冬瓜中的膳食纖維也可以加速腸胃蠕動，紅小豆中含有豐富的皂苷，可刺激腸道，二者搭配可潤腸通便、排毒。

鯽魚冬瓜湯

材料：冬瓜150克、鯽魚1條、紅小豆30克。

調料：蔥段、料酒、鹽。

做法

1將鯽魚去鱗、去鰓及內臟，洗凈；冬瓜去皮、去瓤，洗凈，切塊；紅小豆洗凈，浸泡2小時。

2鍋中倒入適量清水燒開，放入紅小豆煮開，轉小火續煮約20分鐘，放入...