人參蜂蜜粥

材料

人參8克，蜂蜜50毫升，韭菜末5克，大米100克，生姜2片

做法

1 將人參置清水中浸泡1夜。

2 將泡好的人參連同泡參水，與洗凈的大米一起放入砂鍋中，以小火煨粥。

3 待粥將熟時放入蜂蜜、生姜片、韭菜末調勻，再煮片刻即成。

小貼士

蜂蜜有調補脾胃、緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、潤膚生肌、解毒的功效，對脘腹急痛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、口瘡、潰瘍不斂、水火燙傷、手足皸裂等癥都有很好的療效。