角度來說，沒有疾病的話，少量飲酒有助于健康，抽煙確實有百害而無一利。”

“但是也有人抽了一輩子煙，健康長壽得很。”席間立刻有人說。我頓了頓，繼續說：“當然，不僅如此，還有人一根煙不抽，結果40多歲就得肺癌死了。但這些都是現象，而不是理論，理論是用概率說話的，也就是可能性大小。拿100個抽煙的人與100個不抽煙的人比較，抽煙的人得肺癌的人數就比不抽煙的多。所以，我們說，抽煙得肺癌的可能性要大，吸煙是有害健康的，我們要養成良好的生活習慣。”

說到這里，大家覺得醫生又開始老生常談的健康教育了，誰不知道規律生活對身體健康最重要，這大家都明白，但“臣妾做不到”啊。我也理解大家做不到，所以我沒有把老式健康教育繼續下去，而是帶領大家讓思維來了個急轉彎。

“其實，對健康而言，最重要的不僅是正確的飲食習慣，還有良好的心態。也就是說每天快樂生活，心態好、傻呵呵的人，要比成天糾結郁悶和思慮過度的人健康。好心情對健康的重要性，要大于規律的生活。說個極端的比喻：每天開心地吸煙，要比郁悶地規律吃飯更有助于健康。”

此話一出，大家都以為我喝多了，其實才一小杯酒，我還是有分寸的。在踫杯的同時，我內心展開的思考，也在席間迸發出來。唯心主義和唯物主義的爭吵與交鋒已經好幾個世紀，誰也不敢說，自己就是真理，人類最偉大的發現就在于：面對生命，面對自己，我們知道的太少太少，認識到自己的不足，才是一個最偉大的進步。可以這樣說，唯心主義就是我們的心情和主觀想法，而唯物主義就是規律的生活起居。身體內的唯心和唯物是一種難以捉摸的關系，心情對于疾病的影響，是難以評估的，但卻是真實存在著的。

這次聚會，大家聊得很盡興，快結束的時候已經到了深夜，我的飯局也達到了健康宣傳的目的。但是剛走出門，又看到朋友圈有了更新，舅舅大半夜不睡覺，依然在轉發不靠譜的健康信息，而且這些信息和昨天轉發的內容還有很多沖突。

我想，也許很多人轉發并不代表著認可，他們只是覺得好玩，覺得花里胡哨的挺有意思，隨手就轉了。想到這里，我也就釋然了，微信朋友圈中的大量虛假健康信息，只不過是社會快節奏和浮躁的一個縮影，胳膊拗不過大腿，醫生的科普，可能很快就被淹沒在大家的酒水中，但是金子總會閃光的，浮華落去，追求真實的醫學信息，找到認真的醫生，會是每個人內心的期待。