推薦序四

康艷麗

欣和禾然有機事業部總監

浙江省有機產業協會副秘書長

國家二級營養師

輕斷食，食物的魔力

在Lulu這本書出版之前，我剛剛結束她的肝膽凈化課程，驚訝于自己的變化，也更理解了Lulu多年堅持推廣輕斷食健康療法的原因。

與Lulu結緣于8年前，相知是因為對于健康飲食理念的共鳴和堅持。我曾經稱呼她是“外星來的美食家”：食物在她這里，就像被施了魔法，多元的創意混搭綜合了來自世界各地的味道，帶著來自土地和Lulu的能量，傳遞給身邊的每個人。食物與我們相伴一生，我們通過食物享受生命的美好，但是不合理的飲食習慣也會給身體帶來負面的影響，比如超負荷的食物攝取就是導致身體亞健康的因素之一。Lulu的輕斷食療法，即通過減少食物的攝取，增加優質的食物養分，讓身體得以休養生息，恢復甚至是重啟身體的自愈能力。《輕斷食》這本書，幫我們打開了運用食物的智慧之門，我們可以學習到輕斷食簡易卻又不簡單的方法，從音樂冥想中放松并擷取更多靈感，在輕斷食的食譜中愉悅身心，感知來自土地的心意，感恩食物生產者的辛苦，感受家人的溫暖。如果你希望達到更健康的生命狀態，可以跟隨Lulu進一步學習。當我們與身體講和，圓融地對待它，懂得它的情緒，有節奏地讓它休息時，我們就能夠恣意地在生命的長河中徜徉。

“You are what you eat.”跟著Lulu學習輕斷食“魔法”，與食交手，與己講和。