推薦序四　減糖把減肥變得輕而易舉，讓你永遠待在瘦子圈

于為暢

人一進入中年，新陳代謝慢得不像話，減肥變得超級難。年輕時就算不運動，天天喝珍珠奶茶、吃雞排，新陳代謝還是正常運作，但年紀一大，脂肪開始賴著不走，縱使想減肥，身體也不聽你的。

每天坐在電腦前，也沒定期運動，從好幾年前開始我就覺得自己的身體不對勁，常常沒事就覺得累，體重直線上升。外表的劣化就算了，身體機能運作也開始“負載工作”。光就走路來說，每一步踩下去都是97公斤的重量，怪不得出國旅游時，我才玩一會兒就腳酸了。

百病胖為根。奶茶喝多了會造成血管萎縮，從心臟流出來的新鮮血液無法順利地到達各個器官，因為血管都被脂肪堵住了。肝、膽、腎、胃、脾得不到滋潤，因為忙著排出麻辣鍋的刺激性物質(zhì)，沒有充分休息，體內(nèi)的毒素該何去何從？只能到處亂竄，病也就隨之而來了。

我是讀書人，這些基本健康常識都知道，看著體檢報告上滿滿的紅字，我也會怕，但就是少了一點毅力去徹底執(zhí)行，每次都是“明天就開始”“不吃飽哪有力氣減肥”的拖延心態(tài)，但膽固醇、甘油三酯、尿酸、脂肪肝不等人，所以減肥不但很重要，而且很急迫！

“Difficult, not impossible.”（有困難，但并非不可實現(xiàn)。）我常這樣激勵自己。你聽過和沒聽過的減肥方法，我?guī)缀跞紘L試過，如喝橄欖油、埋耳針、躺神奇骨盤枕、跳鄭多燕舞。我強逼自己克服惰性，養(yǎng)成習慣，跟美食斷舍離，也真的成功過幾次，但比“減肥成功”更困難的是“維持體重”。沒錯，好幾次成功達標后，我又開始放縱自己，體重很快就反彈了。

3個月前，我老婆開始接觸減糖減肥法，我一開始不以為意。畢竟我們夫妻已經(jīng)試過很多方法，就算真可以減幾公斤，也無法長期維持，所以就當是一時的興趣吧。兩周后，她說她已經(jīng)從60多公斤降到了50多公斤，我認真地看了一下她的身材——果真變得比較單薄，屁股變小，手臂和腰也變細了。我想知道這是什么神奇的魔法，那我來試試看好了。從此以后，我家的午餐、晚餐的菜色開始轉型，我們不再吃白飯和面條，以菜和肉取代，而且每一餐都會去稱食材的重量，計算碳水化合物的含量，以不超過 20g為原則。我一開始覺得好笑，吃個飯而已，干嗎搞得像化學課和數(shù)學課一樣。但我真實地看到體重秤上的數(shù)字之后，不由得笑了，也信了，決定徹底執(zhí)行！

我和老婆開始研究“減糖”的一切，在此過程中我們發(fā)現(xiàn)了娜塔成立的“減糖好好”臉書社群，并參考了社群里許多實用資訊。其實娜塔是我的舊識，但現(xiàn)在她的體態(tài)跟以前完全不一樣了！這更加讓我們認定了減糖的神奇功效。這一回，我們減肥減得很有信心，比以前嘗試任何方法時都感覺扎實，而且娜塔提供的菜單做起來美味可口，每天吃也不會膩。

減肥不是要你隔絕一切美食，反而要慢慢來——只要體重越來越低，往正確的方向前進就好，減得越慢，就越不容易復胖。

很多人一天到晚嚷嚷要減肥，但真正能做到的有幾個人？大部分人只是想一想，然后覺得很難就放棄了。我也曾是那些人之一，但這一次請相信我，減糖能讓減肥變得輕松，而且更重要的是，持續(xù)下去，把它變成生活的一部分，會讓你永遠待在瘦子圈。

對于中年人來說，父母的健康是孩子最大的財富，美食永遠都在，不會跑掉；但健康不同，你不能置之不理，以免來不及挽回，所以必須即刻開始。我大力推薦《我的第一本減糖書》這本好書，讓你每天吃飽吃好之余，還能變瘦，重獲苗條身材和健康。從現(xiàn)在起，每天叫醒我的不再是鬧鐘，而是體重計上那一點一點變小的數(shù)字。

（本文作者為個人品牌商業(yè)教練）