青木瓜西紅柿沙拉

材料

青木瓜1個，西紅柿1個，花生碎10克，彩椒10克，蒜15克

做法

1.將青木瓜洗凈后去皮，切開去籽，瓜肉切成細絲狀。

2.將彩椒、蒜洗凈后剁碎；西紅柿洗凈后切成片。

3.將青木瓜、彩椒、蒜、西紅柿一起拌勻上碟，上面放花生碎即可。

小貼士

花生果實中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發育；花生果實中的脂肪油和蛋白質，對婦女產后乳汁不足者，有滋補氣血、養血通乳的作用。