從營養(yǎng)價值看，垂直放的蔬菜葉綠素含水量比水平放蔬菜多，時間越長，差異越大。葉綠素中的造血成分對人體有很高的營養(yǎng)價值，垂直放的蔬菜生命力強，維持蔬菜生命力可使維生素損失小，對人體有益。因此，買回蔬菜后應(yīng)垂直豎放，不要隨便一扔了事。

存放食用油最好不要用塑料容器

盛裝食物的塑料容器一般都是用無毒塑料制成的。說它無毒是因為這些塑料中加入的添加劑種類較少，而這些添加劑比如增塑劑等或多或...