常喝冬瓜湯，幫女人解決大臉問題

冬瓜是世界公認的既營養又瘦臉的食品之一。說冬瓜富有營養，是因為冬瓜含有豐富的蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵等礦物質；說冬瓜可瘦臉，是因為冬瓜中的鉀含量高，鈉含量低。前面已經說過，人體內有足量的鉀可以促進細胞新陳代謝，順利排泄毒素與廢物。因此，冬瓜有利尿消腫的作用，有助于消除體內多余的水分，有明顯的去脂肪、去水腫作用，對減少臉部浮腫非常有效。

此外，冬瓜含有的葫蘆巴堿能促進人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪，讓女人越吃越瘦。因此，想要化大臉為小臉的女人，多吃冬瓜真是不錯的選擇。

下面，我們來介紹幾款常見的冬瓜瘦臉食譜：

1.冬瓜湯

材料：冬瓜600克，胡蘿卜375克，玉米2個，冬菇5朵，瘦肉150克，姜2片，鹽適量。

做法：胡蘿卜去皮洗干凈，切塊；冬瓜洗干凈，切厚塊；玉米洗干凈，切塊；冬菇浸軟后，去蒂洗干凈；瘦肉洗干凈，氽燙后再洗干凈；煲適量水，下胡蘿卜、冬瓜、玉米、冬菇、瘦肉、姜片，煲滾后以慢火煲2小時，下鹽調味即成。

功效：利尿消腫，清熱解毒，有效地抑制糖類轉化為脂肪。

2.雙瓜湯

材料：冬瓜250克，絲瓜20克，色拉油10克，鹽3克，味精1克。

做法：冬瓜去皮和瓤，切成片；絲瓜洗凈去皮，切粒；炒鍋放到火上，放入色拉油燒熱倒入水400毫升，放入冬瓜、鹽、味精，到燒開后，放入絲瓜，盛入湯碗即可。

功效：冬瓜利尿消腫，降脂，絲瓜能加速體能快速的排毒過程，幫助提升新陳代謝，且含熱量也很低。

3.冬瓜綠豆湯

材料：冬瓜500克，綠豆150克，蔥15克，生姜5克，精鹽少許，鮮湯500克。

美麗小課堂

瘦臉的臉部小運動

（1）像吹泡泡一樣努力鼓起嘴，堅持10秒鐘；再努力癟起嘴，堅持10秒鐘。此法可減少臉上的贅肉。

（2）緩慢抬頭，看天，張開嘴，舌尖向上送，堅持10秒；收回舌頭，閉上嘴，緩慢低下頭。重復10次，可減少下頜的贅肉。

（3）嘴略張開，下頜左右移動，反復30次。每天只要堅持做2～3次，可減少下頜的贅肉。

做法：湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫，將生姜洗凈拍破，蔥、綠豆洗凈；冬瓜去皮、去瓤，洗凈切塊；將材料一起投入湯鍋內，燒至熟而不爛時，撒入鹽，起鍋即成。注意冬瓜要在綠豆熟后再下鍋。

功效：利尿消腫、減肥、清熱解暑。

4.蝦仁冬瓜湯

材料：蝦5克，冬瓜300克，香油、精鹽各適量。

做法：將蝦去殼，擠出蝦洗凈，瀝干水分放入碗內；冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊；蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人鹽調味后盛入湯碗，淋上香油即可。

功效：利尿消腫，抑制糖轉變為脂肪，減少血液中膽固醇含量。

5.羊肉冬瓜湯

材料：羊肉150克，凈冬瓜150克，精鹽、味精、花椒水、紹酒、胡椒粉、蔥絲、姜絲、香菜、豬清油、肉湯各適量。

做法：把羊肉切成小薄片；冬瓜去皮去子切成長方薄片，用開水燙一下；香菜切成8分長的段。鍋內放入肉湯、冬瓜，加精鹽、花椒水、紹酒、味精、胡椒粉，湯開時把羊肉、蔥絲、姜絲、香菜放入鍋內，再燒開，加豬清油少許，立即出鍋盛在碗內即成。

功效：利尿消腫，促進新陳代謝，降脂排毒。

6冬瓜肉丸湯

材料：冬瓜500克、五花肉200克，蔥末、淀粉、鹽、胡椒粉、味精各適量。

做法：將冬瓜去皮除瓤，洗凈，切成小方塊；五花肉洗凈剁碎，加入鹽、淀粉，捏成肉丸。捏肉丸時加少量淀粉，可以增強肉丸的牢固性，保持其形狀，使肉丸不易被煮碎。先將肉丸和蔥末、鹽、胡椒粉放入電飯煲中，加適量水，小火燜煮20分鐘，放入冬瓜，大火煮沸后轉小火再煮10分鐘，用味精調味即可。

功效：清熱解毒，利尿消腫，美容抗皺。