美國科學家根據200多項研究發現，不良生活方式已占國民死亡因素的48.9%。據我國一項對部分城鄉的調查，在1歲以上人群的死亡原因中，生物因素占27.8%，保健服務因素占9%～3%，環境因素占18.1%，而生活方式因素已占到44.7%，與美國相差無幾。

雖然我國國民生活水平極速提高，但同時也帶來了生活方式上的急劇變化，根據2004年國務院新聞辦公室公布的調查結果：

我國成人超重人數約為2億；

肥胖者6000多萬；

成人高血壓患者約1.6億；

成人糖尿病患者2000多萬；

血脂異常患者約1.6億。

另據專家推算，冠心病每年新發75萬人，癌癥每年新發200～230萬人，每年死于癌癥的病人在120～150萬人。

這一系列令人觸目驚心的數字表明，這些疾病都與吸煙、酗酒、飲食結構不合理、缺乏運動、作息不規律等不良的生活方式密切相關，所以這些疾病也被稱為“生活方式疾病”，會為人體帶來大量垃圾毒素的堆積。

尤其對于肥胖的人，不健康的生活方式導致體內垃圾擁堵，多余的脂肪細胞如同藏污納垢的垃圾站，比體重正常者吸附了更多的垃圾毒素。所以，對于體重超常人群，選擇正確的排毒方式、增加有氧運動、燃燒脂肪、健康飲食缺一不可。

世界衛生組織在《維多利亞宣言》中有針對性地提出了人體健康的四大基石——

合理膳食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡。

健康的生活方式離不開健康安全的生活環境，本節我們將從“食品、飲品、家居用品與儀容化妝品”等方面予以分析介紹。有數據表明，如果人們能夠按照健康的生活方式生活，就能使高血壓患病幾率減少55%，腦血管病、冠心病患病幾率減少75%，糖尿病患病幾率減少50%，腫瘤患病幾率減少33%，人們的平均壽命有望延長10年以上。