玉米筍炒蘆筍

材料

蘆筍400克，玉米筍200克，蒜末、姜汁、料酒、鹽、白糖、水淀粉、食用油各適量

做法

1.蘆筍洗凈，切段；玉米筍用沸水焯一下，撈起，瀝干水分。

2.鍋中加入食用油燒熱，下蒜末爆香，倒入玉米筍及蘆筍段，加姜汁和料酒翻炒。

3.加鹽、白糖及清水，燒開后用水淀粉勾芡即可。