本課內容開始前，先給大家分享一個真實的故事。

美國有個叫格倫·斯特恩斯的富豪曾經參加某檔綜藝節目，他帶著100美元和一輛卡車隨機來到一座城市，挑戰在90天內創建一家估值100萬美元的企業。實地考察后，他準備開一家燒烤店，并創立自己的啤酒品牌。

燒烤店開業前夕，店里的廚師卻買了一車冰凍的肉，導致烤肉無法順利腌制，僅有的可食用的肉很快就賣光了。

格倫察覺到這一情況后當即提醒了廚師...