第四章　關注排毒美食，不給脂肪留機會

毒素長期在體內堆積就能造成肥胖

近年來，越來越多的醫學家和營養學專家發現，女人體內淤積的各種垃圾會造成人體慢性中毒。

那么，可怕的人體垃圾是什么？又是怎么形成的呢？原來，女人從外界攝入食物、空氣和水之后，在新陳代謝過程中及生命活動進程中會有一些未被排出體外的、殘存并淤積在體內的廢物，而這類廢物就會導致人體慢性中毒，也稱“自體中毒”。這些毒素分布在人的所有器官中，包括血液、淋巴、皮膚等。

專家根據多年人體清理的實踐，得出如下結論：

從腸道中清除多年積存的陳腐糞便1～15千克（不包括正常糞便）；

從肝臟、膽囊和膽管中清除腐敗的膽汁、膽紅素性結石及其他結石、膽固醇形成的栓塞物及絲狀、片狀物0.5～5千克；

從各關節部位清除各種無機鹽類可達3千克；

總之，通過以上各種清理，在不同女人身上可以清除3～25千克垃圾，與此同時人的體重也就相應地下降3～25千克。

由此可見，體內毒素過多，是導致女人體重降不下來、不斷發胖的重要因素。

下面來看看體內毒素的來源——不良的飲食習慣：

（1）拒絕早餐。很多人因工作或其他原因習慣不吃早飯，甚至有女人認為不吃早飯可以減少熱量攝入，利于減肥，空腹利于排毒。其實，早晨7：00?9：00點是胃經活躍時間，如果不吃早餐，就可能降低胃經的活躍度，從而影響人體腸胃功能，最終影響到人體排毒。

（2）飯后即睡。許多女人常常在飯后感到困倦，這主要是因為血液接到指令，流向身體的消化吸收系統，而大腦暫時出現血液驟降的情況。對于有心血管疾病的病人來說，飯后即睡可能導致中風；對于正常人來說，飯后即睡的習慣容易堆積腹部脂肪，消化不徹底，毒素滯留。

（3）口味過咸。鹽容易滯留水分，從而導致毒素滯留。

（4）喝濃茶。濃茶會使胃黏膜收縮、蛋白質凝固，影響人體對鐵質的吸收，影響消化，引起腹脹，腹痛。喝茶時第一道茶不宜飲用，不僅因為太濃，也因為第一道茶灰塵較多。

（5）變質食物再利用。許多女人認為稍有變質的食物再經高溫煮制可以殺毒，其實，普通的烹調方法并不能徹底殺菌。對于變壞的水果，一些人會削去變壞的部分再食用。其實，壞掉部分的細菌代謝物通過果汁已經開始傳染，微生物開始繁殖。因此，如果水果略有小斑或少量蟲蛀，應挖去腐爛蟲蛀處及其周圍超過1厘米處的好果部分；如霉變腐爛或蟲蛀面積達到水果的1/3，應不再食用。

（6）鹽能消毒。有些女人認為用鹽煮變質食物可以達到消毒的效果。其實，鹽只能抑菌卻不能滅菌。

（7）快速飲食。有些女人飲食習慣快速度，咀嚼不徹底便吞咽下去，這無疑會加重腸胃的負擔，易造成消化不徹底，形成毒素。

（8）飲用長期儲存水。儲存時間越長，水中積累的毒素越多，容易使體內的新陳代謝速度減慢。飲用長期儲存水和食道癌、胃癌的發病率也有關系。

（9）長期食用添加劑食物。人一天攝入1克亞硫酸鹽時，不會有明顯危害，但攝入4～6克亞硫酸鹽時，就可能造成胃腸障礙，引起劇烈腹瀉、慢性中毒、頭疼、腎臟障礙、紅血球和血紅蛋白減少等癥狀，嚴重者還可能致癌。此外，添加劑中有奶牛黃、堿性槐黃、糖精和焦炭酸二乙酯等，這些也是可以致癌的物質。

美麗小課堂

體內毒素過多的表現

（1）經常疲倦、精力差、感冒或身體過熱，易出汗、手足潮濕：倘若人體內的毒素積聚到一定的程度，就會增加體內各個器官和系統的負擔，從而出現疲勞等現象，免疫力也會隨之下降。

（2）尿頻、尿少、尿刺痛、四肢腫脹：出現下肢水腫，說明某些致病因素或毒素過多，影響了腎臟的正常功能，使得大量水分滯留在體內。

（3）皮膚干燥或油膩，易起紅疹、色斑、小疙瘩，易過敏：皮膚是排出體內毒素和垃圾的重要途徑。

（4）頭腦混濁、記憶力下降、易怒：身體內的毒素積累過多，器官壓力過大或者體內循環不暢都會導致供血、供氧不足，影響大腦的正常工作，引發情緒和精神問題。

（5）肥胖：細胞的超載、脂肪的堆積是肥胖的真正原因，而毒素過多影響正常的排泄功能也是肥胖的誘因之一。