辣拌萵筍條

材料

萵筍200克，鹽、蒜、干紅辣椒、醋、食用油各適量

做法

1.萵筍去皮，洗凈，切條狀；蒜去皮，洗凈，切末；干紅辣椒洗凈，切段。

2.萵筍條放入沸水中焯熟，撈出擺盤。

3.鍋中放入食用油燒熱，爆香蒜末、干紅辣椒，加鹽、醋做成味汁，最后淋在萵筍條上即可。