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第16章 有針對(duì)性地選擇食物

一、明確需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素

(1)缺鈣

鈣是人體的重要組成部分之一,缺鈣會(huì)導(dǎo)致人體免疫系統(tǒng)功能下降,引發(fā)各種免疫功能疾病。對(duì)中青年來(lái)說尤是如此,當(dāng)外來(lái)細(xì)菌、病菌、毒物等致病因素侵襲人體時(shí),免疫系統(tǒng)就會(huì)扮演著護(hù)衛(wèi)者的角色,專殺人體內(nèi)的各種異物。如果人體缺鈣,就會(huì)導(dǎo)致免疫功能紊亂引發(fā)各種疾病,如風(fēng)濕病、硬皮病、皮炎、痤瘡等。補(bǔ)鈣對(duì)治療這些疾病有較好的效果,從某種意義上說,鈣具有美容的...

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