菠菜可是瘦臉食物中的“大明星”

前面說過，女人多吃含高鉀的食物有益于瘦臉，而菠菜中就含有豐富的鉀，對消除臉部浮腫有非常大的幫助。而且，菠菜中還含有豐富的維生素A和維生素C，有益于緊致肌膚。此外，菠菜中還含有一種很重要的維生素——維生素K，其含量在所有蔬菜水果中排第二位。維生素K是人體“骨鈣素”形成的重要元素，會大大提高人體對鈣的吸收，也能間接起到消脂瘦臉的效果。

下面，我們就來介紹一些常見的菠菜瘦臉食譜：

1.菠菜粥

材料：菠菜、大米各250克，鹽、雞精少許。

做法：菠菜洗凈，入沸水中焯一下，撈出切碎備用；大米淘洗干凈，入鍋內加適量水煮熟；下入菠菜稍煮一會兒，加鹽、雞精調味即成。

功效：養血潤燥，潤腸通便，消脂瘦臉。

2.菠菜雞蛋湯

材料：雞蛋2個，菠菜100克，黃花菜、木耳各少許，水淀粉30克，熟豬油20克，鮮湯、鹽、味精各適量。

做法：將雞蛋打散；菠菜去老葉洗凈、切段；黃花菜泡開洗凈；木耳泡發撕成小朵；將鍋燒熱，加豬油，把雞蛋倒入鍋中，待雞蛋兩面煎黃后，加鮮湯、水淀粉，加蓋，用小火燒；燒至湯呈奶白色后，放菠菜、黃花菜、木耳，加鹽、味精，起鍋裝入大湯碗內即成。

功效：潤腸排毒，補益明目，消脂瘦臉。

3.涼拌菠菜

材料：鮮菠菜600克，鹽、蔥、麻油、姜、醬油適量。

做法：將菠菜洗凈切成段狀，鍋中放水，煮滾時放入菠菜，將菠菜燙軟后取出，瀝干水分；將蔥、姜切成細絲，在碗中放入鹽、醬油、麻油、蔥絲與姜絲，拌勻，再將調好的醬汁淋在菠菜上即可。

功效：通腸導便，促進人體新陳代謝，消脂瘦臉。

4.姜汁菠菜

材料：嫩菠菜500克，生姜25克，鹽、醬油、醋、味精、香油各適量。

做法：菠菜去根、洗凈后，放入沸水中燙熟，撈出瀝水，淋上芝麻油拌勻，放入盤中；將生姜去皮，切成細末放入碗中，加鹽、醬油、醋、味精調成姜汁；將菠菜、姜汁分盤同時上桌，吃時夾菠菜蘸姜汁即可。

功效：潤暢游通便，促進血液循環，消脂瘦臉。

5.香菇菠菜

材料：菠菜500克，香菇75克，雞湯20克，花生油、蔥、姜、鹽、味精、料酒、水淀粉各適量。

做法：將菠菜去掉雜質、根和黃葉，洗凈，切成段備用；香菇用溫水泡發后，去掉泥沙和根蒂，洗凈，放入容器；鍋內加入花生油燒熱，下入蔥、姜炒香后，加入雞湯、鹽、味精、料酒，炒出香味后，倒入裝香菇的容器內，上蒸屜用旺火蒸40分鐘，取出備用；鍋內加入少許花生油燒熱，放入菠菜翻炒，再加入少許鹽、味精，將菠菜炒熟，倒入盤的中央；蒸好的香菇上鍋燒開，用水淀粉勾芡，香菇依次碼在菠菜四周，即可食用。

功效：通腸導便，補養脾胃，消脂瘦臉。

美麗小課堂

3日菠菜減肥方

對于喜歡吃菠菜的女人來說，不妨使用3日菠菜減肥方來幫助自己瘦身。三日菠菜減肥方的具體做法是：

早餐：1杯溫水，1份水煮菠菜，1個煮蛋，1塊燕麥面包。

午餐：1杯熱水，1份涼拌菠菜，1碗米飯、1份去皮雞飯、1份炒青菜。

晚餐：1份菠菜粉絲湯。

水：每日8杯以上。

零食：無糖豆漿、蘋果、獼猴桃。

營養專家建議，為了在使用菠菜減肥的同時，保證身體吸收到足夠的營養，最好采取循環的減肥法，即執行3日蔬菜減肥方一次后，正常飲食1天，然后再執行3日菠菜減肥方，一個多月就能看到明顯的瘦身效果，而且瘦后也不容易反彈。