吃對(duì)三餐，
讓健康恢復(fù)出廠設(shè)置

對(duì)于健康這件事，專家們向來(lái)都各執(zhí)一詞。

比如牛奶，有人認(rèn)為牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分接近完美，益處多多；有人則說(shuō)牛奶是給小牛喝的，對(duì)人沒(méi)有用。

但是，不管各種養(yǎng)生方法在具體操作上有多大的不同，大家都能達(dá)成一個(gè)基本共識(shí)：管住嘴、邁開(kāi)腿，各類營(yíng)養(yǎng)均衡攝取。

可這個(gè)原則真的太籠統(tǒng)了：

管住嘴是不能吃什么？很多減肥的人都努力管住嘴，最后不僅瘋狂反彈，皮膚、脾氣都變差，嚴(yán)重的還會(huì)對(duì)內(nèi)臟造成損傷。

各類營(yíng)養(yǎng)均衡攝取，怎樣才算均衡？各類是哪些類？

于是造成一個(gè)問(wèn)題——即使看了很多養(yǎng)生理論，實(shí)際執(zhí)行的時(shí)候，我們還是會(huì)陷入亂吃的誤區(qū)，三餐依然找不到健康的方向。

我希望在這本書里，給大家一個(gè)量化的、可執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，解決這些困惑：

三餐怎么吃才算營(yíng)養(yǎng)均衡？

吃到多少量，才能既減肥又容易堅(jiān)持還不傷害身體？

簡(jiǎn)單、適合大多數(shù)人的“邁開(kāi)腿”的方式是什么？

書里講到的飲食法，叫擇食。意思就是選擇正確的食物，并在正確的時(shí)間食用它們。

擇食而食，擇時(shí)而食。

相信買這本書的人都有瘦和健康的意愿。我希望大家看完之后，能建立適合自己的三餐食材表，并按照擇食的吃法堅(jiān)持執(zhí)行下去。