你認(rèn)為食物足以提供我們身體所需的營(yíng)養(yǎng)，所以，你只用食物排毒，這樣，既能滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需求，又能達(dá)到較好的排毒效果。可事實(shí)上，食物排毒雖然效果好，但并不能滿(mǎn)足身體需要的所有營(yíng)養(yǎng)成分。

方儀如今已經(jīng)四十多歲了，也許是工作的原因，她的身體狀況并不怎么好。她的好友便建議她多排排毒，最好通過(guò)科學(xué)、合理的飲食來(lái)排毒，這樣不僅效果好，而且又沒(méi)有副作用。

經(jīng)過(guò)一番打聽(tīng)，方儀也認(rèn)為食物排毒是最理想的方法。于是她便為自己制訂了一套排毒計(jì)劃。遠(yuǎn)在大學(xué)讀書(shū)的女兒聽(tīng)說(shuō)母親正在排毒，為了表示自己的孝心就專(zhuān)門(mén)買(mǎi)了一些營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑給她寄了回來(lái)。

看到女兒的孝心，方儀心里感動(dòng)不已。不過(guò)她認(rèn)為自己進(jìn)行的食物排毒能夠?yàn)樽约禾峁┧械臓I(yíng)養(yǎng)，不必再補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)劑了。所以，她就把女兒買(mǎi)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑放了起來(lái)。

放假回來(lái)的女兒看到母親排毒后效果并不怎么顯著，就問(wèn)她有沒(méi)有吃自己給寄回來(lái)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。當(dāng)女兒了解真實(shí)情況后，也明白了為什么母親的排毒計(jì)劃沒(méi)有起到很好的效果。

的確，食物排毒的效果十分顯著，但這并不意味著我們能從食物中獲取所有必需的養(yǎng)分。如果你也像方儀一樣認(rèn)為食物可以滿(mǎn)足自己所有的營(yíng)養(yǎng)需求，那么你的排毒計(jì)劃最終可能也起不到很好的效果。

所以，要想保持良好的健康狀態(tài)和體重，達(dá)到較好的排毒效果，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的使用就是非常必要甚至可以說(shuō)是必須的了。

下面我們要介紹的幾種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑在排毒和保持肌肉組織活力方面功效顯著，是我們每日養(yǎng)生膳食的重要組成部分。

1.Ω-3脂肪酸魚(yú)油

Ω-3脂肪酸在前文已經(jīng)說(shuō)過(guò)是一種最有效的排毒物質(zhì)，很多時(shí)候我們所攝取的Ω-3脂肪酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于身體所需要的，因此，添加營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑就變得極其重要。Ω-3脂肪酸魚(yú)油是從各種高脂肪冷水魚(yú)類(lèi)和魚(yú)油中所提取的，它能起到極強(qiáng)的排毒抗炎功效，主要有下面幾種：

（1）緩解所有器官系統(tǒng)的炎癥。

（2）加速祛除體內(nèi)脂肪。

（3）振奮精神。

（4）延長(zhǎng)注意力集中時(shí)間。

（5）穩(wěn)定血糖水平。

（6）降低胰島素水平。

（7）產(chǎn)生并維持有益健康的血清素。

（8）防止碳水化合物不穩(wěn)定的起伏變化。

（9）降低食欲。

（10）增加皮膚光澤度。

（11）改善免疫系統(tǒng)。

（12）增加活力。

（13）緩解風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的癥狀。

（14）緩解如濕疹之類(lèi)的慢性皮膚病之癥狀。

（15）降低患心血管疾病的幾率。

在服用Ω-3脂肪酸時(shí)最好分三次服用，以避免所產(chǎn)生的副作用，如打嗝或是胃部不適。此外，在服用時(shí)最好能先咨詢(xún)一下專(zhuān)業(yè)醫(yī)護(hù)人員，尤其是心臟病患者。具體來(lái)說(shuō)，最好每日服用三次，每次以1粒1000毫克的膠囊為宜。

2.α-硫辛酸

α-硫辛酸是一種有效的抗炎抗氧化物質(zhì)，它是在人體線(xiàn)粒體內(nèi)自然存在的。α-硫辛酸是丙酮酸脫氫酶復(fù)合物的組成部分，與細(xì)胞內(nèi)的能量生產(chǎn)密切相關(guān)，它含有的乙酰左旋肉毒堿、肉毒堿及輔Q10為食物轉(zhuǎn)化為能量提供了支持。

α-硫辛酸的一大特性是既溶于水，又溶于油，這就意味著它可以進(jìn)入到細(xì)胞的各部分，包括細(xì)胞質(zhì)膜之類(lèi)的油脂部分，以及水溶化學(xué)物質(zhì)所在的細(xì)胞內(nèi)部。由于α-硫辛酸的這一特殊性質(zhì)，所以它被稱(chēng)為“通用抗氧化劑”。

此外，α-硫辛酸還能提高機(jī)體細(xì)胞吸收葡萄糖的能力，激發(fā)胰島素的敏感度，從而降低血糖水平。另外，它也能保護(hù)并更新線(xiàn)粒體，促使原本老化的細(xì)胞像年輕的細(xì)胞一樣自我修復(fù)。它還和其他抗氧化物一起發(fā)揮作用，增加細(xì)胞內(nèi)維生素C、維生素E、輔酶Q10及谷胱甘肽的含量。α-硫辛酸適宜于就餐時(shí)服用，對(duì)健康的年輕人而言，25～30毫克為宜；對(duì)那些患有特殊健康問(wèn)題或急于祛除體內(nèi)脂肪的病人而言，每日則可以用到200～400毫克。

3.蝦青素

蝦青素是從一種紅球藻衣的微藻類(lèi)中提取的，這類(lèi)海藻是一種天然的類(lèi)胡蘿卜素。蝦青素是不可替代的強(qiáng)效抗氧化物，被稱(chēng)為“來(lái)自海洋的紅色黃金”。經(jīng)實(shí)踐證實(shí)，蝦青素可以跨越從血液到大腦的屏障，對(duì)大腦、中樞神經(jīng)系統(tǒng)及雙眼都可以起到保護(hù)作用。同時(shí)，蝦青素也能緩解色素過(guò)度沉著的癥狀，并調(diào)節(jié)細(xì)胞因子，抑制炎癥細(xì)胞因子和化學(xué)因子的基因顯現(xiàn)。此外，蝦青素也可顯著改善尾部健康，緩解幽門(mén)螺旋桿菌引發(fā)的感染或炎癥。蝦青素每次建議服用2毫克的膠囊1～2粒。

4.肉毒堿

肉毒堿是一種水溶性營(yíng)養(yǎng)素，肉毒堿及其衍生物乙酰左旋肉毒堿是兩種排毒重要的物質(zhì)，它對(duì)能量的形成和活躍的新陳代謝極為關(guān)鍵。因?yàn)槿舛緣A的作用就是把脂肪酸從血液傳輸至細(xì)胞，以此來(lái)產(chǎn)生能量。雖然我們也能夠從肉類(lèi)和奶制品中攝取少量的肉毒堿，但要想獲得充足的攻擊，就必須服用肉毒堿輔助劑。

肉毒堿還能促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)能量的產(chǎn)生，有助于修復(fù)細(xì)胞，對(duì)抗衰老大有裨益。此外，肉毒堿還對(duì)肝臟有保護(hù)作用，同時(shí)也能保護(hù)免疫系統(tǒng)和提高它的功能，這種作用在人體處于緊張狀態(tài)下尤其明顯。

為達(dá)到服用肉毒堿的最佳效果，應(yīng)務(wù)必保證有充分的Ω-3脂肪酸同時(shí)攝入，在服用時(shí)既可以與其他食物一起服用也可單獨(dú)服用。另外，最好不要在傍晚時(shí)分服用，否則可能影響睡眠。每日以500毫克左右為宜，對(duì)于肥胖或有其他健康問(wèn)題的人可以加大劑量，每日可達(dá)1500～2000毫克，并分3～4次服用。

5.乙酰左旋肉毒堿

乙酰左旋肉毒堿是在肉毒堿分子的基礎(chǔ)上添加了乙酰成分合成的一種物質(zhì)，這種新形式肉毒堿可以穿越隔離血管與中樞神經(jīng)系統(tǒng)的血液與大腦之間的屏障，盡管這層屏障具有保護(hù)功能，但是它在阻礙有害物質(zhì)進(jìn)入的同時(shí)也會(huì)阻礙有益的治療物質(zhì)的通過(guò)。乙酰左旋肉毒堿的這種穿越功能因此對(duì)大腦細(xì)胞尤其有益，而事實(shí)上，乙酰左旋肉毒堿對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)也極具保護(hù)功能，每天服用可以有效防止伴隨衰老而出現(xiàn)的神經(jīng)功能衰退現(xiàn)象。

同樣的，乙酰左旋肉毒堿也能改善線(xiàn)粒體功能，也是在充足的Ω-3脂肪酸的情況下才能發(fā)揮最佳效果。它是一種天然的抗炎物質(zhì)，能改善體內(nèi)的抗氧化系統(tǒng)，保護(hù)細(xì)胞漿膜，防止花生四烯酸向促炎化學(xué)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。

肉毒堿和乙酰左旋肉毒堿在排毒減肥中也都十分重要，有助于把脂肪傳輸至線(xiàn)粒體中燃燒；二者結(jié)合還可以降低甘油三酸酯的水平、提高高密度脂蛋白（好的）膽固醇的水平，從而改善血液中的油脂構(gòu)成；并提高胰島素受體的敏感度，有助于降低血糖水平和調(diào)節(jié)胰島素水平。

需要注意的是，患有狂躁抑郁癥或是癲癇癥的患者一般不宜服用乙酰左旋肉毒堿，在下午3點(diǎn)以后也不宜服用，因?yàn)槠鋾?huì)影響睡眠。每日的用量也以500毫克左右最佳。

6.共軛亞油酸

共軛亞油酸主要存在于牛奶的脂肪部分，因此，如果日常頻繁飲用脫脂奶，我們的身體就無(wú)法感受到共軛亞油酸給我們帶來(lái)的好處。共軛亞油酸具有強(qiáng)效抗氧化、抗炎癥性能，能有效幫助預(yù)防和治療肥胖癥，如果攝入有效劑量，就能降低體內(nèi)脂肪含量，尤其是腹部的脂肪。

共軛亞油酸聚集在細(xì)胞質(zhì)膜上，并使之處于穩(wěn)定狀態(tài)并防止花生四烯酸分解為促炎性前列腺素。這就有助于保護(hù)胰島素受體不受損，從而提高胰島素敏感度，降低血糖并調(diào)節(jié)胰島素水平。

此外，共軛亞油酸還有助于阻止脂肪和糖分進(jìn)入脂肪細(xì)胞，甚至能促使脂肪細(xì)胞變小。據(jù)一項(xiàng)較新且規(guī)模較大的研究表明，堅(jiān)持連續(xù)兩年每天服用3.4克共軛亞油酸會(huì)使超重人士體內(nèi)的脂肪發(fā)生微小卻具有重大意義的下降，而對(duì)于其他人士體內(nèi)的脂肪卻幾乎沒(méi)有任何影響。

共軛亞油酸與芝麻籽同時(shí)服用能提高效力，每日服用也以不超過(guò)1克為宜。

7.輔酶Q10

又被稱(chēng)作泛醌，是一種有效的抗氧化、抗炎癥物質(zhì)，對(duì)于治療和預(yù)防肥胖癥十分有利。輔酶Q10的作用與乙酰左旋肉毒堿相似，也參與線(xiàn)粒體內(nèi)能量的生產(chǎn)，改善新陳代謝，提供更多能量，提高耐力，消耗體內(nèi)多余脂肪。同時(shí)，輔酶Q10還能防止老化細(xì)胞內(nèi)的能量下降，并與其他抗氧化物質(zhì)相互作用，提高細(xì)胞內(nèi)維生素C、維生素E及谷胱甘肽的水平，幫助調(diào)節(jié)血糖，提高胰島素敏感度。經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，輔酶Q10還能有效保護(hù)大腦、心臟、腎臟等人體重要器官，尤其對(duì)心血管系統(tǒng)有較強(qiáng)的保護(hù)作用，能維持心臟周?chē)∪獾慕】担乐箍赡芤l(fā)動(dòng)脈硬化的動(dòng)脈炎癥。

輔酶Q10在沙丁魚(yú)或鮭魚(yú)和堅(jiān)果里有少量存在，但其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足人體的需要，所以，如果要達(dá)到抗衰老和減肥的最佳效果，還是最好服用輔酶Q10的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

一般來(lái)說(shuō)，年齡在40歲以上的人補(bǔ)充輔酶Q10最佳，為了達(dá)到最佳效果，可以在進(jìn)餐時(shí)服用，每日應(yīng)至少服用30毫克，最大劑量不得超過(guò)300毫克，連續(xù)服用3周后，可達(dá)到輔酶Q10的最高血清濃度。

8.鉻

鉻在排毒過(guò)程中發(fā)揮著非常關(guān)鍵的作用，不僅能影響血糖和胰島素水平，還能將甘油三酸酯和膽固醇等血脂維持在正常范圍之內(nèi)，并提高高密度脂蛋白的水平，降低總膽固醇和甘油三酸酯的含量，使之對(duì)心血管起到保護(hù)作用。

需要注意的是，與牛奶和高磷食品一起服用會(huì)導(dǎo)致鉻吸收困難，同時(shí)也切勿將鉻與富含植酸的食物（未發(fā)酵的面包、生豆、種子、堅(jiān)果、谷類(lèi)、大豆提取物）同時(shí)服用，以免影響對(duì)鉻的吸收。一般情況下，40歲以上的人鉻的日用量約為100微克，并以補(bǔ)充煙酸鉻為最佳。

9.γ-亞麻酸

γ-亞麻酸是一種非常值得補(bǔ)充的Ω-6脂肪酸，γ-亞麻酸能轉(zhuǎn)化成一種非常有效的類(lèi)荷爾蒙抗炎化合物，能幫助消除炎癥、調(diào)節(jié)血壓和其他體內(nèi)變化過(guò)程，并降低總膽固醇和血壓，還能提高新陳代謝的速度，從而達(dá)到保健排毒的目的。

琉璃苣油是最豐富的γ-亞麻酸補(bǔ)充源，當(dāng)與三餐同時(shí)服用時(shí)，可以提升吸收效果，其效果并不是能立即顯現(xiàn)的，一般需要至少連續(xù)服用6個(gè)月才會(huì)展現(xiàn)成效。每天以服用200～400毫克的γ-亞麻酸——即1～2粒1000毫克的琉璃苣油為宜。

10.谷氨酸鹽

谷氨酸鹽對(duì)任何一個(gè)想排毒和保健的人來(lái)說(shuō)，都是極其重要的補(bǔ)充劑，它是一種“條件性必需氨基酸”，即我們的身體雖然能夠合成該物質(zhì)，但需要滿(mǎn)足一系列的條件，包括日常飲食中適當(dāng)前體的供給及個(gè)人的成熟程度和健康狀況。人體所需的大部分谷氨酸鹽是在肌肉細(xì)胞里合成的，其主要存儲(chǔ)在肌肉組織里，是人體內(nèi)含量最多的氨基酸。

谷氨酸鹽是唯一含有兩個(gè)氮分子的氨基酸，由于多出了一個(gè)氮分子，它便可以將氮傳輸，或者說(shuō)傳送至最需要的地方。因此在保持肌肉正常活動(dòng)和幫助緩解肌肉損傷方面，谷氨酸鹽起著非常重要的作用，谷氨酸鹽還可以將多余的氮送出人體。因此，只有確保體內(nèi)有足夠的谷氨酸鹽時(shí)，才能達(dá)到既減肥又保留肌肉組織的效果。

此外，谷氨酸鹽在其他許多方面也起著非常重要的作用。它對(duì)支撐免疫系統(tǒng)和免疫響應(yīng)至關(guān)重要，因?yàn)闆](méi)有它，白血球便無(wú)法正常工作；它還具有抗分解代謝的作用，在人體承受由于身體受傷、嚴(yán)重?zé)齻⒓膊　⒕窕蛐睦韷毫Α⒐ぷ鬟^(guò)度或勞神過(guò)度、營(yíng)養(yǎng)不良、節(jié)食等造成的極度壓力的情況下，它對(duì)防止由此引發(fā)的肌肉衰竭起著關(guān)鍵作用；谷氨酸鹽對(duì)消化系統(tǒng)也很有幫助，能滋養(yǎng)胃壁、腸道、消化道的細(xì)胞；它還有助于治療由大腸炎和克羅恩氏病引起的胃病，換言之，它可以用來(lái)應(yīng)對(duì)絕大多數(shù)胃部不適，從最普通的酒精過(guò)度到胃潰瘍，從病毒引起的痢疾到更嚴(yán)重的腸道炎癥。

因?yàn)楣劝彼猁}與水混合后會(huì)迅速變質(zhì)的特性，所以在放入水中后應(yīng)立即服用，并不要保存谷氨酸鹽溶液，而是在每次服用前即時(shí)混合。

11.二甲氨基乙醇

二甲氨基乙醇是一種天然存在的強(qiáng)效抗炎營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，許多冷水魚(yú)類(lèi)都有這種物質(zhì)。它對(duì)神經(jīng)遞質(zhì)的形成非常重要，尤其是乙酰膽堿，對(duì)于神經(jīng)與神經(jīng)之間、神經(jīng)與肌肉之間的信息傳遞不可或缺。它還有穩(wěn)定細(xì)胞質(zhì)膜和消除體內(nèi)脂肪的效用，主要是通過(guò)其作為乙酰膽堿前體的活性和抗炎癥活性來(lái)實(shí)現(xiàn)的。

另外，補(bǔ)充二甲氨基乙醇不僅能改善認(rèn)知能力，還有助于增加皮膚的彈性和肌肉張力，讓皮膚變得更為緊實(shí)、更富有彈性和光澤，同時(shí)消除其中的微型炎癥，有多種積極影響。

為了達(dá)到效果，可以將含有二甲氨基乙醇的護(hù)膚液局部用于臉、頸及身體其他部位，注意，患有狂躁抑郁癥或是癲癇癥的患者最好不要服用，它也可能對(duì)個(gè)別人產(chǎn)生刺激效果，造成肌肉緊張或是失眠。服用二甲氨基乙醇每日用量為50～100毫克，如果是用于降低膽固醇的治療目的，可以加大劑量。

由此可見(jiàn)，不同的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑可以對(duì)人體起到不同的作用，而這些營(yíng)養(yǎng)劑并不是僅僅通過(guò)食物就能獲得的，所以在進(jìn)行飲食排毒的過(guò)程中，輔以營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑是最理想的排毒方法。

建議1：如果確定需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)劑，最好找醫(yī)生確定自己的身體狀況是否正常。

建議2：購(gòu)買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑一定要到正規(guī)藥店，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑必須符合國(guó)家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

建議3：食用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑時(shí)，沖劑用量不得超過(guò)20克，口服液不得超過(guò)30毫升。

建議4：營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑不得代替食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。

食物排毒與營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑相結(jié)合，排毒效果更佳。