干貝蒸蘿卜

材料

蘿卜100克，干貝30克，鹽、紅椒各適量

做法

1.干貝泡軟，備用；紅椒洗凈切條。

2.蘿卜削皮洗凈，切成圈段，中間挖一小洞，將干貝一一塞入，裝于盤中，將鹽均勻地撒在上面。

3.將盤移入鍋中，蒸至熟，續燜一會兒裝盤放上紅椒條即可。