你對(duì)食物的執(zhí)念

你是否做過這樣的事：在二手商店淘到一件品質(zhì)不錯(cuò)的家具，回到家后，為了讓它舊貌換新顏，便急不可耐地為它刷上一層新漆？大錯(cuò)特錯(cuò)！坑坑洼洼、疙疙瘩瘩的漆皮會(huì)讓這件好家具的面貌大打折扣，而且短短幾天后漆皮就會(huì)開始脫落、變得斑駁。因此，要想讓這件寶貝經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)，首先要做表面處理并打底漆。為了重新書寫食物故事，這個(gè)道理同樣適用。認(rèn)清你對(duì)自己不斷重復(fù)哪些故事，無論是追求完美的故事、感到羞愧的故事、感到困惑的故事還是千鈞重壓的故事，都只是第一步。為了讓新故事站住腳，你需要挖掘舊故事的根源，也就是舊故事的成因。追根刨底后你會(huì)發(fā)現(xiàn)，有一些執(zhí)念在束縛自己。

執(zhí)念的束縛是指我們對(duì)自身及食物持有一些負(fù)面認(rèn)識(shí)，這些負(fù)面認(rèn)識(shí)支配著我們的行為，并成為自我傷害與食物故事的基底；同時(shí)，我們逐漸形成不良習(xí)慣并發(fā)展為飲食障礙，不斷感到沮喪、焦慮、無助。因此，當(dāng)你破除執(zhí)念的束縛后，就能重新塑造自己對(duì)待食物的思考和行為方式。

盡管在你的一生中，你的食物故事都在不斷地變換并展現(xiàn)出新面貌，但你很有可能從未停下腳步探究自己的執(zhí)念。如果這是你第一次探究自己對(duì)食物的執(zhí)念，那么不要沮喪，大多數(shù)人都從未探究過自己對(duì)食物的執(zhí)念。

首先，你要弄清哪些執(zhí)念在束縛你，然后才能想辦法改變。那么，讓我們懷著追求真相的態(tài)度，只論事實(shí)、不做評(píng)判，一起探究你對(duì)食物的執(zhí)念。

每個(gè)人都受食物執(zhí)念的束縛

我們可能長(zhǎng)期受某些執(zhí)念的束縛，有時(shí)甚至從童年就開始了。無論你是否意識(shí)到，這些執(zhí)念已經(jīng)在你的腦海中形成指導(dǎo)方針，指導(dǎo)你做出有益或有害的日常行為。

孩提時(shí)代，父母就教導(dǎo)我要把碗中的飯菜吃干凈，因?yàn)椤斑@個(gè)世界上還有千千萬萬的兒童在忍饑挨餓”。那時(shí)，在我家的餐桌上，這是一句耳熟能詳?shù)慕陶d，我日復(fù)一日地聽著。父母的初衷是善意的，但他們沒有想到，他們的話在我的頭腦中形成了一個(gè)執(zhí)念，多年以后，這個(gè)執(zhí)念仍然回蕩在我的腦海中。每次當(dāng)我沒有吃完碗中最后一口飯菜時(shí)，都會(huì)想到浪費(fèi)是可恥的，并為此感到內(nèi)疚。于是，為了心安，無論是否已經(jīng)吃飽，我都會(huì)吃光碗里的飯菜。

我曾在談話中、社交媒體上以及與學(xué)員的交流中分享過這段故事，我發(fā)現(xiàn)，有許多人和我一樣，都是聽著“把碗中的飯菜吃干凈”這句教誨長(zhǎng)大成人的。直至今日，我的丈夫仍然不愿意剩飯剩菜，因?yàn)樗那鞍肷苍诮邮芡瑯拥慕陶d！

如果你沒有吃飽，那么你當(dāng)然可以吃光碗中的飯菜。然而，當(dāng)你暴飲暴食的原因是你認(rèn)為自己要在任何情況下都必須把碗中的飯菜吃干凈時(shí)，那么你與你的身體發(fā)出的真實(shí)的饑餓信號(hào)之間就脫節(jié)了。這種執(zhí)念的束縛不僅使你感到胃里難受，而且還會(huì)讓你在心理上感到挫敗，或者因?yàn)槟闳狈χ鲗?dǎo)感與意志力而在心中產(chǎn)生一系列負(fù)面效應(yīng)，或者使你不得不懲罰自己和通過鍛煉消耗掉過量的食物，最終你發(fā)現(xiàn)自己陷入了一個(gè)惡性循環(huán)，而所有這些后果的起因都是一個(gè)不再適用的執(zhí)念！

即便你的父母未曾教導(dǎo)你把碗中的飯菜吃干凈，你仍然有自己對(duì)食物的執(zhí)念，并受其中一些執(zhí)念的束縛。每個(gè)人都如此！

也許這些執(zhí)念看似無甚出奇之處，但它們的影響卻是深入人心的。你甚至意識(shí)不到，這些執(zhí)念會(huì)如何表現(xiàn)出來。其實(shí)，它們可以在你生活的各個(gè)方面表現(xiàn)出來，甚至左右你的行為。

這些執(zhí)念的生命力是頑強(qiáng)的、持久的，心理學(xué)家稱之為“執(zhí)念的韌性”，即個(gè)體往往會(huì)忽視與其執(zhí)念相悖的信息，同時(shí)重視使其執(zhí)念增強(qiáng)的信息，即便這些執(zhí)念對(duì)個(gè)體沒有益處，也是如此！

以下是一些常常會(huì)束縛我們的飲食執(zhí)念。

“卡路里的攝入量與消耗量是最重要的問題。”

“我的意志力要是再堅(jiān)強(qiáng)一些就好了，那樣我就能克制自己的口腹之欲了。”

“低脂食物=體脂低。”

“為了健康，我必須管住自己的嘴。”

“什么時(shí)候擁有了心目中的身材，我才會(huì)幸福。”

“世上肯定有一套完美的飲食方案，我要遵照?qǐng)?zhí)行，而且絲毫不能打折扣。”

“碳水化合物是我的大敵！”

“健康的食物都是清淡乏味的。”

“減肥很難。”

“面對(duì)食物，尤其是讓人‘墮落’的甜點(diǎn)，我信不過自己，因?yàn)槲铱偸浅院芏唷！?/p>

“我的身體的代謝功能比較差。”

“家里的每個(gè)人都很胖，所以，我也一定會(huì)很胖。”

“如果食物中含有脂肪，那么我就會(huì)變胖。”

“做飯?zhí)M(fèi)時(shí)了，我哪有時(shí)間。”

“食物問題太復(fù)雜了。我從來都弄不清該吃什么、不該吃什么，所以我總是選錯(cuò)食物。”

摒棄自責(zé)的習(xí)慣

如果你受一些執(zhí)念的束縛，那么我想告訴你：這不是你的錯(cuò)。一個(gè)人受一些執(zhí)念的束縛，不代表他有問題。你只是形成了一些慣性思維模式而已，你并不軟弱，更不糊涂。同時(shí)，你并不是生來就受這些執(zhí)念的束縛。

你大腦中的執(zhí)念是在多種外部因素的影響下形成的，這些外部因素不僅包括你的父母、老師、朋友，而且還包括你所在的社區(qū)、互聯(lián)網(wǎng)、媒體及飲食文化。你有生以來的各種經(jīng)歷共同形成了這些執(zhí)念并束縛著你。為這些外部因素的影響而責(zé)備自己會(huì)產(chǎn)生兩種后果：第一，這些外部因素將更加從容地替你書寫你的食物故事；第二，你也許已經(jīng)猜到了，這本身就是一種負(fù)面的思想。

令人欣慰的是，你可以改變自己的執(zhí)念。無論你的執(zhí)念因何而起，也無論這些執(zhí)念是如何形成的，你都可以在今天、此刻改變它們！

改變執(zhí)念

你不僅可以摒棄老套的執(zhí)念，而且還可以接納新的飲食觀念。為什么？因?yàn)槟阏莆罩鲃?dòng)權(quán)。你是自己故事的作者，有權(quán)隨時(shí)重新認(rèn)識(shí)事物，而且永遠(yuǎn)都不算晚！在你的前半生中，是否有這樣的經(jīng)歷：你曾經(jīng)篤定地相信一件事，但后來你改變了自己的看法，連你自己也感到驚訝？

例如，也許你和心上人分手后心灰意冷，認(rèn)為分手是因?yàn)樽约骸Ｄ銜?huì)想，“我配不上他”。然而，經(jīng)過一段時(shí)間的沉淀與反思，你心中的傷口愈合了，你認(rèn)識(shí)到，“其實(shí)，我這么好，一定會(huì)有一份美好的愛情在等著我”。有了新的觀念，也就有了令人激動(dòng)的未來。

人類的非凡能力之一就是，我們可以改變自己的執(zhí)念，而且我們的執(zhí)念本來就會(huì)改變。以前你經(jīng)歷過這種改變，今后你一定會(huì)再次經(jīng)歷這種改變。

如果你對(duì)生活某一方面的執(zhí)念改變過，那么你對(duì)食物的執(zhí)念也一定能改變。人的大腦具有高度可塑性，能夠在任何年齡段調(diào)整自我以適應(yīng)環(huán)境，神經(jīng)可塑性這門科學(xué)證實(shí)了這一點(diǎn)。它揭示出我們的大腦完全不是一成不變的，每天它都能在神經(jīng)元（腦細(xì)胞）之間搭建新的神經(jīng)通路。我們可以重新搭建大腦的神經(jīng)通路，重新塑造自己。新的觀念仿佛花園中的一粒種子，可以生根、發(fā)芽。做出改變，是可行的！

練習(xí)：當(dāng)前你對(duì)食物的執(zhí)念

接下來，我們要找出你對(duì)食物的執(zhí)念。找出哪些執(zhí)念在束縛你，也就找出了你無法進(jìn)步的根源，那時(shí)你就可以敞開心扉，摒棄不再適合你的執(zhí)念。

在探究當(dāng)前的執(zhí)念時(shí)，通過下面的練習(xí)來回憶當(dāng)前的食物故事帶給你的感受。注意你在描述當(dāng)前的食物故事以及你與食物的關(guān)系時(shí)使用的形容詞，這些形容詞能夠幫你了解哪些執(zhí)念束縛著你，影響你的狀態(tài)。當(dāng)前你對(duì)食物的執(zhí)念是什么？

在束縛你的各種執(zhí)念中，哪些讓你感受特別強(qiáng)烈、需要你時(shí)常面對(duì)，將這些執(zhí)念寫下來。參考前文所列的常常會(huì)束縛我們的飲食執(zhí)念來打開思路。

你會(huì)如何描述當(dāng)前自己與食物的關(guān)系？

你是否因?yàn)槭澄锒惺艿綁毫Α⒂锌刂朴顟B(tài)捉摸不定？也許有時(shí)你感到自信、輕松，但有時(shí)又感到焦慮？用幾句話概括食物給你帶來的狀態(tài)。

你希望通過食物獲得哪些狀態(tài)？

你希望變得從容鎮(zhèn)定、自由奔放、沒有壓力、充滿信心、內(nèi)心被滋養(yǎng)、輕松愜意，還是其他什么狀態(tài)？寫下你希望獲得的狀態(tài)。（在后文中我們將深入探討這個(gè)話題，你將習(xí)得一些策略來接近你心目中的狀態(tài)！）

你的執(zhí)念是否出現(xiàn)過明顯的改變？

簡(jiǎn)單描述你的執(zhí)念出現(xiàn)改變時(shí)的情況，這些改變也許出現(xiàn)在愛情、友情、親情、養(yǎng)育子女、金錢、工作或生活的其他方面。分別說明執(zhí)念在改變前與改變后的樣子。

你是否有其他心得或感想？

到目前為止，你是否產(chǎn)生了其他認(rèn)識(shí)或想法？還有哪些事情你想要記住？一并寫下來。

刨根問底

要牢記：執(zhí)念是可以改變的。也許你曾堅(jiān)信一件事情，但后來發(fā)現(xiàn)，“咦，這件事并不像我原先想的那樣”。這種情況很正常。現(xiàn)在你已經(jīng)認(rèn)清哪些執(zhí)念塑造了你當(dāng)前的食物故事，因此你可以破除這些執(zhí)念的束縛，同時(shí)樹立新觀念。這是我們?cè)诒緯凶允贾两K的任務(wù)，但我發(fā)現(xiàn)，我們時(shí)常對(duì)原有的執(zhí)念造成的羞愧感無法釋懷，從而難以破除這些執(zhí)念的束縛。

雖然我們已經(jīng)懂得束縛我們的執(zhí)念是外部因素形成的，持有這些執(zhí)念并不是我們自身的過錯(cuò)，但我們?nèi)匀粫?huì)自責(zé)。于是，我們自縛手腳，無法按意愿做出改變。

該如何解決這個(gè)問題呢？我們應(yīng)當(dāng)回憶往事，看看這些束縛我們的執(zhí)念是如何在腦海中生根的。在接下來的內(nèi)容中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，理解了這些執(zhí)念的由來，也就揭開了你當(dāng)前的食物故事的最后一片面紗，也就摒除了你的一切羞愧感或難為情，也就為你掃清了障礙，使你能夠翻開新的篇章、書寫新的故事。