冠心病

山楂麥芽粥

適宜體質(zhì)寒性

材料：山楂20克，大麥芽30克，粳米100克，陳皮5克。

做法：①山楂去子洗凈，切小塊；大麥芽、陳皮洗凈；粳米洗凈，浸泡30分鐘。②鍋置火上，放入大麥芽、陳皮和適量水，大火燒沸后改小火，放入粳米。③待水再次燒沸時(shí)，放入山楂塊，小火繼續(xù)熬煮。④待粥煮熟時(shí)，關(guān)火即可。

功效：山楂有防治心血管疾病的功效，大麥芽有消食健脾、降低血糖的功效，二者同煮，能有效防治冠心病。山楂性溫，利于寒性體質(zhì)的人。

五色豆粥

適宜體質(zhì)熱性

材料：黑豆、黃豆、綠豆、紅小豆、白豆各20克，粳米50克。

做法：①黑豆、黃豆、綠豆、紅小豆、白豆洗凈，所有豆類浸泡6小時(shí)，上鍋蒸熟，取出豆粒。②粳米洗凈，浸泡30分鐘。③鍋置火上，放入粳米和適量水，大火燒沸后改小火，放入五種豆粒。④待粥煮至粘稠時(shí)，關(guān)火即可。

功效：冠心病患者宜多吃豆類，豆類含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂疾血肪病液酸。循和環(huán)膳、食防纖治維心，腦能血促管進(jìn)血液循環(huán)、防治心腦血管疾病。

蘆筍薏米粥

適宜體質(zhì)實(shí)性

材料：蘆筍40克，薏米、粳米各50克，鹽適量。

做法：①薏米、粳米分別洗凈，薏米浸泡2小時(shí)，粳米浸泡30分鐘；蘆筍洗凈，切成段。②鍋置火上，放入粳米和適量水，大火燒沸后改小火，再放入薏米。③待粥煮至九成熟時(shí)，放入蘆筍段。④加鹽調(diào)味，關(guān)火即可。

功效：蘆筍性寒，含有多種人體必需氨基酸和微量元素，對(duì)心腦血管疾病有療效。實(shí)性體質(zhì)的冠心病患者可以常食蘆筍。

黑米紅棗粥

適宜體質(zhì)氣虛

材料：紅棗30克，黑米100克，枸杞子、白糖各適量。

做法：①紅棗、枸杞子分別洗凈，紅棗去核；黑米洗凈，浸泡2小時(shí)。②鍋置火上，放入黑米和適量水，大火燒沸后改小火煮20分鐘。③放入紅棗，待粥煮熟時(shí)，放入枸杞子，煮5分鐘。④放入白糖，攪拌均勻即可。

功效：黑米中膳食纖維含量豐富，能夠降低血液中膽固醇的含量，有效預(yù)防冠狀動(dòng)脈硬化引起的心臟病。黑米配紅棗，能夠安神養(yǎng)血，益氣生津。