復興匯，庭院深深中的精致本幫菜
在淮海西路復興中路的轉角處，曾經有家一直很想去的店。那時候，它的名字叫做Baan Thai；但當后來終于有機會走進這家店時，它的名字已改為復興匯。從泰國菜到本幫菜，不變的恐怕只有曾經的庭院深深、曾經的流水潺潺。從泰國菜到本幫菜，不變的恐怕只有曾經的庭院深深、曾經的流水潺潺。
復興匯可以分為4個區域：院落中的涼亭（用玻璃隔開，有空調的那種）、1樓的沙發散座、2樓中式情結濃重的小桌，以及3樓的包房區域。布置也好，菜單也罷，走的都是精致路線；請客吃飯肯定不失面子。
三個人，事先預留了1樓的沙發座；整體氛圍是小家碧玉式的落落大方，不張揚亦不委懦。點了兩道冷菜、3道熱菜、1份主食，都是充滿上海特色的那種，所以吃得完美的同時，也非常非常地—撐。
食評
老上海熏魚
取代了西區老大房的熏魚，正式成為我心中的熏魚No.1。溫熱的口感，外脆里酥、濃油赤醬，連吃三塊都嫌不夠。
黃瓜海蜇頭
好久沒吃到如此爽脆的海蜇頭，不禁想起小時候過年吃海蜇頭的興奮勁兒。用米醋浸了很久，非常入味，連鋪陳的黃瓜也被消滅干凈。
1.老上海熏魚
2.黃瓜海蜇頭
雪菜筍絲面疙瘩
主食也是值得稱道的。身為85后的我們，童年記憶里鮮有與面疙瘩的交集，唯獨印象深刻的兩次，是媽媽做的南瓜面疙瘩和外婆做的雪菜黃魚面疙瘩。
面疙瘩在這里走的也是精致路線，外形像意面（cavatelli），口感軟QQ的，雪菜冬筍肉絲湯底更是鮮到眉毛掉下來。
焗燒大黃魚
其實大黃魚一直是本幫菜中經典的“大菜”，在我的印象中就如“蝦籽大烏參”一般，只有舊時的大老婆們才會叫傭人燒來吃。
復興匯的大黃魚有三種燒法：糖醋、松子、焗燒。末者是他家的特色，其實就是把黃魚炸一下，澆上特制的醬（有點干燒的味道），鋪上香脆的炸雪菜。
紅燒肉
很敦實的紅燒肉，奉勸各位4人以下的話不要輕易嘗試。我吃下兩塊后立即撐住，憋了一晚上！不過好吃還是好吃的，尤其是連皮帶肉的部分。
P.s.：可另加虎皮蛋、筍干或目魚大烤等配菜。
1.包房設有最低消費：200元/位。
2.迎合時代潮流沖起了懷舊的麥乳精，雖然很潮的搪瓷杯與整體氛圍并不搭，但偶爾調一調還是挺有意思的。
3.雪菜筍絲面疙瘩
4.焗燒大黃魚
5.紅燒肉