上式中，計(jì)劃產(chǎn)量，包括產(chǎn)品的產(chǎn)出量和期末期初在制品的差額；供應(yīng)系數(shù)是考慮由非工藝性損耗帶來(lái)需要量的增加額，一般根據(jù)經(jīng)驗(yàn)統(tǒng)計(jì)資料并結(jié)合計(jì)劃年度的情況分析確定。

⑵間接計(jì)算法。用間接計(jì)算法確定物資需要量比較粗略。一般用來(lái)確定不便于制定消耗定額的輔助材料需用量，或用來(lái)確定某些輔助生產(chǎn)部門(mén)的部分用料。其計(jì)算公式如下：

某物資的需要量=上期該物資消耗量×（計(jì)劃期產(chǎn)值÷上期產(chǎn)品產(chǎn)值）×（1-計(jì)劃期預(yù)計(jì)物資消耗降低率）

二、物資消耗定額管理

物資消耗定額是在一定的生產(chǎn)技術(shù)條件下，為制造單位產(chǎn)品或完成某項(xiàng)任務(wù)所規(guī)定的物資消耗量標(biāo)準(zhǔn)。物資消耗定額的制定，包括以下兩個(gè)方面：

1. 物資品種規(guī)格的確定

物資品種規(guī)格的確定具體要考慮以下幾個(gè)因素：

⑴品種、規(guī)格、質(zhì)量的選擇必須符合產(chǎn)品性能的要求。

⑵選用的物資應(yīng)具有良好的工藝性，以便保證產(chǎn)品加工質(zhì)量和提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，便于提高產(chǎn)品制造的經(jīng)濟(jì)性。

⑶選用的物資要盡量考慮降低成本的要求。

⑷選用物資要考慮現(xiàn)實(shí)資源情況和供應(yīng)可能。

2. 物資消耗量標(biāo)準(zhǔn)的確定

物資消耗量標(biāo)準(zhǔn)的制定方法有以下三種：

⑴實(shí)際測(cè)定法。它是運(yùn)用理論稱重、計(jì)算等方式，對(duì)實(shí)際物資消耗進(jìn)行測(cè)定，然后通過(guò)分析研究，制定物資消耗定額的方法。使用這種方法時(shí)，應(yīng)選擇定額先進(jìn)合理的典型作為測(cè)定對(duì)象。

⑵統(tǒng)計(jì)分析法和經(jīng)驗(yàn)估計(jì)法。統(tǒng)計(jì)分析法是根據(jù)實(shí)際物資消耗的歷史統(tǒng)計(jì)資料，進(jìn)行簡(jiǎn)單的計(jì)算和分析，借以確定物資消耗定額的方法。經(jīng)驗(yàn)估計(jì)法是以有關(guān)人員的經(jīng)驗(yàn)和資料為依據(jù)，通過(guò)估計(jì)制定物資消耗定額的方法。

⑶技術(shù)計(jì)算法。它是根據(jù)產(chǎn)品圖紙和工藝說(shuō)明等資料計(jì)算物資消耗定額的方法。這種方法的計(jì)算程序是：首先根據(jù)圖紙計(jì)算零件凈重，加上合理的加工留量(或根據(jù)毛坯圖紙計(jì)算零件毛重)，然后加上下料過(guò)程的合理?yè)p耗，算出物資消耗定額。

三、存貨控制管理

1．存貨，即儲(chǔ)存的貨物。它一般指庫(kù)存的材料、燃料以及備用品、備件與工具；庫(kù)存的在制品、半成品；庫(kù)存的成品等。

2．現(xiàn)代庫(kù)存控制研究的主要內(nèi)容，是探索經(jīng)濟(jì)上合理的貨物儲(chǔ)備量，以便為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)決策提供定量的分析依據(jù)。

⑴存貨與庫(kù)存控制的任務(wù)。存貨與庫(kù)存控制的基本任務(wù)是：通過(guò)適量的庫(kù)存，用最低的存貨成本，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的供應(yīng)，即經(jīng)濟(jì)合理的供應(yīng)。現(xiàn)代庫(kù)存控制是提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的重要手段。

⑵庫(kù)存量隨時(shí)間變化的模式，該模式是研究庫(kù)存控制數(shù)學(xué)模型的前提。在實(shí)踐中，貨物到貨與耗用的方式是多種多樣的，然而，最基本、最典型的方式可以抽象為兩種：一種是每次訂貨量一次全部到達(dá)，而在供應(yīng)周期內(nèi)陸續(xù)均勻耗用；另一種是每批訂貨在一定的到貨期內(nèi)分若干日(或若干個(gè)周期)均勻到達(dá)，在供應(yīng)周期內(nèi)陸續(xù)均勻耗用。

3．存貨的種類，按存貨的作用可分為周轉(zhuǎn)儲(chǔ)備和保險(xiǎn)儲(chǔ)備。

⑴周轉(zhuǎn)儲(chǔ)備，是指用于經(jīng)常周轉(zhuǎn)的貨物儲(chǔ)備，即在前后兩批貨物正常到達(dá)期之間(供應(yīng)周期內(nèi))，保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)正常需要的儲(chǔ)備。不同的庫(kù)存模式，有著不同的周轉(zhuǎn)儲(chǔ)備量，并隨著貨物的不斷入庫(kù)和出庫(kù)而不斷地發(fā)生變化。

⑵保險(xiǎn)儲(chǔ)備，是指為防止或減少因訂購(gòu)期間物資需求增加(過(guò)量耗用)和到貨期延誤所引起的缺貨而設(shè)置的儲(chǔ)備。保險(xiǎn)儲(chǔ)備對(duì)作業(yè)失誤或發(fā)生隨機(jī)事件起著預(yù)防緩沖的作用。

4．存貨成本。存貨成本是指貨物從訂購(gòu)、購(gòu)人、儲(chǔ)存，直至出庫(kù)所發(fā)生的各種費(fèi)用，以及因缺貨所造成的經(jīng)濟(jì)損失等。研究存貨成本，尋求可獲得最低存貨成本的出人數(shù)量，以及尋求有效的控制方法和方式等，它是研究庫(kù)存控制的中心內(nèi)容。為便于建立庫(kù)存控制的數(shù)學(xué)模型和對(duì)購(gòu)、儲(chǔ)數(shù)量作經(jīng)濟(jì)分析，可將存貨成本分為以下四種：

⑴訂購(gòu)成本，是指為訂購(gòu)貨物所發(fā)生的成本，包括訂購(gòu)手續(xù)費(fèi)、催貨跟蹤費(fèi)(如有關(guān)催促、跟蹤訂貨的電話、電報(bào)費(fèi)、差旅費(fèi)及押運(yùn)費(fèi)等)、收貨費(fèi)(如有關(guān)貨物的驗(yàn)收、入庫(kù)費(fèi)和貨款支付的手續(xù)費(fèi)等)、有關(guān)人員的工資等。

⑵購(gòu)入成本，是指為了在預(yù)定地點(diǎn)(如倉(cāng)庫(kù))獲得貨物的所有權(quán)而發(fā)生的成本，即貨物本身的成本，包括貨物的購(gòu)價(jià)、運(yùn)輸、裝卸費(fèi)及裝卸過(guò)程中的損耗等。購(gòu)入成本的大小與所購(gòu)貨物的品種和規(guī)格、供應(yīng)地點(diǎn)和運(yùn)輸方式、運(yùn)輸路線等有很大的關(guān)系。

⑶儲(chǔ)存成本，是指為儲(chǔ)存貨物而發(fā)生的成本，即貨物從入庫(kù)到出庫(kù)的整個(gè)期間內(nèi)所發(fā)生的成本，又稱為持有成本。它包括，存貨占用資金應(yīng)計(jì)的利息、存貨保險(xiǎn)費(fèi)、倉(cāng)庫(kù)保險(xiǎn)費(fèi)(如倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施的運(yùn)行費(fèi)、維修費(fèi)、折舊費(fèi)、倉(cāng)庫(kù)人員的工資及其他日常的管理費(fèi)等)、存貨損耗費(fèi)等。

⑷缺貨成本，是指由于存貨用盡、供應(yīng)中斷(即發(fā)生缺貨)，不能滿足生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)上的需要所造成的各種經(jīng)濟(jì)損失。例如，因供應(yīng)不足或不及時(shí)而造成的停工待料損失費(fèi)或調(diào)整生產(chǎn)的損失費(fèi)；因產(chǎn)品脫銷而損失的利潤(rùn)以及因交貨誤期而應(yīng)付的罰款等。缺貨成本的高低與儲(chǔ)備量大小有關(guān)，儲(chǔ)備量大(訂貨批量大，保險(xiǎn)儲(chǔ)備量大)，則缺貨數(shù)量和次數(shù)相對(duì)減少，缺貨成本低，那么儲(chǔ)存成本必高；反之，儲(chǔ)備量小，則缺貨成本可能就高，而儲(chǔ)存成本必然低。

5．庫(kù)存控制的方法。庫(kù)存控制的方法主要有以下幾種：

⑴定量訂貨控制法。實(shí)行定量訂貨時(shí)，要根據(jù)存貨總成本最低的原則，事先確定一個(gè)相對(duì)固定的經(jīng)濟(jì)訂貨批量QE和訂貨點(diǎn)R每當(dāng)庫(kù)存量降至訂貨點(diǎn)R時(shí)，即應(yīng)按預(yù)定的經(jīng)濟(jì)訂貨批量QE組織訂貨。

⑵經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量。經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量是指能使年存貨總成本最小的一次訂貨數(shù)量。它是對(duì)庫(kù)存實(shí)行定量控制和定期控制的一個(gè)最基本的參數(shù)。其基本數(shù)學(xué)模型是按不考慮價(jià)格折扣和缺貨，以及允許缺貨但不考慮價(jià)格折扣的情況分別來(lái)建立的。

（第三節(jié)）供應(yīng)鏈運(yùn)作績(jī)效評(píng)估管理規(guī)范

一、供應(yīng)鏈運(yùn)作績(jī)效評(píng)估的原則

供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)估是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，會(huì)涉及到供應(yīng)鏈上的每一個(gè)企業(yè)，包括這些企業(yè)之間，以及這些企業(yè)內(nèi)部各要素之間錯(cuò)綜復(fù)雜的影響關(guān)系。而在供應(yīng)鏈上每個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)都是獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，都有自己的發(fā)展目標(biāo)。因此，供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)估必須注意遵循以下原則：

⑴進(jìn)行全方位評(píng)估

多方搜集信息，實(shí)行多層次、多渠道和全方位的評(píng)價(jià)，有助于全面和重點(diǎn)地反映供應(yīng)鏈績(jī)效，同時(shí)也有助于增強(qiáng)績(jī)效評(píng)價(jià)的可操作性。

⑵靜態(tài)評(píng)估與動(dòng)態(tài)評(píng)估相結(jié)合

在績(jī)效評(píng)估過(guò)程中，不僅要對(duì)影響供應(yīng)鏈績(jī)效的各種內(nèi)部因素進(jìn)行靜態(tài)考察和分析評(píng)價(jià)，而且要?jiǎng)討B(tài)地研究這些因素之間以及這些因素與外部因素之間的相互影響關(guān)系。宏觀績(jī)效起著導(dǎo)向作用，微觀績(jī)效只有在符合宏觀績(jī)效的前提下，才能得到有效的發(fā)揮。

⑶進(jìn)行實(shí)時(shí)分析與評(píng)估

應(yīng)盡可能采用實(shí)時(shí)分析與評(píng)估的方法，要把績(jī)效度量范圍擴(kuò)大到能反映供應(yīng)鏈實(shí)時(shí)運(yùn)營(yíng)的信息上去，因?yàn)檫@比僅做事后分析要有價(jià)值得多。

⑷供應(yīng)鏈績(jī)效優(yōu)先，同時(shí)兼顧企業(yè)績(jī)效

當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)由企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，供應(yīng)鏈績(jī)效必然代替企業(yè)績(jī)效而上升到主要地位，為了杜絕某些企業(yè)利用自身的有利地位濫施權(quán)力，從而破壞供應(yīng)鏈上下游企業(yè)間的合作伙伴關(guān)系，使供應(yīng)鏈處于動(dòng)蕩不穩(wěn)的現(xiàn)象。應(yīng)當(dāng)在績(jī)效評(píng)估中大力倡導(dǎo)供應(yīng)鏈績(jī)效優(yōu)先，同時(shí)兼顧供應(yīng)鏈中各企業(yè)績(jī)效的原則。

⑸綜合評(píng)估近期績(jī)效與長(zhǎng)遠(yuǎn)績(jī)效

在進(jìn)行績(jī)效評(píng)估時(shí)，不僅要考慮短期、近期的績(jī)效，更要重視長(zhǎng)期、遠(yuǎn)期的績(jī)效。供應(yīng)鏈管理中，某些行為在短期或近期內(nèi)可能績(jī)效甚微或者無(wú)績(jī)效可言，但從長(zhǎng)期或遠(yuǎn)期的角度考慮，它對(duì)規(guī)范供應(yīng)鏈上下游企業(yè)的行為，促進(jìn)企業(yè)間的資源共享和雙贏，推動(dòng)供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)發(fā)展無(wú)疑具有重大的意義。在供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)估中，將短期與長(zhǎng)期、近期與遠(yuǎn)期正確地結(jié)合起來(lái)，有助于企業(yè)提高自覺(jué)性，減少盲目性，使供應(yīng)鏈管理水平穩(wěn)步提高，有助于企業(yè)對(duì)社會(huì)資源的生產(chǎn)、流通、分配和消費(fèi)活動(dòng)作出更大的貢獻(xiàn)。

二、供應(yīng)鏈運(yùn)作績(jī)效評(píng)估體系的應(yīng)用

1．改進(jìn)企業(yè)的供應(yīng)鏈效率

⑴應(yīng)用供應(yīng)鏈運(yùn)作績(jī)效評(píng)估體系對(duì)企業(yè)的供應(yīng)鏈運(yùn)作收集整體和分環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)；

⑵利用供應(yīng)鏈運(yùn)作標(biāo)桿庫(kù)進(jìn)行供應(yīng)鏈運(yùn)作缺陷分析，確定需要改進(jìn)的地方；

⑶根據(jù)時(shí)間、資源的情況及改進(jìn)的效益，確定改進(jìn)的規(guī)劃和范圍;

⑷檢查最佳實(shí)踐及其支撐技術(shù)方案，制定可行的項(xiàng)目計(jì)劃;

⑸組織實(shí)施供應(yīng)鏈運(yùn)作改進(jìn)項(xiàng)目。

2．評(píng)估管理創(chuàng)新和企業(yè)信息化項(xiàng)目

建議用供應(yīng)鏈績(jī)效指標(biāo)來(lái)描述管理創(chuàng)新和企業(yè)信息化項(xiàng)目的效益。原因是提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力需要供應(yīng)鏈整體改進(jìn)，并具有可見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)效益。供應(yīng)鏈運(yùn)作績(jī)效指標(biāo)體系是從供應(yīng)鏈整體上來(lái)考慮的。一些企業(yè)信息化項(xiàng)目可能對(duì)某些供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)有效果，但對(duì)供應(yīng)鏈整體競(jìng)爭(zhēng)力沒(méi)有明顯改進(jìn)。供應(yīng)鏈績(jī)效指標(biāo)能明確地指出還需改進(jìn)的方面。

⑴在項(xiàng)目實(shí)施前，利用供應(yīng)鏈運(yùn)作績(jī)效評(píng)估體系收集企業(yè)的供應(yīng)鏈整體和分環(huán)節(jié)效率指標(biāo)；

⑵在項(xiàng)目實(shí)施后，利用供應(yīng)鏈運(yùn)作績(jī)效評(píng)估體系重新收集企業(yè)的供應(yīng)鏈績(jī)效指標(biāo)；

⑶比較項(xiàng)目前后的供應(yīng)鏈績(jī)效變化，確定改進(jìn)的效果和還需要進(jìn)一步改進(jìn)的地方。

3．供應(yīng)鏈運(yùn)作的監(jiān)控

由于供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)動(dòng)態(tài)系統(tǒng)，在實(shí)現(xiàn)了ERP的企業(yè)里，或者在一個(gè)變化迅速的行業(yè)里，企業(yè)可利用供應(yīng)鏈績(jī)效指標(biāo)體系，不斷地收集和監(jiān)視供應(yīng)鏈運(yùn)作績(jī)效狀況，為及時(shí)診斷問(wèn)題和提供預(yù)警服務(wù)。在實(shí)現(xiàn)了ERP的企業(yè)里，供應(yīng)鏈績(jī)效指標(biāo)體系可以比較簡(jiǎn)單地引入。對(duì)還沒(méi)有實(shí)施ERP但正要實(shí)施ERP的企業(yè)，應(yīng)該在ERP中加入這個(gè)體系。

三、供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程績(jī)效評(píng)估指標(biāo)

1．產(chǎn)需率指標(biāo)

產(chǎn)需率是指在一定時(shí)間內(nèi)，結(jié)點(diǎn)企業(yè)已生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量與其下游結(jié)點(diǎn)（或用戶）對(duì)該產(chǎn)品的需求量的比值。具體分為如下兩個(gè)指標(biāo)：

⑴供應(yīng)鏈結(jié)點(diǎn)企業(yè)產(chǎn)需率

該指標(biāo)反映上、下游結(jié)點(diǎn)之間的供需關(guān)系。產(chǎn)需率越接近l，說(shuō)明上、下游結(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的供需關(guān)系協(xié)調(diào)，準(zhǔn)時(shí)交貨率高，反之，則說(shuō)明下游結(jié)點(diǎn)企業(yè)準(zhǔn)時(shí)交貨率低或者企業(yè)的綜合管理水平較低。

⑵供應(yīng)鏈核心企業(yè)產(chǎn)需率

該指標(biāo)反映供應(yīng)鏈整體生產(chǎn)能力和快速響應(yīng)市場(chǎng)能力。若該指標(biāo)數(shù)值大于或等于l，說(shuō)明供應(yīng)鏈整體生產(chǎn)能力較強(qiáng)，能快速響應(yīng)市場(chǎng)需求，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力；若該指標(biāo)數(shù)值小于l，則說(shuō)明供應(yīng)鏈生產(chǎn)能力不足，不能快速響應(yīng)市場(chǎng)需求。

2．產(chǎn)銷率指標(biāo)

產(chǎn)銷率是指在一定時(shí)間內(nèi)已銷售出去的產(chǎn)品與已生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量的比值，即：

因?yàn)镾≤P，所以產(chǎn)銷率小于或等于l。

產(chǎn)銷率指標(biāo)又可分成如下三個(gè)具體的指標(biāo)：

⑴供應(yīng)鏈結(jié)點(diǎn)企業(yè)的產(chǎn)銷率

供應(yīng)鏈結(jié)點(diǎn)企業(yè)的產(chǎn)銷率=

該指標(biāo)反映供應(yīng)鏈結(jié)點(diǎn)企業(yè)在一定時(shí)間內(nèi)的經(jīng)營(yíng)狀況。

⑵供應(yīng)鏈核心企業(yè)的產(chǎn)銷率

該指標(biāo)反映供應(yīng)鏈核心企業(yè)在一定時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)銷經(jīng)營(yíng)狀況。

⑶供應(yīng)鏈產(chǎn)銷率

該指標(biāo)反映供應(yīng)鏈在一定時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)銷經(jīng)營(yíng)狀況，其時(shí)間單位可以是年、月、日。隨著供應(yīng)鏈管理水平的提高，時(shí)間單位可以取得越來(lái)越小。該指標(biāo)也反映供應(yīng)鏈資源（包括人、財(cái)、物、信息等）的有效利用程度，產(chǎn)銷率越接近l，說(shuō)明資源利用程度越高。同時(shí)，該指標(biāo)也反映了供應(yīng)鏈庫(kù)存水平和產(chǎn)品質(zhì)量，其值越接近l，說(shuō)明供應(yīng)鏈成品庫(kù)存量越小。

3．供應(yīng)鏈產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)

供應(yīng)鏈產(chǎn)品質(zhì)量是指供應(yīng)鏈各結(jié)點(diǎn)企業(yè)（包括核心企業(yè)）生產(chǎn)的產(chǎn)品或零部件的質(zhì)量。主要包括合格率、廢品率、退貨率、破損率、破損物價(jià)值等指標(biāo)。

4．供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)成本指標(biāo)

供應(yīng)鏈總運(yùn)營(yíng)成本包括供應(yīng)鏈通訊成本、供應(yīng)鏈庫(kù)存費(fèi)用及各結(jié)點(diǎn)企業(yè)外部運(yùn)輸總費(fèi)用，它反映供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)的效率。具體包括以下幾點(diǎn)：

⑴供應(yīng)鏈通訊成本

供應(yīng)鏈通訊成本包括各結(jié)點(diǎn)企業(yè)之間通訊費(fèi)用，如EDI、因特網(wǎng)的建設(shè)和使用費(fèi)用；供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)的維護(hù)費(fèi)等。

⑵供應(yīng)鏈總庫(kù)存費(fèi)用

供應(yīng)鏈總庫(kù)存費(fèi)用包括各結(jié)點(diǎn)企業(yè)在制品庫(kù)存和成品庫(kù)存費(fèi)用、各結(jié)點(diǎn)之間在途庫(kù)存費(fèi)用。

⑶各結(jié)點(diǎn)企業(yè)外部運(yùn)輸總費(fèi)用

各結(jié)點(diǎn)企業(yè)外部運(yùn)輸總費(fèi)用等于供應(yīng)鏈所有結(jié)點(diǎn)企業(yè)之間運(yùn)輸費(fèi)用總和。