高脂血癥
山楂牛肉粥
適宜體質寒性
山楂既能去除油膩又能使牛肉熟爛。
材料：牛肉、粳米各100克，山楂30克，芹菜葉10克，姜片、料酒、鹽各適量。
做法：①牛肉洗凈，切成小塊，在沸水中氽熟，撇去血水，撈出瀝干。②山楂去核洗凈，切成小塊；芹菜葉洗凈，用手撕碎；粳米洗凈，浸泡30分鐘。③鍋置火上，放入粳米和適量水，大火燒沸后放入牛肉、姜片、料酒，小火熬煮。④放入山楂，小火熬煮2小時。⑤待粥煮熟爛時，加鹽調味，放入芹菜葉，攪拌均勻即可。
功效：山楂可消積化滯，牛肉是“紅肉”中最適宜高脂血癥患者食用的肉類，牛肉后腿部脂肪含量較少，膽固機血醇含量也低，既滿足高脂血癥患者的食欲又能增強機體免疫力。
洋蔥芹棗粥
適宜體質寒性
皮膚瘙癢的人忌食洋蔥。
材料：洋蔥40克，芹菜根30克，紅棗20克，糯米100克。
做法：①洋蔥、芹菜根洗凈，切丁；紅棗去核洗凈；糯米洗凈，浸泡2小時。②鍋置火上，放入糯米和適量水，大火燒沸后改小火。③放入洋蔥、芹菜、紅棗，小火繼續熬煮，待粥煮至爛熟時，關火即可。
功效：洋蔥能降血壓、降血糖，預防血栓的形成，還能增進食欲、促進消化、防癌抗衰老；洋蔥性溫，是寒性體質高脂血癥患者的上佳食材。
白菊決明子粥
適宜體質熱性
脾胃虛寒的人忌食決明子。
材料：白菊花10克，決明子15克，粳米100克，冰糖適量。
做法：①將決明子放入鍋中用小火炒香；粳米洗凈，浸泡30分鐘。②決明子與白菊花一同煮水，去渣取汁。③鍋置火上，放入粳米和適量水，大火燒沸后改小火，放入決明子和白菊花水，待粥煮熟時，關火即可。
功效：決明子性微寒，有清肝明目、利水通便、降血壓、血脂的功效。白菊花煎劑，對心臟有明顯擴冠，并能增加冠脈流量，能降低血清甾醇和三酸甘油脂，預防心絞痛。二者相配，是熱性體質的高脂血癥患者的良方。
蕎麥粥
適宜體質熱性
蕎麥最好和其他谷類搭配著吃。
材料：蕎麥50克，粳米30克。
做法：①蕎麥洗凈，浸泡2小時；粳米洗凈，浸泡30分鐘。②鍋置火上，放入適量水，燒沸后放入蕎麥和粳米。③再次燒沸后改小火熬煮，待粥煮至粘稠時，關火即可。
功效：蕎麥味甘、性寒，能充實腸胃，增長氣力，提精神，除五臟的滓穢。蕎麥中的鎂、煙酸和蘆丁物質能夠降低血脂和血膽固醇，控制體內血脂平衡。
小米黃豆粥
適宜體質實性
小米宜于與黃豆或肉類食物混合食用。
材料：黃豆50克，小米100克。
做法：①黃豆、小米分別洗凈，黃豆浸泡6小時，小米浸泡2小時。②鍋置火上，放入黃豆和適量水，大火燒沸后改小火。③待黃豆煮至熟爛時，放入小米，小火繼續熬煮，待粥煮至粘稠時，關火即可。
功效：黃豆富含卵磷脂，可去除附在血管壁上的膽固醇，防治血管硬化，預防心血管疾病。黃豆與小米同煮，能調養身體、補血安神。
裙帶菜土豆粥
適宜體質實性
清洗裙帶菜時不要用力揉搓。
材料：土豆50克，裙帶菜80克，粳米100克，鹽、香油各適量。
做法：①土豆去皮洗凈，切小丁；粳米洗凈，浸泡30分鐘。②裙帶菜洗凈，切絲，放入鍋中用香油炒香，撈出備用。③鍋置火上，放入粳米和適量水，大火燒沸后放入土豆丁，小火熬煮。④待土豆熟時，放入裙帶菜，小火熬煮10分鐘，加鹽調味，關火即可。
功效：土豆含有大量的粘液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積；裙帶菜是一種海帶科海草，其粘液中含有的褐藻酸和巖藻固醇，具有降低血液中膽固醇的作用。另外，裙帶菜性涼，能清熱通便，對實性體質的高脂血癥患者有療效。
紅棗白菊粥
適宜體質血虛
紅棗一次不要食用太多，10顆左右為宜。
材料：白菊花、紅棗各10克，粳米100克，紅糖適量。
做法：①紅棗去核洗凈；粳米洗凈，浸泡30分鐘。②鍋置火上，放入粳米和適量水，大火燒沸后改小火，放入紅棗。③待粥煮至粘稠時，放入白菊花，加紅糖攪拌均勻即可。
功效：紅棗含有豐富的維生素和鐵元素，能夠降低血液中的膽固醇含量脂；血白癥菊，花二可者以相輔結助合治，能療有冠效心預病、防高高脂血癥。
黑豆紫米粥
適宜體質氣虛
吃黑豆時要連皮一起食用。
材料：黑豆50克，紫米70克，白糖適量。
做法：①黑豆、紫米分別洗凈，紫米浸泡2小時，黑豆浸泡6小時。②鍋置火上，放入紫米、黑豆和適量水，大火燒沸后改小火熬煮。③小火熬煮1小時后，放入白糖，攪拌均勻即可。
功效：黑豆只含植物固醇，這種物質不被人體吸收，但有抑制人體吸收膽固醇、降低血液中膽的固上醇佳含食量材的。作黑用豆，和是紫高米脂搭血配癥還患能者夠補血益氣，是體虛衰弱者的滋補佳品。