對(duì)于經(jīng)常聽到的補(bǔ)充各種維生素的宣傳，你總是毫不在意。你認(rèn)為體內(nèi)維生素只要不是很少就不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生大的影響。可是你卻不知道，維生素是人體排毒最有效的物質(zhì)。

李春是一個(gè)徹頭徹尾的務(wù)實(shí)主義者，一切虛浮的東西都難以得到他的認(rèn)可。特別是對(duì)于廣告中宣傳的一些物品，即使該物品被宣傳得再好，再無懈可擊，到了李春這里，只能換來他搖搖頭的評(píng)價(jià)。任何一個(gè)推銷員來到李春的面前從沒有滿意離去的時(shí)候，因?yàn)槿螒{他們說得再動(dòng)聽，李春永遠(yuǎn)只有兩個(gè)字：“不買！”

最近李春正在為自己進(jìn)行人體排毒，可是同事們發(fā)現(xiàn)他的飲食側(cè)重點(diǎn)似乎有一些不合理。因?yàn)樗那鍐紊暇S生素含量高的食物并不多。同事不解，而李春的解釋又讓他們感到難以接受。

原來李春從不相信廣告中所宣傳的內(nèi)容。雖然他認(rèn)為維生素是人體必不可少的物質(zhì)，但他并不相信廣告中所說的維生素能夠幫助人體解毒。因此，他的飲食計(jì)劃中并不包含過多攝入維生素含量高的食物。

聽到他的解說，同事們雖然不理解，但還是好心地對(duì)他進(jìn)行講解，可是李春卻固執(zhí)地繼續(xù)堅(jiān)持自己的看法。對(duì)此，同事們也只好悻悻地走開了。而他固執(zhí)的結(jié)果就是自己雖然進(jìn)行了很長時(shí)間的排毒，可是不僅沒有起到任何的效果，相反，經(jīng)過測試后，他卻發(fā)現(xiàn)自己體內(nèi)的毒素反而增多了。

其實(shí)，李春排毒的失敗就在于他對(duì)維生素缺乏正確的認(rèn)識(shí)。維生素主要來源于植物，對(duì)機(jī)體的新陳代謝、生長發(fā)育、人類的健康起著極其重要的作用，是人類健康的使者，美麗的源泉。它對(duì)于人體排毒有著異常重要的作用。

人體內(nèi)需要各種維生素，而不同的維生素對(duì)人體，對(duì)排毒也有著不盡相同的作用。以下就是各種維生素的作用及其攝取的途徑。

1.維生素C

解毒、抗氧化。身體的衰老，皮膚的老化；與體內(nèi)的自由基有很大的關(guān)系。當(dāng)皮膚受到紫外線和寒冷等的侵害時(shí)，自由基的數(shù)量就飛快地增長。維生素C和其他抗氧化元素能保護(hù)皮膚免受自由基的侵害，減少毒素的產(chǎn)生。

那么，如何正確補(bǔ)充維生素C呢？

成年人每日所必需的維生素C攝取量是110毫克。為了滿足身體自身的需要，每天至少要吃兩個(gè)生水果。要重視富含維生素C的蔬菜，如甜椒、花椰菜、卷心菜、茴香等。如果有可能，多吃生的蔬菜和水果，因?yàn)榫S生素C對(duì)熱度很敏感，在加熱的過程中會(huì)受到破壞，比如：水煮過的蔬菜中通常會(huì)丟失50%的維生素C含量。

另外，維生素C在水中是可溶的，體內(nèi)多余的維生素C會(huì)隨尿液排出；吸煙者需要更多的維生素C，因?yàn)闊煵菽軌蚱茐倪@種維生素。

2.維生素E

解毒、抗氧化、抗衰老。維生素E是一種天然強(qiáng)抗氧化劑，尤其是脂肪的抗氧化劑。人隨著年齡的增長，體內(nèi)過氧化物增多，毒素堆積，自由基促使人體衰老。而維生素E能阻止自由基的破壞作用，減少過氧化物的生成，同時(shí)為機(jī)體提供必要的營養(yǎng)，促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，促進(jìn)免疫系統(tǒng)的排毒功能，延緩機(jī)體的衰老。

那么，如何正確補(bǔ)充維生素E呢？

成人每日所必需的維生素E攝取量為100毫克左右，一般情況下不要超過200毫克。各種植物油、油料作物和人造奶油中含有大量的維生素E。為了滿足身體的需要，每日要攝入2湯勺的葵花子油或菜油、花生油、橄欖油。某些黃油、人造奶油或者抹面包片用的肉醬中也含有大量的維生素E。

3.解讀其他維生素的保健密碼

（1）維生素A

功能：保護(hù)眼睛健康，調(diào)節(jié)肌膚的厚度和彈性，改善皮膚干燥的狀況。

主要來源：動(dòng)物肝臟、魚肝油、魚卵、蛋黃等動(dòng)物性食品。

（2）維生素B?

功能：維持神經(jīng)系統(tǒng)的健康、參與糖類代謝。

主要來源：谷類外皮、豆類、酵母、干果以及動(dòng)物的心、腎、腦等。

（3）維生素B?

功能：維持頭發(fā)、皮膚、指甲和眼睛的健康。

主要來源：奶、蛋、豆制品、綠葉蔬菜和動(dòng)物的心、腎。

（4）維生素B?

功能：維持免疫系統(tǒng)健康、平衡女性激素的變化。

主要來源：麥胚、牛奶、酵母、莢豆類。

（5）維生素B??

功能：預(yù)防貧血、肝功能和老年智力衰退。

主要來源：肝、蛋黃、魚等。

（6）維生素D

功能：活化的維生素D，可促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，進(jìn)而使骨質(zhì)鈣化，維持正常的骨骼。

主要來源：禽蛋、奶制品，皮膚受到日光照射也可產(chǎn)生維生素D。

（7）維生素K

功能：與血液凝固有密切關(guān)系，還可維持骨骼和牙齒的健康。

主要來源：肝、綠色蔬菜。

了解了各種維生素對(duì)人體的作用，以及攝取的方法，那么在排毒的過程中，就要注意多進(jìn)食含有各種維生素的食物。

建議1：多進(jìn)食各種純天然的蔬菜、水果。

建議2：適當(dāng)?shù)財(cái)z入一些營養(yǎng)補(bǔ)充劑，以補(bǔ)充身體所需的維生素。

建議3：適量進(jìn)食脂肪含量高的動(dòng)物性蛋白。

維生素是人體排毒的重要物質(zhì)，一定要保證維生素的充足。