春華秋實，橙黃橘綠，秋天是層次最豐富、最華美的季節，樹樹深紅出淺黃。春水秋香，春天的茶，生長慢，內質豐富，茶湯細膩；秋天的茶，白毫密布，香高張揚，尤其是紅心鐵觀音，以寒露正秋茶為珍。白露節氣后的武夷山，諸多品種的正巖茶，開始走水焙火、炭焙精制。寒露前后，當年的春季正巖茶，開始大量上市，巖骨花香，香清甘活。

秋氣堪悲未必然，清寒正是可人天。秋氣干燥，氣溫適宜，是布席喝茶的好光景。秋天是收獲...