全球適用的科學減重法

我所在的醫院是英國國家級轉診中心，主要面向有復雜體重問題及相關健康問題的患者。最初，只有醫院的患者會使用全方位飲食法。后來，隨著該方法的成效日益顯著，我的患者和同事們敦促我通過寫書的方式分享這一能改變人生的減重法，以便讓更多人受益。這本書的英文版一經出版便成為暢銷書。如今這本書有機會在中國出版，我感到非常驕傲。

但是，全方位飲食法能否跨越文化和地理的界限？在倫敦被證實能有效減重或緩解糖尿病的方法，能否為生活在千里之外的人帶來同樣的福音？答案是肯定的。全方位飲食法是一套科學減重法，它基于人體運作的科學原理，關注控制食欲、體重的激素和腸道菌群，并涉及多個學科，如神經科學、遺傳學和心理學等。人類無論生活在世界的哪個角落，都擁有相同的生物學基礎，因此這種能夠讓人減重并恢復健康的方法也同樣適用于全球任何地方的人。

現實世界的經驗也支持了全方位飲食法跨文化的有效性。倫敦是一個國際樞紐，我們醫院的許多患者來自英國之外的地區，其中也包括很多華裔患者，他們都能通過運用全方位飲食法獲益。這種方法的魅力還在于每個應用它的人都可以在理解其科學原理后，根據自己的文化偏好做適度的調整。

你面前的這本書已經被翻譯成三大洲的語言，這也證明了全方位飲食法跨文化的適用性。其中一位譯者曾在該書的外語版本中提到，他自己被書中的內容深深吸引，并立即嘗試了完整的全方位飲食法，結果在三個月內成功減掉了8千克。當讀到這個反饋時，我欣慰地笑了。