孕媽媽與胎兒的變化

懷孕1～2個(gè)月，孕媽媽的身體悄悄地發(fā)生了一些小變化，如害喜、胸脹、尿頻等。此時(shí)，月經(jīng)也完全不見痕跡，你會(huì)被“已經(jīng)懷孕”的充實(shí)感所包圍。2個(gè)月的寶寶雖然只有2～3厘米，但眼睛、耳朵都已經(jīng)開始發(fā)育了！

孕媽媽的變化

由于激素的作用，孕媽媽可能在未確知懷孕前就已覺得身體有了一種異樣的充實(shí)感，果然，孕媽媽的身體確實(shí)開始發(fā)生變化了。在這段時(shí)期，體重會(huì)增加400～750克；外腹部仍無明顯的改變；子宮略為增大，如雞蛋般大小。

月經(jīng)在這段時(shí)間已經(jīng)不可能到來了，早孕反應(yīng)出現(xiàn)，大部分人已經(jīng)覺察出妊娠。而食欲則突然改變，從前一直愛吃的東西卻不愛吃了，一直不想吃的東西倒想嘗一嘗。鼻子變得敏感，有時(shí)會(huì)對(duì)平素沒有任何反應(yīng)的某種食品或者做飯的氣味，感到一陣陣的惡心、想吐，尤以晨起為重，可伴有食欲減退、消化不良。

孕媽媽還會(huì)感覺到乳房格外發(fā)脹，稍一接觸內(nèi)衣，就感到針扎似的疼痛，常伴有乳暈色素沉著，發(fā)黑。同時(shí)小便頻數(shù)，腰部有壓迫感。這往往與子宮的充血增大有關(guān)。有些人可出現(xiàn)心緒不佳，感到什么事情都懶得做，常為一些雞毛蒜皮的小事而苦惱或煩躁不安。

胎兒的成長(zhǎng)

這時(shí)候，寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育已由分化前期（受精到形成胚卵）進(jìn)入到分化期（器官形成期），即受精后的15～56天是胚胎器官高度分化和形成期，此時(shí)，胚胎的身長(zhǎng)約2.5厘米，重量約為3克，嚴(yán)格地說，這樣小的胚胎還是稱作胚芽合適。

然而，如果仔細(xì)觀察，頭和軀干已能分辨清楚了。長(zhǎng)長(zhǎng)的尾巴逐漸縮短。先出現(xiàn)兩條胳膊，然后出現(xiàn)兩條腿。

手腳已能被清楚辨認(rèn)，由肢伸出，甚至5個(gè)手指及腳趾也都有了，大體上像個(gè)人形了，眼睛出現(xiàn)輪廓，鼻部膨起，外耳開始有小皺紋，顏面已似人形，內(nèi)外生殖器的原基能辨認(rèn)，但是從外表上還分辨不出性別。

孕媽媽生活宜忌

很多人因?yàn)闆]有明顯的早孕反應(yīng)，直到懷孕2個(gè)月才發(fā)現(xiàn)自己懷孕，因?yàn)楹ο矅?yán)重，需要很長(zhǎng)的睡眠時(shí)間，加上知道自己懷孕，更要好好保護(hù)腹中的胎兒，生活可不能像懷孕前一樣自由自在。懷孕2個(gè)月的孕媽媽在生活中需要注意些什么呢？

孕媽媽應(yīng)注意的問題

隨著胎兒的長(zhǎng)大，需要的營(yíng)養(yǎng)越來越多，這是胎兒神經(jīng)管發(fā)育的關(guān)鍵期，因此，為了避免胎兒的異常，孕媽媽應(yīng)盡量避免各種不良因素，并且提高自己的免疫力，避免受到病毒感染，更不要私自服用藥物。

孕五周后，胚胎進(jìn)入器官分化期，易感性最大，避開病毒、有毒化學(xué)物質(zhì)、放射線仍是至關(guān)重要的。如果你的月經(jīng)已過期7天，就應(yīng)到醫(yī)院確診是否懷孕。

早孕反應(yīng)是從懷孕4～7周開始的，時(shí)間、癥狀、程度都和個(gè)體差異有關(guān)。少數(shù)孕媽媽反應(yīng)嚴(yán)重，80%的孕媽媽有反應(yīng)，也有部分孕媽媽無妊娠反應(yīng)。一般表現(xiàn)為惡心、食欲減退，空腹時(shí)要吐，頭暈乏力，不能聞?dòng)蜔熁虍愇丁＿@些反應(yīng)懷孕3個(gè)月后會(huì)自然消失，所以不必過度憂慮。每天增加1小時(shí)睡眠時(shí)間，注意休息。保證充足的氧氣，每天到綠地或林蔭中散步1小時(shí)。上臺(tái)階或樓梯時(shí)，先讓前腳尖落地，再讓其腳掌落地。然后，一面把膝關(guān)節(jié)伸直，一面把身體重心移到前足。可以輕輕地抓住樓梯扶手以保持平衡，但不要以此拉身體上樓。

另外，要盡量減少上、下樓梯的次數(shù)，坐椅子時(shí)，先輕輕地坐在椅子中間，然后使腰部向后移動(dòng)靠住椅背，最后全身放松地坐在椅子上。彎腰勞動(dòng)時(shí)，要先背部垂直，屈膝蹲下再做。

看18英寸以上的電視機(jī)，應(yīng)與電視機(jī)保持3～4米的距離，每次看電視時(shí)間不要超過1～2小時(shí)，屏幕發(fā)出的射線對(duì)胎兒有影響。避免精神刺激，如不要看恐怖電影。

站立工作時(shí)，兩腳要一腳前，一腳后，不要并齊靠攏，另外，不要站立過久。為了母子的健康和安全，妊娠時(shí)孕媽媽應(yīng)該回避下列幾種工作：

接觸刺激性物質(zhì)或有毒化學(xué)物品及農(nóng)藥的工作：比如藥廠工人，半導(dǎo)體生產(chǎn)線工人，印刷、噴漆、石油化工廠工人。

需要長(zhǎng)時(shí)間站立的工作：如飯店招待員、售貨員等。

小貼士

給孕媽媽的建議

這段時(shí)間是最容易引起流產(chǎn)失去小寶寶的時(shí)候，要正確地對(duì)待活動(dòng)和休息。同時(shí)，保持身體的清潔衛(wèi)生，合理安排膳食營(yíng)養(yǎng)。尤其要避免活動(dòng)量過大的運(yùn)動(dòng)，曾經(jīng)發(fā)生過流產(chǎn)的孕媽媽更須注意。此外，性生活必須節(jié)制，嚴(yán)禁性交，一直到妊娠中期。

振動(dòng)作業(yè)或震動(dòng)波及腹部的工作：如火車上的服務(wù)員。

野外作業(yè)：比如有危險(xiǎn)，無條件搶救。

接觸放射線輻射危險(xiǎn)的工作：如放射科技術(shù)人員等。

接觸動(dòng)物的工作：動(dòng)物身上帶有細(xì)菌，孕媽媽感染后，可能影響胎兒的健康發(fā)育。

接觸病人病毒的工作：比如醫(yī)務(wù)工作人員。

高溫作業(yè)和噪聲環(huán)境中的工作。

上述各種工作都不利于孕媽媽、胎兒的健康和發(fā)育。妊娠期，孕媽媽可以適當(dāng)請(qǐng)求調(diào)整工作，盡量回避上述工作或盡量減輕這些工作的強(qiáng)度和降低危險(xiǎn)性。不要使用冷水洗澡、洗頭，防止感冒，如果是自己洗衣服也要注意，一次不要太多，以免過累引起流產(chǎn)或早產(chǎn)。短途外出，盡量步行，不擠公共汽車，不逗留于人群擁擠之處，以免腹部被撞，避免感染流行性疾病。遠(yuǎn)途外出，盡量回避交通高峰時(shí)間，不受擁擠。

要學(xué)會(huì)計(jì)算心率，進(jìn)行自我觀察。注意自己是否有呼吸困難、心動(dòng)過速、心胸疼痛等癥狀。

一般來說，勞作后15分鐘之內(nèi)，心率可以恢復(fù)到勞作前的水平則無心力衰竭的癥狀。

如果孕媽媽在工作或勞動(dòng)中出現(xiàn)腹痛、陰道出血等，應(yīng)及時(shí)臥床休息并去醫(yī)院檢查。

貧血、甲狀腺功能亢進(jìn)、多胎妊娠、有習(xí)慣性流產(chǎn)史、妊娠高血壓綜合征、產(chǎn)前出血、早產(chǎn)史者，要特別注意休息，避免疲勞。盡量避免久蹲或負(fù)重勞作，要經(jīng)常變換勞作姿勢(shì)，避免部分肌肉過度緊張而產(chǎn)生疲勞。

孕期要保持愉快的情緒。你和寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)雖然沒有直接聯(lián)系，但有血液物質(zhì)及內(nèi)分泌的交流，你的情緒變化會(huì)引起某些化學(xué)物質(zhì)的變化。

在飲食上，應(yīng)選擇清淡可口和易消化的食品。此時(shí)，能吃多少就吃多少，不必太介意營(yíng)養(yǎng)夠不夠的問題。注意不要缺水，讓體內(nèi)的有毒物質(zhì)能及時(shí)從尿中排出。這一時(shí)期最容易發(fā)生先兆流產(chǎn)和自然流產(chǎn)，應(yīng)避免用力的動(dòng)作。

孕媽媽的衣服和鞋子

懷孕了，第一件事要做什么？多數(shù)人都匆匆趕去購(gòu)買補(bǔ)品。其實(shí)孕媽媽們的著裝也忽視不得，剛剛懷孕的女性，不妨先清理一下自己的衣柜。

孕媽媽著裝舒適安全是第一。清理衣柜時(shí)，首先要將化纖面料的服裝都清出來，尤其是內(nèi)衣。因?yàn)閼言衅陂g，女性的皮膚會(huì)變得敏感且易出汗。如果經(jīng)常接觸人造纖維的面料，容易引起皮膚過敏，可能會(huì)影響到腹中寶寶的健康。

第二類應(yīng)該暫時(shí)收起來的是顏色鮮艷的衣服。為了降低衣服的褪色程度，很多服裝會(huì)使用固色劑，很可能會(huì)通過皮膚接觸進(jìn)入血液循環(huán)，對(duì)胎兒產(chǎn)生不良影響。

孕媽媽衣柜里剩下的，應(yīng)該是純棉布料及真絲質(zhì)地的服裝。這種材質(zhì)的服裝，透氣性、吸濕性和保溫性都比較強(qiáng)，很適合孕媽媽。純棉織物不論是作為貼身的內(nèi)衣，還是作為外衣穿，都會(huì)感到?jīng)鏊孢m，到了炎熱的夏天，其吸汗功能更是能夠時(shí)刻保證身體的干爽；真絲衣服的保溫性較好，且又輕又軟，也是孕媽媽不錯(cuò)的選擇。

日本東京谷西光教授對(duì)150例缺奶或乳少的哺乳女性以按摩取其乳汁，用現(xiàn)代化的電子掃描顯微鏡進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)80%以上的受檢人乳汁中有極細(xì)的羊毛或化學(xué)纖維。因此穿化纖內(nèi)衣是現(xiàn)代城市女性乳汁分泌不足的原因之一。

所以孕媽媽不要貼身穿羊毛、羽絨或腈綸等化纖類衣服。

款式宜選用穿在身上能夠很美地體現(xiàn)胸部線條，使隆起的腹部顯得不太突出的樣式。如上小下大的“A”字形，或者上面再加些褶，下擺寬大，能夠很好地顯示立體感。褲子要偏肥些，尤其是腰部。如果太厚太重在孕晚期宜選用背帶式褲子。

在購(gòu)置新衣物時(shí)，基本的原則就是選擇天然的面料。夏季選擇棉、麻布料；春秋季以平紋織物、毛織物、混紡織物及針織品為主；冬季則是各種呢絨或帶有蓬松性填料的服裝。而且，一般來說，夏季孕媽媽容易出汗，宜穿肥大不貼身的衣服；冬天要穿厚實(shí)、保暖、寬松的衣服，如羽絨服或棉織的衣服，既防寒又輕便，款式也美。現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多孕婦服裝出售，懷孕的女性可根據(jù)自己的情況和喜好選購(gòu)。

有些女性，為了顯示體形美，喜歡穿瘦、緊、小的衣服，甚至在懷孕以后，也不愿意購(gòu)買對(duì)身體有利的寬大舒適的衣服。其實(shí)，女性懷孕以后，由于胎兒在母體內(nèi)不斷地成長(zhǎng)發(fā)育，會(huì)使得母體逐漸變得腹圓腰粗，行動(dòng)不便。同時(shí)，為了適應(yīng)哺乳的需要，孕媽媽乳房也逐漸豐滿。此外孕媽媽本身和胎兒所需氧氣增多，呼吸通氣量也會(huì)增加，胸部起伏量增大，所以孕媽媽的胸圍也增大。如果再穿原來的衣服特別是瘦、緊、小的衣服，就會(huì)影響自己呼吸運(yùn)動(dòng)及身體的血液循環(huán)，甚至?xí)鹣轮o脈曲張和限制胎兒的活動(dòng)。因此，懷孕后的女性應(yīng)穿輕而柔軟、寬大舒適的衣服，內(nèi)衣、內(nèi)褲不要太緊，褲帶也要松緊適度，這樣才有利于孕媽媽的身體健康，也有利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

孕媽媽懷孕期間，體重一般增加15千克左右，走路時(shí)對(duì)腿和腳的壓力就大了許多，重心也發(fā)生改變，孕媽媽在選購(gòu)鞋時(shí)，除了講究舒服、保暖，還要考慮足弓的需要，因?yàn)樽愎丝梢晕杖梭w行走時(shí)的震蕩外，還可以保持人體平衡。

許多孕媽媽認(rèn)為平底鞋是最佳選擇，但是穿平底鞋走路時(shí)，一般是腳跟先著地而腳心后著地，因此平底鞋不能維持足弓吸收震蕩，又容易引起肌肉和韌帶的疲勞及損傷，相對(duì)而言選擇后跟2厘米高的鞋比較合適。

小貼士

給孕媽媽的建議

值得注意的是，孕媽媽們不要直接穿新衣服，因?yàn)橐路诩庸み^程中，會(huì)使用各種染料及其他化學(xué)劑，直接穿可能引起皮膚過敏，嚴(yán)重者還可導(dǎo)致皮膚炎癥，給孕媽媽帶來不必要的麻煩。因此，對(duì)買來的新衣服，應(yīng)先洗滌一兩次后再穿。

懷孕中、晚期的孕媽媽不宜穿高跟鞋，這一時(shí)期孕媽媽的身體已經(jīng)發(fā)胖，尤其是臀部開始突起，胸部和腰部的位置都向前挺，身體也自然往后仰，這時(shí)若穿著高跟鞋走路，孕媽媽身體的重心就會(huì)向前傾斜失去平衡，引起摔跤閃腰等麻煩，還可能造成腹腔前后徑距離縮短，使骨盆的傾斜度加大，人為地誘發(fā)頭位難產(chǎn)，同時(shí)腹部受到的壓力會(huì)上升，使血管受到更大壓力，從而整個(gè)血液循環(huán)受到限制，這樣易發(fā)生妊娠水腫。

孕媽媽缺乏食欲的解決之道

孕育一個(gè)小寶寶，是一件艱辛而又神圣的事情，孕媽媽要付出很多的辛苦，尤其在懷孕早期，會(huì)被一些生理反應(yīng)，如惡心、嘔吐、食欲不振、偏食等折磨，嚴(yán)重者無法進(jìn)食，引起各種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏，從而影響孕媽媽的健康，甚至?xí)?dǎo)致胎兒發(fā)育畸形。

懷孕第二個(gè)月，妊娠反應(yīng)比較大，即使面對(duì)一桌的佳肴，也難以激起一些孕媽媽的食欲，但孕媽媽這時(shí)所需要的營(yíng)養(yǎng)卻在增加，如何既讓孕媽媽胃口大開，又使她吃得有營(yíng)養(yǎng)呢？

為防止因早孕反應(yīng)引起孕媽媽營(yíng)養(yǎng)不良，要設(shè)法促進(jìn)孕媽媽的食欲，在食物的選擇、加工及烹調(diào)過程中，注意食物的色、香、味，使孕媽媽攝入最佳的營(yíng)養(yǎng)素。

1.食物形態(tài)上的學(xué)問：既要做到吸引人的視覺感官，同時(shí)還要做到清淡爽口、富有營(yíng)養(yǎng)。如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等，它們色彩鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，易誘發(fā)人的食欲。

2.食物選擇的學(xué)問：選擇的食物要易消化、易吸收，同時(shí)能減輕嘔吐，如烤面包、大米或小米稀飯。干食品能減輕惡心、嘔吐癥狀，大米或小米稀飯能補(bǔ)充因惡心、嘔吐失去的水分。

3.食物烹調(diào)的學(xué)問：食品要對(duì)味，烹調(diào)要多樣化，并應(yīng)盡量減少營(yíng)養(yǎng)素的損失。

烹調(diào)過程中，要盡量減少營(yíng)養(yǎng)素的損失，如洗菜、淘米次數(shù)不能過多，不能切后洗菜、泡菜，不能用熱水淘米。又比如蔬菜在烹調(diào)過程中應(yīng)急火快炒，與動(dòng)物性食物混合烹調(diào)時(shí)應(yīng)加少量淀粉，因淀粉中有還原型谷胱甘肽，對(duì)維生素C有保護(hù)作用。

孕媽媽飲食營(yíng)養(yǎng)

懷孕2個(gè)月時(shí)，孕媽媽的早孕反應(yīng)一般比較明顯了，容易因飲食量過少而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)缺乏，倘若發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良，胚胎容易因營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏而殞墜。就像是果樹上的葉子，在水分與養(yǎng)料不足時(shí)就容易枯萎掉落，這一點(diǎn)必須引起重視。

營(yíng)養(yǎng)師建議

養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣

在懷孕的第二個(gè)月，有些孕婦會(huì)因孕吐而吃不下東西，并且擔(dān)心胎兒是否會(huì)營(yíng)養(yǎng)不足。孕早期胎兒生長(zhǎng)緩慢，但母體體重通常每日也要增加1克左右，但對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求并不是很高，所以不要勉強(qiáng)自己進(jìn)食，假如為了胎兒，勉強(qiáng)吃下含有鈣質(zhì)或蛋白質(zhì)的食物，效果也不大，只要能盡量吃些清淡爽口的食物，就不致影響胚胎發(fā)育。

小貼士

溫馨提醒

孕早期是妊娠反應(yīng)最強(qiáng)烈的一個(gè)時(shí)期，常伴有嘔吐、頭暈、懶散等癥狀，因而丈夫的作用更顯重要，要貼心幫助妻子，從各個(gè)方面給予孕媽媽關(guān)懷、愛護(hù)。這樣，才稱得上稱職的好丈夫、好爸爸。

想吃的時(shí)候就放心地吃，稍微改變飲食習(xí)慣，如可采用少食多餐的方法，并多吃清淡易消化的食物，如面包、餅干、牛奶、稀粥、果汁、蜂蜜及新鮮水果等。

避免吃過甜或刺激性強(qiáng)的食物，如辛辣食品。湯類和油膩食物特別容易引起嘔吐，所以吃飯時(shí)孕媽媽不要喝湯和飲料，也不要吃油膩食物。

不吃罐裝食品

不要食用經(jīng)過高度加工過的食品，如罐頭食物及各類袋裝食品，加工過的食品常常含有大量脂肪以及不必要的防腐劑、香料及色素，購(gòu)買前仔細(xì)地查看標(biāo)簽，要選擇沒有人造物質(zhì)或者這些成分含量非常低的產(chǎn)品。

孕婦要少吃糖

因?yàn)閼言械谄咧軙r(shí)胎兒的乳牙胚開始形成，如果服用過量的糖會(huì)大量消耗母體的鈣質(zhì)，從而不利于胎兒的牙齒生長(zhǎng)和鈣化，如出現(xiàn)牙齒先天發(fā)育不良，不但牙冠形態(tài)可發(fā)生永久性異常，而且抗齲能力也會(huì)下降。嘔吐嚴(yán)重的孕媽媽，應(yīng)多吃蔬菜和水果，同時(shí)口服B族維生素和維生素C。

科學(xué)補(bǔ)充葉酸

葉酸是胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所必需的，尤其是在妊娠最初幾周內(nèi)更為需要，由于體內(nèi)不能儲(chǔ)存葉酸，并且妊娠期間葉酸的排出量也會(huì)大于平時(shí)的好幾倍，所以建議孕媽媽每天都要適量補(bǔ)充葉酸。

新鮮的深綠色多葉蔬菜是葉酸的良好來源，但要蒸著吃或生吃，烹調(diào)后會(huì)使大量維生素遭到破壞。

飲食要衛(wèi)生

不要食用小賣部出售的熟食，也不要買事先烹調(diào)過的在市場(chǎng)出售的肉類以及可以即食的家禽食品，因?yàn)檫@些食物中可能含有傳入胎兒體內(nèi)的細(xì)菌，會(huì)對(duì)胎兒的生命造成危險(xiǎn)。

小貼士

給孕媽媽的建議

在食物營(yíng)養(yǎng)成分中，對(duì)腦的健全發(fā)展起重要作用的有如下8種，脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物類、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素A、鈣。

本月食譜推薦

雙耳牡蠣湯

原料 水發(fā)木耳、牡蠣各150克，水發(fā)銀耳60克，料酒12克，雞精3克，蔥姜汁20克，鹽3克，味精、醋各2克，胡椒粉1克。

做法

1 將鍋內(nèi)加湯燒熱，下入木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮15分鐘。

2 將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣下入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?

3 下入焯好的牡蠣，加入鹽、醋煮熟，加入味精、胡椒粉調(diào)勻，出鍋裝碗即可。

功效木耳、銀耳均富含鈣、鐵，是補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵的佳品；牡蠣營(yíng)養(yǎng)豐富，鋅的含量非常豐富，為其他食物之首，也是補(bǔ)鈣的最好食品之一。是孕婦補(bǔ)鋅、鈣、鐵的一款美味湯菜。

刺嫩芽燒鯽魚

原料 鯽魚2尾，刺嫩芽120克，熟五花肉50克，料酒、蔥段、姜片、醬油各12克，鹽4克，味精、醋各2克，植物油800克（實(shí)耗20克），濕淀粉8克。

做法

1 將熟五花肉切成片，刺嫩芽洗凈，鯽魚兩面打十字花刀，下入鍋中炸透撈出。

2 在下入蔥段、姜片熗香，放入肉片煸炒。

3 加入刺嫩芽、料酒、醬油等，將炸好的鯽魚加鹽、醋燒透入味，用濕淀粉勾芡出鍋。

功效刺嫩芽含有豐富的胡蘿卜素、維生素、纖維素。鯽魚也含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素。此菜可為孕婦提供多種營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)有防治便秘，對(duì)孕婦、胎兒均十分有益。

番茄炒豆腐

原料 番茄2個(gè)，豆腐1小塊，醬油、白糖、鹽、味精各適量。

做法1先用開水把番茄燙一下，去皮，切成厚片。

2 把豆腐切成3厘米左右長(zhǎng)方塊。鍋內(nèi)放少許油，待熱后，放入番茄小炒片刻，然后把切好的豆腐放入鍋內(nèi)，加少許醬油、白糖、鹽、味精滾幾滾，待豆腐炒透即可裝盤。

功效番茄味酸，含有大量維生素C，對(duì)骨、血管、肌肉組織極為重要；豆腐含蛋白質(zhì)、脂肪、白糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素。番茄與豆腐一塊炒，既可以增加孕媽媽的食欲，又可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

當(dāng)歸黃芪補(bǔ)血雞

原料 當(dāng)歸12克，黃芪50克，枸杞15克，雞腿1只，鹽、米酒各適量。

做法

1 雞腿切小塊，汆燙后去血水。

2 雞腿、藥材加清水放入鍋內(nèi)，用大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至雞腿熟爛。

3 加鹽、米酒調(diào)味即可。

功效黃芪可補(bǔ)氣，當(dāng)歸可補(bǔ)血，前者與后者劑量以5：1的比例調(diào)和即為中醫(yī)有名的補(bǔ)血湯。如果常口干舌燥者，可加麥冬12克同煮。本菜有助于改善血虛引起的手足冰涼，增強(qiáng)造血功能。

山藥魚片湯

原料 山藥1段，桑葚子8克，石斑魚片（或紅鯛）240克。

做法

1 山藥削皮，切成丁以備用。

2 藥材放入高湯內(nèi)，用大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘至山藥熟軟。

3 放入石斑魚片續(xù)煮3分鐘即可。

功效山藥可補(bǔ)虛增氣力、益顏色、潤(rùn)皮毛、助消化，相當(dāng)適合孕婦食用。

桂花肉

原料 雞蛋2個(gè)，糯米粉100克，瘦肉500克，生抽、白糖、醋、酒、鹽各適量。

做法

1 雞蛋打散與糯米粉調(diào)和成蛋糊備用。

2 瘦肉切片，用白糖、用鹽酒略腌一下，然后把腌好的肉拌入蛋糊中。

3 油燒成熱，將肉逐個(gè)放入，略炸撈起，待油溫回升后復(fù)炸至金黃色，撈起瀝油。加入調(diào)料翻勻即可。

功效此菜色澤金黃，甜酸適口，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素。

炒馬鞍鱔

原料 凈黃鱔魚150克，筍片125克，蔥段20克，辣椒30克，料酒10克，蒜蓉1.5克，植物油500克，白糖醋汁100克，濕淀粉12克，麻油少許。

做法

1 將黃鱔魚洗凈滴干水，剞井字紋后剁成塊。

2 鱔魚塊過油，放入調(diào)味料炒透，加入過油的鱔魚肉塊，滴入料酒，用白糖醋汁、濕淀粉調(diào)勻勾芡，麻油少許，炒勻裝盤即可。

功效本菜含蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、鐵和多種維生素。此菜色澤紅潤(rùn)，魚酥湯濃，味鮮醇，適合孕早期孕婦食用。

枸杞雙仁炒芹丁

原料 芹菜280克，核桃仁60克，松仁、枸杞各30克，雞精2克，味精、醋各2克，鹽3克，湯25克，濕淀粉8克，植物油20克。

做法

1 枸杞洗凈，芹菜切成丁，用碗將調(diào)味料兌成芡汁。將核桃仁、松仁分別炒酥出鍋。

2 芹菜丁下入沸水鍋中焯熟倒入漏匙，鍋加油燒熱，下入枸杞、桃仁、松仁略炒，在放入芹菜丁，倒入兌好的汁顛翻至勻，出鍋裝盤即可。

功效芹菜具有補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵的良好功效，核桃仁可健腦，松仁含油脂，可潤(rùn)腸通便。此菜具有補(bǔ)肝腎、益精血作用，可為孕婦提供豐富礦物質(zhì)，有益于孕婦身體健康和益于胎兒的腦發(fā)育。

芝麻酸奶奶昔

原料 黑芝麻粉6克，酸奶100毫升，牛奶120毫升，蜂蜜適量。

做法將所有的原材料放入果汁機(jī)內(nèi)一起打勻即可。

功效黑芝麻滋養(yǎng)肝腎、潤(rùn)燥滑腸，適用于肝腎陰虛、血虛腸燥、便秘等癥狀。酸奶可養(yǎng)顏美容、預(yù)防便秘，有助于腸胃道有益菌群的生長(zhǎng)，是健胃整腸的健康食品。牛奶具潤(rùn)腸通便之效。蜜蜂性味甘平，本菜可改善孕期便秘的現(xiàn)象，補(bǔ)充鈣質(zhì)。

香菇燒鯉魚

原料 鯉魚1尾，黃豆芽150克，水發(fā)香菇60克，鹽4克，蔥段、姜片、料酒、醬油各10克，味精1克，濕淀粉12克，植物油800克（實(shí)耗20克）。

做法

1 將鯉魚去鱗、鰓、內(nèi)臟洗凈，兩面剞上十字花刀。鍋內(nèi)加油下入鯉魚炸硬撈出。

2 下入蔥段、姜片熗香，烹入料酒，加入湯燒開，下入炸好的鯉魚略燒一下。

3 下入香菇、黃豆芽，加入醬油、鹽燒至熟透入味，用濕淀粉勾芡，出鍋裝盤即可。

功效香菇含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白和多種礦物質(zhì)，是非常有利于健腦的食品。鯉魚肉的脂肪主要是不飽和脂肪酸，有促進(jìn)大腦發(fā)育的作用。

黑豆奶

原料 青仁黑豆粉6克，牛奶150毫升，豆?jié){120毫升，白糖適量。

做法牛奶、豆?jié){混勻加熱后，放入黑豆粉、白糖一起攪拌均勻即可。

功效牛奶中含有豐富的食物活性鈣為人體鈣質(zhì)的重要來源，既容易吸收利用又安全。豆?jié){營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有豐富的植物性蛋白質(zhì)、微量元素等，可預(yù)防孕婦因缺鈣而導(dǎo)致腳抽筋。