舊客江西林山房書院，春時，多食此菜。嫩莖去葉，湯灼，用油、鹽、苦酒沃之為茹。或加以肉臊，香脆，良可愛。

后歸京師，春輒思之。偶與李竹野制機伯恭鄰，以其江西人，因問之。李云：“《廣雅》名蔞，生下田，江西用以羹魚。”陸《疏》云：“葉似艾，白色，可蒸為茹。即《漢廣》‘言刈其蔞’之‘蔞’。”。山谷詩云：“蔞蒿數箸玉簪橫。”及證以詩注，果然。李乃怡軒之子，嘗從西山問宏詞法，多識草木，宜矣。

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