第1章 緒論

本章學習目標

1. 深入理解生產與運作管理的定義；

2. 初步了解生產與運作管理的理論體系；

3. 了解生產與運作管理的研究對象；

4. 了解當今社會的主要生產類型；

5. 了解生產與運作管理學科發展的歷史和趨勢。

經過幾千年的發展，人類文明和文化有很大的進步，但是人類的基本活動，總結起來，還是基本的生產和生活活動，只不過現代社會的生產是社會化大生產，依賴現代化的生產設施，生產管理也十分復雜。還有，現代社會生活更豐富多彩，多了許多文體娛樂活動，為了提供這些活動就出現了服務業，服務的經營管理又稱為服務業的運作（Operations）。人們在生產實踐和現代服務業的運作中積累了豐富的經驗，對這些經驗的概括和總結就形成了本書的主要內容，主要涉及對生產和服務系統的設計、維護和完善，對生產過程的計劃、組織、調度、控制等方面。

本章主要介紹生產與運作管理的相關概念、研究對象，以及本書的基本框架。