研究表明，早晨是肝臟中含糖元最低的時期。此時如果空腹晨練，運動的能量主要來自脂肪的分解，這時，人體血液中的游離脂肪酸會顯著增加。游離脂肪酸雖可供給運動能量，但過多時，能夠引起各種心律失常，甚至導致猝死。因此，老年人在晨練活動前，應進食少量碳水化合物，這樣可在運動中補充能量，減少體內脂肪分解，使血中游離脂肪酸不致過高。

方法要領

在晨練前應進食少量碳水化合物，如飲一杯涼糖開水，或飲一杯麥乳精、牛奶、豆漿等就很相宜，但進食量不宜過多。經常運動的老人，早餐可選擇吃個煮雞蛋，以及時補充身體在運動中所消耗掉的營養成分。還有就是要少量吃些高糖的食物，如：餅干、蛋糕、巧克力等，但一定要少吃，吃多了反而會導致胃腸疾病。如果是要減肥，應吃少量食物，如喝一杯果汁、牛奶，吃塊巧克力等即可。

進食方法任你選

晨練后的早餐很重要，所以早餐一定要吃好。人們將食物分成谷類、肉類和豆制品、奶及奶制品和蔬菜、水果類等4類，如果包括了4類食物，早餐的營養質量“充足”；如果包括了3類食物，早餐的營養質量“較好”。建議中老年人早餐應該補充一個雞蛋和一杯脫脂牛奶，或者喝一杯蜂蜜水，以提供能量，如此堅持晨練，才能強身健體、延年益壽。

晨練紅色信號燈

切忌在飽腹狀態下晨練，晨練后不宜吃過燙食物如剛剛燒好的稀飯、面條、湯圓等，這樣會導致吐血、便血等癥狀。這種情況大多發生在血管脆性增加者身上，尤其是老年人和體弱者，因此這些高危人群更應多加小心。激烈運動后，暫時不想吃飯，休息后食欲轉好，這是正常現象，若長時間不想吃飯而且厭食則屬異常，應檢查消化功能。運動后食欲增加，也屬正常生理現象，但若食量驟增且持續，應去內分泌科檢查胰腺分泌功能。

專家提醒

清晨不宜吃太過油膩的食物，用玉米油制作早餐是不錯的選擇。玉米油清亮，口味清淡，除可用于煎、煮、炸外，還可直接用于涼拌。另外，晚餐不應吃得太飽。因為過于飽脹的胃腸會壓迫周圍的肝、膽和胰等內臟器官，并使人的大腦也活躍起來，進而擴散到其它部位。這樣就會影響人們的睡眠質量，有的人還會做噩夢，驚醒后感到疲乏不堪，而且時間長了還會引起各種疾病，直接影響到第二天的晨練活動和身體健康。