癌癥的病因中，飲食不當占據了“半壁江山”，主要是由于人們過食高蛋白、高熱量、高脂肪、高精制的糖、高鈉、低鉀、低纖維的食物，破壞了身體器官的正常周轉，給癌癥細胞的滋生提供了適合的體質環境。經常吃滾燙的食物，飲用不衛生飲水，吸煙等，都有可能致癌。

脂肪攝取量高。脂肪的攝取量高是引發癌癥的最主要因素，特別是含有飽和脂肪酸的飲食，會增加大腸中膽汁酸與膽固醇的濃度，并改變大腸菌群的組成。膽汁酸及膽...