02 身體可以自主生成胃藥
咀嚼食物的同時念3遍“謝謝”
該做的事
吃飯最初的3口（僅限最初3口），應該咀嚼30次以上
為什么要這樣做？
? 咀嚼會促進唾液的分泌，唾液中含有消化酶——唾液淀粉酶。
? 咀嚼是一種有節奏的規律運動，可以刺激自主神經的指揮者——血清素——的分泌（陽→中庸）。
唾液是減肥的強力武器
名叫“唾液淀粉酶”的消化酶，是分解食物的重要物質，主要由唾液腺和胰臟分泌。吃飯的時候，不細嚼慢咽的話，就會增加胰臟的負擔，減弱消化能力。
另外，狼吞虎咽地吃飯，還會使“飽腹中樞”變得遲鈍，容易不自覺地吃撐。所以，吃飯時的最初3口，如果能做到細嚼慢咽的話，就可以抑制吃飯的興奮感，減緩吃飯的速度。（陽→中庸）
咀嚼是一種有節奏的規律運動，可以刺激血清素的分泌。血清素可以使人平靜，能夠有效防止因為精神壓力大而造成的過度飲食。東方醫學認為：“唾液是天然的胃藥。”在胃脹、不消化的時候，細嚼慢咽地吃飯，可提高消化系統自然恢復的能力。